Ihre Suche nach „Gastronomie“ in „Sachbücher“
Fr. 4.50
Formelsammlung für die Systemgastronomie
Conrad Krödel
Fr. 7.00
Mein Leben für die Gastronomie
Harald Trummer
Fr. 5.00
Fr. 10.00
L'art de la performance / Hors Collection
Thierry Picq
Fr. 22.00
Geständnisse eines Küchenchefs
Anthony Bourdain
Fr. 15.00
Hotel Fünf Sterne
Stefanie Hirsbrunner
Fr. 23.00
Anna Sacher und ihr Hotel
Monika Czernin
Fr. 15.00
Essen lernen
Bee Wilson
Fr. 18.00
Wer eincheckt, hat verloren / Ullstein eBooks
Jacob Tomsky
Fr. 9.00
Sitting Küchenbull
Vincent Klink
Fr. 9.00
Gastronomie : L'art de savoir bien en parler
David Cheunet
Fr. 7.50
Physiologie du goût
Ligaran, Jean Anthelme Brillat-Savarin
Fr. 6.50
Physiologie du goût
Ligaran, Jean Anthelme Brillat-Savarin
Fr. 6.50
Eatymology
Josh Friedland
Fr. 18.90
Fr. 60.90
la gastronomie ch'ti
Vincent Thiry
Fr. 9.00
Das Geheimnis der Muschelprinzessin
Christine Jaeggi
Fr. 5.50
Interkultura Berufsschulwörterbuch für Gastronomie und Gastgewerbe
Interkultura Verlag
Fr. 35.80
Kassenführung in der Gastronomie, 3. Auflage
Gerd Achilles
Fr. 25.50
Interkultura Berufsschulwörterbuch für Gastronomie und Gastgewerbe
Interkultura Verlag
Fr. 36.90
Fr. 74.90
Kassenführung in der Gastronomie, 3. Auflage
Gerd Achilles
Fr. 25.70
Fr. 14.00
Gastronomie Éclairée Un Voyage Culinaire vers la Santé"
Ahmed Mahmoud
Fr. 6.50
Angewandte Wirtschaftslehre für die Gastronomie+ TRAUNER-DigiBox
Karin Stranzl, Elisabeth Krall, Andreas Krall, Renate Krainer
Fr. 27.90
Gastronomie managen
Axel Gruner, Burkhard von Freyberg, Moritz Euchner
Fr. 74.90
Gastronomie managen
Axel Gruner, Burkhard von Freyberg, Moritz Euchner
Fr. 57.50
Gastronomie meets Knigge
Andreas Möbius
Fr. 12.00
Gastronomie Coach Catering
Andreas Möbius
Fr. 10.00
Fr. 16.00
Selbstständigkeit in der Gastronomie
Katharina Mojescik
Fr. 74.90
Fr. 18.00
Gastronomie Coach Herzlich Willkommen!
Andreas Möbius
Fr. 6.00
Selbstständigkeit in der Gastronomie
Katharina Mojescik
Fr. 57.50
Servicequalität Gastronomie. Steigerung der Servicequalität durch ein Mystery-Shopping-Projekt in einem Restaurant
Kim Beerthuis
Fr. 13.00
Gastronomie Coach Let`s make a Drink
Andreas Möbius
Fr. 14.00
Pop-Up-Restaurants vs. Klassische Restaurants. Eine Analyse der Kundenerwartungen und Erfolgsfaktoren in der modernen Gastronomie
Kimberley Unger
Fr. 29.00
Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor in Hotellerie & Gastronomie
Burkhard von Freyberg, Axel Gruner, Willy Legrand
Fr. 44.50
Haute gastronomie au four à vapeur
Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle, Eckart Witzigmann
Fr. 68.00
Das Gastronomiekonzept
Andreas Weiss
Fr. 2.00
Fr. 16.00