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417 Artikel
Allergenkennzeichnung unverpackter Lebensmittel

Allergenkennzeichnung unverpackter Lebensmittel

Michaela von Zerssen

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Erschienen am 05.04.2023
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Nutrazeutika - Pflanzliche Lebensmittel mit Wirkung

Nutrazeutika - Pflanzliche Lebensmittel mit Wirkung

Karin Buchart

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Erschienen am 31.01.2023
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Einkaufs- und Lebensmittelberater. Kühlschrankcheck, Supermarkt und biologische Lebensmittel

Einkaufs- und Lebensmittelberater. Kühlschrankcheck, Supermarkt und biologische Lebensmittel

Simone Bartnik

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Erschienen am 12.09.2023
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Insekten als Lebensmittel. Potentiale und Risiken der Entomophagie

Insekten als Lebensmittel. Potentiale und Risiken der Entomophagie

Maria Reif

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Erschienen am 09.08.2022
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Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln

Emulsion in Lebensmitteln, Sauermilchprodukte und Konservierung von Lebensmitteln

Marcel Melchers

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Erschienen am 21.06.2023
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Lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse. Analyse der Maillard-Reaktion, Emulsionsbildung und biochemischen Transformationen

Lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse. Analyse der Maillard-Reaktion, Emulsionsbildung und biochemischen Transformationen

Christine Frick

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Erschienen am 27.03.2024
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Lebensmittelverschwendung in Deutschland. Ursachen, Auswirkungen und Bildungsansätze zur Reduzierung

Lebensmittelverschwendung in Deutschland. Ursachen, Auswirkungen und Bildungsansätze zur Reduzierung

Julia Tomsic

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Erschienen am 21.09.2023
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Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen

Maillard-Reaktion, Emulsionen und Sauermilchprodukte. Lebensmittelwissenschaftliche Übungen

Justine Gmeiner

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Erschienen am 08.09.2023
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Digitales Lebensmittelmarketing und die Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Auswirkungen auf Adipositasrisiko und Ernährungsverhalten

Digitales Lebensmittelmarketing und die Ernährung von Kindern und Jugendlichen. Auswirkungen auf Adipositasrisiko und Ernährungsverhalten

Carla Collée

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Erschienen am 13.11.2023
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Schweinegrippe als Lebensmittelskandal. Ernährung und Gesundheit in den Medien

Schweinegrippe als Lebensmittelskandal. Ernährung und Gesundheit in den Medien

Karen Steinbach

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Erschienen am 09.03.2022
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Steuern auf ungesunde Lebensmittel

Steuern auf ungesunde Lebensmittel

Swaantje Böhme

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Erschienen am 23.10.2014
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Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken

Lebensmittel, die den Cholesterinspiegel senken

Sven-David Müller

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Erschienen am 26.10.2011
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Blutgruppendiät: Welche Lebensmittel passen zu mir?

Blutgruppendiät: Welche Lebensmittel passen zu mir?

Cornelia Boboschewski-Sos

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Erschienen am 01.04.2010
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Blutgruppendiät: Welche Lebensmittel passen zu mir?

Blutgruppendiät: Welche Lebensmittel passen zu mir?

Cornelia Boboschewski

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Erschienen am 01.04.2010
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Lebensmittel - Auswahl und Einsatz aus diätetischer Sicht

Lebensmittel - Auswahl und Einsatz aus diätetischer Sicht

Lisa Vogt

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Erschienen am 23.05.2011
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70 Lebensmittel und Nährstoffe gegen Feinstaub-Erkrankungen

70 Lebensmittel und Nährstoffe gegen Feinstaub-Erkrankungen

Imre Kusztrich, Jan-Dirk Fauteck

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Erschienen am 04.07.2017
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Funktionelle Lebensmittel unter besonderer Berücksichtigung gesundheitlicher Effekte

Funktionelle Lebensmittel unter besonderer Berücksichtigung gesundheitlicher Effekte

