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36 Artikel
Arbeitsheft Konservierung von Lebensmitteln

Arbeitsheft Konservierung von Lebensmitteln

Axel Gutjahr

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Buch (Kartoniert)

Fr. 19.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 28.02.2024
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Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie

Thermische Konservierung in der Lebensmittelindustrie

Gert Hartwig, Hans Peter Skrobisch

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Buch (Gebunden)

Fr. 182.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 09.09.2021
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Dörren & Trocknen

Dörren & Trocknen

Wolfgang Zemanek

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Buch (Gebunden)

Fr. 27.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 01.09.2023
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Natürlich konservieren

Natürlich konservieren

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Buch (Gebunden)

Fr. 21.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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salz zucker rauch

salz zucker rauch

Diana Henry

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Buch (Gebunden)

Fr. 39.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 11.11.2022
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Ländliche Vorratshaltung: Dörren, Saften, Einmachen, Lagern

Ländliche Vorratshaltung: Dörren, Saften, Einmachen, Lagern

Carsten Bothe

4 Sterne
(1)
Buch (Kartoniert)

Fr. 16.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 13.12.2016
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Praxishandbuch Futter- und Substratkonservierung

Praxishandbuch Futter- und Substratkonservierung

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Buch (Kartoniert)

Fr. 36.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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How to eat your christmas tree

How to eat your christmas tree

Julia Georgallis

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Buch (Gebunden)

Fr. 21.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 29.09.2021
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Fremdstoffe in Lebensmitteln

Fremdstoffe in Lebensmitteln

S. W. Souci, E. Mergenthaler

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Buch (Kartoniert)

Fr. 84.90

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Haltbarmachen von Lebensmitteln

Haltbarmachen von Lebensmitteln

R. Heiss, K. Eichner

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Buch (Kartoniert)

Fr. 268.90

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Räuchern. Pökeln. Trocknen

Räuchern. Pökeln. Trocknen

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Buch (Gebunden)

Fr. 9.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 02.07.2016
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Fleisch & Fisch

Fleisch & Fisch

Turan T. Turan

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Buch (Kartoniert)

Fr. 27.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 23.06.2017
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Fleisch pökeln & räuchern

Fleisch pökeln & räuchern

Bernhard Gahm

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Buch (Kartoniert)

Fr. 21.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 22.06.2020
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Räuchern

Räuchern

Egon Binder

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Buch (Kartoniert)

Fr. 12.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 21.06.2021
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Dörren, Trocknen & Kandieren

Dörren, Trocknen & Kandieren

Ursula Lang

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Buch (Gebunden)

Fr. 21.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 05.03.2016
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Die neue Smoker-Küche

Die neue Smoker-Küche

Tom Heinzle

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Buch (Gebunden)

Fr. 36.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 29.02.2016
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Das kleine Smoker-Buch

Das kleine Smoker-Buch

Franz-Christoph Heel

5 Sterne
(4)
Buch (Kartoniert)

Fr. 14.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 22.03.2013
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Dörren & Trocknen

Dörren & Trocknen

Wolfgang Zemanek

3 Sterne
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Buch (Gebunden)

Fr. 21.90

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Erschienen am 26.03.2010
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Weber's Smoken

Weber's Smoken

Jamie Purviance

5 Sterne
(1)
Buch (Gebunden)

Fr. 32.50

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 28.02.2017
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Das Konservieren der Früchte mit Baumers Patentverschluss

Das Konservieren der Früchte mit Baumers Patentverschluss

Ferdinand Baumer

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Buch (Kartoniert)

Fr. 42.90

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Dörren

Dörren

Achim Samwald

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Buch (Kartoniert)

Fr. 16.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 09.10.2017
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Die Proviantbibel

Die Proviantbibel

Ralf Londe, Birgit Londe

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Buch (Gebunden)

Fr. 34.90

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Fleisch selbst trocknen

Fleisch selbst trocknen

Gerd Wolfgang Sievers

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Buch (Gebunden)

Fr. 27.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 10.04.2015
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Essig & Öl

Essig & Öl

Petra Teetz

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Buch (Kartoniert)

Fr. 14.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 14.06.2007
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Obst haltbar machen

Obst haltbar machen

Marianne Obermair, Romana Schneider

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Buch (Gebunden)

Fr. 21.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Vorratshaltung

Vorratshaltung

Gabriele Lehari

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Buch (Kartoniert)

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 23.01.2015
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Selbstversorger-Kochbuch

Selbstversorger-Kochbuch

Elke von Radziewsky

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Buch (Kartoniert)

Fr. 18.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 10.08.2015
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Vorrat halten

Vorrat halten

Hildgard Rust

5 Sterne
(5)
Buch (Gebunden)

Fr. 29.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 11.07.2011
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Selbst räuchern: Fleisch, Fisch und Geflügel

Selbst räuchern: Fleisch, Fisch und Geflügel

Maria Sartor

4 Sterne
(1)
Buch (Kartoniert)

Fr. 18.90

Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 18.04.2016
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Fische selbst räuchern

Fische selbst räuchern

Egon Binder

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Buch (Kartoniert)

Fr. 16.90

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Arbeitsheft Konservierung von Lebensmitteln

Arbeitsheft Konservierung von Lebensmitteln

Axel Gutjahr

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Erschienen am 01.01.2024
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Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln

Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln

Marcel Melchers

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Erschienen am 21.06.2023
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Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure

Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure

Laura Fröhlich

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Erschienen am 08.05.2023
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Chemische Lebensmittelkonservierung

Chemische Lebensmittelkonservierung

E. Lück

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Erschienen am 08.03.2013
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Chemische Lebensmittelkonservierung

Chemische Lebensmittelkonservierung

Erich Lück, Martin Jager

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Erschienen am 07.03.2013
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Chemische Lebensmittelkonservierung

Chemische Lebensmittelkonservierung

Erich Lück

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Erschienen am 08.03.2013
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Lebensmittelkonservierung - Ein Überblick über aktuell gängige Konservierungsmethoden

Lebensmittelkonservierung - Ein Überblick über aktuell gängige Konservierungsmethoden

Matthias Pilecky

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Erschienen am 13.07.2011
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Probleme der Strahlenkonservierung von Lebensmitteln / Sitzungsberichte der Heidelberger Akademie der Wissenschaften Bd.1962/64 / 5
Bd. 1962

Probleme der Strahlenkonservierung von Lebensmitteln / Sitzungsberichte der Heidelberger Akademie der Wissenschaften Bd.1962/64 / 5

Johann Kuprianoff

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Erschienen am 02.07.2013
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Lebensmittel und Mikroorganismen

Lebensmittel und Mikroorganismen

K. -H. Wallhäusser

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Erschienen am 07.03.2013
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Fremdstoffe in Lebensmitteln

Fremdstoffe in Lebensmitteln

S. W. Souci, E. Mergenthaler

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Erschienen am 13.03.2013
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