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Lebensmittelrecht

Lebensmittelrecht

Markus Weck

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Erschienen am 28.06.2023
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Vegane Lebensmittel mit Vitamin B12 und die Auswirkungen einer Unterversorgung

Vegane Lebensmittel mit Vitamin B12 und die Auswirkungen einer Unterversorgung

Naomi Albiez

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Erschienen am 10.08.2022
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Paket Lebensmittelsicherheit

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Erschienen am 08.12.2023
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Mikroorganismen in Lebensmitteln

Mikroorganismen in Lebensmitteln

Johann Hamdorf, Heribert Keweloh, Maria Revermann

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Erschienen am 15.09.2023
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Praxiswissen Lebensmittelsensorik

Praxiswissen Lebensmittelsensorik

Eva Derndorfer

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Erschienen am 27.07.2023
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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Georg Schwedt, Klaus Günther

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Erschienen am 21.10.2023
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Spiel-Lebensmittel-Set FRESH mit Einkaufskorb 9-teilig aus Holz

small foot®

Spiel-Lebensmittel-Set FRESH mit Einkaufskorb 9-teilig aus Holz
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Spiel-Lebensmittel SAUCEN UND ÖL FRESH 4-teilig aus Holz

small foot®

Spiel-Lebensmittel SAUCEN UND ÖL FRESH 4-teilig aus Holz
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Texte zum Lebensmittelrecht

Texte zum Lebensmittelrecht

Matthias Horst

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Erschienen am 18.10.2023
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Lebensmitteltabelle für die Praxis

Lebensmitteltabelle für die Praxis

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Erschienen am 04.07.2023
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Arbeitsheft Lebensmitteleinkauf

Arbeitsheft Lebensmitteleinkauf

Doris Höller

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Marktbeherrschung im Lebensmitteleinzelhandel?

Marktbeherrschung im Lebensmitteleinzelhandel?

Rainer Lademann, Mitja Kleczka

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Erschienen am 22.03.2023
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Unsere Lebensmittel

Unsere Lebensmittel

Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche

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Erscheint am 26.09.2024
Logistik im Lebensmittelhandel

Logistik im Lebensmittelhandel

Marc Rothländer

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Bio-Lebensmittel

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Andrea Flemmer

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Erschienen am 03.09.2021
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Bio-Lebensmittel

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Andrea Flemmer

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Bio-Lebensmittel

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Dr. Andrea Flemmer

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Lebensmitteltabelle für die Praxis

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

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Georg Schwedt, Klaus Günther

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Paket Lebensmittelsicherheit

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

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Georg Schwedt, Klaus Günther

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Erschienen am 25.08.2023
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Logistik im Lebensmittelhandel

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Marc Rothländer

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Arbeitsheft Lebensmitteleinkauf

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Doris Höller

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Praxiswissen Lebensmittelsensorik

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Eva Derndorfer

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Vorratshaltung von Überlebensmitteln

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Jim H. Marrow

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Die Regulierung von Innovationen im Lebensmittelsektor

Die Regulierung von Innovationen im Lebensmittelsektor

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Erschienen am 04.09.2023
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Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox

Küche: Ernährung und Lebensmittel - Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum + TRAUNER-DigiBox

Marianne Schreiber, Peter Fischer

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Erschienen am 29.06.2022
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Lernkarten WISO Wirtschafts- und Sozialkunde Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk FR Fleischerei Prüfungsvorbereitung WISO Prüfung

Lernkarten WISO Wirtschafts- und Sozialkunde Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk FR Fleischerei Prüfungsvorbereitung WISO Prüfung

Michaela Rung-Kraus

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Online-Lebensmittelhandel in Deutschland

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Erika Leischner

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Erschienen am 13.10.2023
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Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft

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Erschienen am 12.06.2023
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