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123 Artikel

Getränke- und Menükunde BS

Rudolf Wolfschluckner, Wilhelm Gutmayer, Hans Stickler, Christoph Wutzl, Heinz Lenger, Wolfram Baldauf

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Erschienen am 20.07.2020
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1-fach Servieren in Theorie und Praxis

Christina Drischel, Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Wolfgang Mucher, Hans Stickler

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Erschienen am 21.12.2017
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Rezeption in Perfektion + digitales Zusatzpaket

Kurt Krausler, Christine Ruetz, Jürgen Schneider, Ines Weissensteiner-Wiessler, Rudolf Wolfschluckner

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Erschienen am 07.12.2020
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Service

Cornelia A. Schlieper

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Erschienen am 05.05.2017
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Arbeitsblätter zu Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Harald Dettmer, Sabrina Dettmer, Thomas Dr. Hausmann, Lydia Schulz, Marco Voll, Sandra Warden

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Erschienen am 17.02.2011
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Richtlinien für Speisekarten & Co.

Heinz-Peter Wefers

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Erschienen am 13.11.2015
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Gastronomie Grundstufe, Lehrbuch

F. Jürgen Herrmann

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Fachkraft im Gastgewerbe, 1. und 2. Ausbildungsjahr

Peter Telschow, Sven Wersien, Marco Juran, Christian Mutter, Andreas Bock

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Erschienen am 14.10.2015
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Servieren und Gästeberatung Fachkunde - Betriebsorganisation - Fachpraktikum + digitales Zusatzpaket

Wilhelm Gutmayer, Heinz Lenger, Hans Stickler, Rudolf Wolfschluckner, Christian Turisser-Gala, Rudolf Forjan

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Erschienen am 03.07.2020
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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie

Harald Dettmer, Lydia Schulz, Sandra Warden, Marco Voll

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Erschienen am 23.10.2020
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Erschienen am 23.01.2020
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Rechnungswesen/Controlling in Hotellerie und Gastronomie

Harald Dettmer, Torsten Czenskowsky, Ina Gefäller, Roland Heckmann, Matthias Meilwes, Helmut Meisl, Ursula Mika, Kirsten Schäfer, Jörg Schmidt, Thomas Dr. Hausmann

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Erschienen am 13.01.2011
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Deutsch/Kommunikation Hotel und Gastronomie

Irys Feurig, Manfred Jahn

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Erschienen am 23.10.2009
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Lehrbuch

Karl-Josef Wolfert

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Erschienen am 25.10.2019
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Grundstufe Gastronomie. Gastgewerbe Restaurantfachleute, m. CD-ROM, 2 Tle.

Helmut Klein, Ingrid Friebel, F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 06.09.2010
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Arbeitsheft Gastronomie Grundstufe

F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 12.01.2016
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Gastronomie

F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 05.05.2017
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Erschienen am 01.06.2010
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Gastronomie

F. Jürgen Herrmann

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Erschienen am 11.01.2016
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Erschienen am 09.03.2015
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Gespräche führen

Paola Barberis, Elena Bruno

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Erschienen am 08.02.2016
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Im Beruf NEU Fachwortschatztrainer Küche und Restaurant

Susanne Kirndorfer, Barbara Thiel

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Erschienen am 25.03.2019
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Kleine Weinschule

Jens Priewe

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Erschienen am 11.09.2019
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Deutsch in der Gastronomie und Hotellerie - Arabisch, Farsi

Urte Albrecht, Gerhard Kostka von Liebinsfeld

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Erschienen am 14.08.2017
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