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Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft

Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft

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Erschienen am 12.06.2023
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Online-Lebensmittelhandel in Deutschland

Online-Lebensmittelhandel in Deutschland

Erika Leischner

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Erschienen am 14.10.2023
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Online-Lebensmittelhandel in Deutschland

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Erika Leischner

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Erschienen am 13.10.2023
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Lebensmittel als Medizin

Lebensmittel als Medizin

Jo Robinson

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 02.03.2018
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Musik als Lebensmittel

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Erschienen am 16.12.2021
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Analyse des Nachhaltigkeitsreportings von Unternehmen der Lebensmittelbranche

Analyse des Nachhaltigkeitsreportings von Unternehmen der Lebensmittelbranche

Sandra Lustig

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Erschienen am 17.01.2023
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Marktbeherrschung im Lebensmitteleinzelhandel? / ZLR-Schriftenreihe

Marktbeherrschung im Lebensmitteleinzelhandel? / ZLR-Schriftenreihe

Rainer Lademann, Mitja Kleczka

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Erschienen am 13.03.2023
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Zwischen Lebensmittelrettung und politischer Repräsentation

Zwischen Lebensmittelrettung und politischer Repräsentation

Maximilian Blaeser

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Erschienen am 28.04.2023
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Prüfungsbuch für Fachverkäufer /-innen im Lebensmittelhandwerk

Prüfungsbuch für Fachverkäufer /-innen im Lebensmittelhandwerk

Wolfgang Wannenmacher, Klaus Ulbrich, Helmut Nuding

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Erschienen am 16.05.2023
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16. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht 2022

16. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht 2022

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Erschienen am 07.06.2023
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Portfolio zur Zusatzqualifizierung für Lehrkräfte in Integrationskursen (DaZ). Lebensmittel benennen und einen Einkaufszettel schreiben

Portfolio zur Zusatzqualifizierung für Lehrkräfte in Integrationskursen (DaZ). Lebensmittel benennen und einen Einkaufszettel schreiben

Nadine Berke

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Erschienen am 10.11.2022
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EU-Verordnung 2019/1381 (Lebensmittelketten)

EU-Verordnung 2019/1381 (Lebensmittelketten)

Heydelberger Institut

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Nachhaltigkeitsreporting im Lebensmitteleinzelhandel. Zur CSR-Berichterstattung in Deutschland

Nachhaltigkeitsreporting im Lebensmitteleinzelhandel. Zur CSR-Berichterstattung in Deutschland

Nadine Thomas-Frank

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Erschienen am 09.02.2023
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Auswirkung der Inflation auf das Kaufverhalten von Verbrauchern bei Lebensmitteleinkäufen

Auswirkung der Inflation auf das Kaufverhalten von Verbrauchern bei Lebensmitteleinkäufen

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Erschienen am 24.03.2023
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Digitale Transformation des Lebensmittelhandels am Beispiel von Gorillas

Digitale Transformation des Lebensmittelhandels am Beispiel von Gorillas

Fritz Rueben

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Erschienen am 25.04.2023
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Supply-Chain-Management verdeutlicht an der Lebensmittelindustrie

Supply-Chain-Management verdeutlicht an der Lebensmittelindustrie

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Erschienen am 26.07.2023
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Veränderung des Kundenverhaltens durch die Implementierung des Lebensmittellieferdienstes Picnic

Veränderung des Kundenverhaltens durch die Implementierung des Lebensmittellieferdienstes Picnic

Benjamin Grebing

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Erschienen am 12.06.2023
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Spiel-Lebensmittel CUPCAKES 18-teilig

Hape

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Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial

Lexikon der Lebensmittel als Kunstmaterial

Isabella Augart, Sabiene Autsch, Sven Beckstette, Gesine Betz, Carolin Bohlmann, Vivian Braga dos Santos, Isabelle Busch, Elisa Carl, Dirk Dobke, Uwe Fleckner, Hanna Hölling, Yih-Fen Hua, Ann-Kathrin Hubrich, Barbara Lange, Angela Matyssek, Barbara Oettl, Maja Ranke, Christian Sauer, Christian Scheidemann, Noemi Scherrer, Aika Schnacke, Lisa Schmidt, Hamida Sivac, Yuning Teng, Sandra Umathum, Nicolaj van der Meulen, Tobias Weilandt, Luise Baumgartner, Ina Jessen, Fabiana Senkpiel

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Erscheint am 25.09.2024
Das Recht der Bio-Lebensmittel

Das Recht der Bio-Lebensmittel

Manon Haccius, Hanspeter RA Schmidt

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Erschienen am 22.10.2021
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Nachhaltigkeit im Online-Lebensmittelhandel. Wahrnehmung, Akzeptanz, Prognose

Nachhaltigkeit im Online-Lebensmittelhandel. Wahrnehmung, Akzeptanz, Prognose

Sabrina Nguyen

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Erschienen am 10.02.2023
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Transparenz als kommunikatives Instrument der Krisen-PR in Lebensmittelunternehmen

Transparenz als kommunikatives Instrument der Krisen-PR in Lebensmittelunternehmen

Patrick Wagner

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Erschienen am 09.01.2023
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Businessplan für eine Unternehmensgründung im Lebensmittelbereich. Vermarktung von gefriergetrockneten Gemüsesnacks

Businessplan für eine Unternehmensgründung im Lebensmittelbereich. Vermarktung von gefriergetrockneten Gemüsesnacks

Stephan Liebich

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Erschienen am 24.01.2023
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Intuitionen von Verbraucher*innen bei der Auswahl veganer Lebensmittelsubstitute

Intuitionen von Verbraucher*innen bei der Auswahl veganer Lebensmittelsubstitute

Katharina Scheuerer

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Erschienen am 12.09.2023
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Lebensmittelverschwendung in Deutschland. Ursachen, Auswirkungen und Bildungsansätze zur Reduzierung

Lebensmittelverschwendung in Deutschland. Ursachen, Auswirkungen und Bildungsansätze zur Reduzierung

Julia Tomsic

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Erschienen am 21.09.2023
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Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen

Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen

Justine Gmeiner

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Erschienen am 08.09.2023
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Der Einsatz von Benzoesäure in Lebensmitteln. Wirkung, Regulierung, Vor- und Nachteile

Der Einsatz von Benzoesäure in Lebensmitteln. Wirkung, Regulierung, Vor- und Nachteile

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Erschienen am 11.07.2023
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Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure

Lebensmittelwissenschaftliche Übungen zur Maillard-Reaktion, Emulsionen, Sauermilchprodukten und Konservierung durch Sorbinsäure

Laura Fröhlich

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Erschienen am 08.05.2023
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Basische Ernährung: Der Ratgeber für die effektive Entgiftung mit 50 Blitz-Rezepten unter 10 Minuten - Inklusive Wochenplaner, 7 Tage Detox-Kur, Lebensmittellisten und Nährwertangaben

Basische Ernährung: Der Ratgeber für die effektive Entgiftung mit 50 Blitz-Rezepten unter 10 Minuten - Inklusive Wochenplaner, 7 Tage Detox-Kur, Lebensmittellisten und Nährwertangaben

Johanna Lange

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Erschienen am 28.04.2024
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Stoff-Lebensmittel GEMÜSEKORB 8-teilig

HABA

Stoff-Lebensmittel GEMÜSEKORB 8-teilig
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