Nina Kitter

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Erschienen am 19.07.2004
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Gesundheitsfördernde Ernährung mit wenig Geld. Einfluss von knappem Budget auf Lebensmittelauswahl und Küche

Gesundheitsfördernde Ernährung mit wenig Geld. Einfluss von knappem Budget auf Lebensmittelauswahl und Küche

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Erschienen am 22.02.2021
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Antikonzeptive und phytoöstrogene Wirkweisen bestimmter Gewürze, Heil- und Zierpflanzen sowie pflanzlicher Lebensmittel

Antikonzeptive und phytoöstrogene Wirkweisen bestimmter Gewürze, Heil- und Zierpflanzen sowie pflanzlicher Lebensmittel

geb. Zinner Baack

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Erschienen am 15.03.2007
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Der Trend fermentierter Lebensmittel. Vor- und Nachteile von Fermentation und ihre biochemischen Prozesse

Der Trend fermentierter Lebensmittel. Vor- und Nachteile von Fermentation und ihre biochemischen Prozesse

felix scheel

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Erschienen am 10.11.2020
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Food Industry 4.0

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Erschienen am 15.04.2024
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Intelligent Packaging

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Erschienen am 14.04.2024
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Biosensors for Foodborne Pathogen Detection

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Erschienen am 22.03.2024
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Handbook of Goldenberry (Physalis peruviana)

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Erschienen am 22.03.2024
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Die Verwendung von ausgewählten Zusatzstoffen in Lebensmitteln und ihre Kennzeichnung im Spannungsfeld zwischen Lebensmittelindustrie und Verbraucherinteressen

Die Verwendung von ausgewählten Zusatzstoffen in Lebensmitteln und ihre Kennzeichnung im Spannungsfeld zwischen Lebensmittelindustrie und Verbraucherinteressen

Sandra Zapke

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Erschienen am 08.07.2011
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Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik / essentials

Schnellmethoden der Lebensmittelsensorik / essentials

Eva Derndorfer, Elisabeth Buchinger

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Erschienen am 30.10.2020
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Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen

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Erschienen am 02.07.2013
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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

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Werner Baltes

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Erschienen am 14.03.2013
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Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen

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Erschienen am 07.03.2013
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Reinigen von Anlagen in der Lebensmittelindustrie

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Christian Bienert

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Erschienen am 14.05.2008
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Zeit für Tee Geschenkset Bio von The English Tea Shop (32 Teebeutel)

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Pukka Seelenzauber Geschenkdose 30 Teebeutel

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Raus aus der Suchtfalle Lebensmittel

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Iris Zachenhofer, Shird Schindler

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Eisenmangel beheben mit natürlichen Lebensmitteln, m. 1 Buch, m. 1 E-Book

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Klaus Günther

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Agrar- und Lebensmittel-Wettbewerbsrecht

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Lebensmittel-Set THORBJORN - DESSERT BOX

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Lebensmittel-Set GREEN GARDEN - OBSTKORB 10-teilig

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Spiel-Lebensmittel GARTENSALAT aus Holz

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Spiel-Lebensmittel TWIST - OBSTTORTE aus Holz

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Spiel-Lebensmittel ITALIENISCHER KAFFEE aus Holz

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Lebensmittel PICKNICKKORB 17-teilig aus Holz

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Holz-Lebensmittel BANANA SPLIT 11-teilig

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Unsere Lebensmittel

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Kaufladen-Zubehör FRESH - LEBENSMITTEL aus Holz 16-teilig

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Holz-Lebensmittel DIE LIEBEN SIEBEN - OBST & GEMÜSE

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Spiel-Lebensmittel KOCHGRUNDLAGEN 10-teilig

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Lebensmittel-Set FRUITS AND VEGETABLES 10-teilig in bunt

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Raus aus der Suchtfalle Lebensmittel

Raus aus der Suchtfalle Lebensmittel

Iris Zachenhofer, Shird Schindler

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"Gesunde" Lebensmittel und E-Commerce

"Gesunde" Lebensmittel und E-Commerce

Dörte Mang

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Anti-Bauchfett-Formel

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Ingo Froböse

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