Ihre Suche nach „gastgewerbe“
#getränke
Wilhelm Gutmayer, Johann Stickler
Fr. 74.90
Von Fast Food zu Slow Food. Eine kritische Analyse von Auswirkungen und Nachhaltigkeit in der deutschen Gastronomie
Alina Chladek
Fr. 15.00
Nachhaltiger Tourismus in der Hotellerie. Die Bedeutung der Ökologie, Ökonomie und des sozialen Umfelds
Frances Schult
Fr. 14.00
Fr. 10.00
Fr. 32.00
Ohne Sand kein Strand
Frank Rumpf
Fr. 6.50
Optimales Beschwerdemanagement im Dienstleistungssektor
Marina Müller
Fr. 15.00
Hotel Fünf Sterne
Stefanie Hirsbrunner
Fr. 23.00
Geständnisse eines Küchenchefs
Anthony Bourdain
Fr. 15.00
Wie kommen wir in die Zeitung? / Branchenwissen up to date
Barbara Brecht-Hadraschek
Fr. 26.00
Fr. 3.00
Das Weinland Spanien und die Weinbauregion Navarra. Lernen an Stationen
Niels Schirrmeister
Fr. 37.00
Schneiden von Croûtons. (Unterweisung Koch/ Köchin)
Alexander Podgorny
Fr. 7.00
Fachwörterbuch für Gastronomie und Tourismus
Sonja Lichtenwagner
Fr. 24.90
Die Pension am Deich / Tomke Heinrich Bd.2
Sigrid Hunold-Reime
Fr. 10.00
Marketing-Management in der Hotellerie / Jahrbuch des Dokumentationsarchivs des österreichischen Widerstandes
Marco A. Gardini
Fr. 60.90
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Marco A. Gardini
Fr. 60.90
Charles Schumann - Hommage an einen Chef
Chris Dercon
Fr. 23.90
Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau
Werner Fürst, Erik Schnauder, Konrad Schuler, Jürgen Weiss
Fr. 27.90
Fr. 19.00
Anna Sacher und ihr Hotel
Monika Czernin
Fr. 15.00
Fr. 13.00
Marketing for Hospitality and Tourism, Global Edition
Philip Kotler, John Bowen, James Makens, Seyhmus Baloglu
Fr. 84.90
Fr. 46.20
Der Weg zum Kundenmagnet
Lena-Katharina Frei
Fr. 24.90
Sitting Küchenbull
Vincent Klink
Fr. 9.00
Wer eincheckt, hat verloren / Ullstein eBooks
Jacob Tomsky
Fr. 9.00
Fr. 53.90