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Fermentieren ganz einfach

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Katrin Thomas

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Erschienen am 09.03.2023
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Fermentieren macht gesund

Fermentieren macht gesund

Martin Storr, Constanze Storr

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 28.09.2023
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Gemüse und Obst einfach fermentieren

Gemüse und Obst einfach fermentieren

Sibylle Hunger

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 28.03.2023
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Die gesunde Mikronährstoff-Küche

Die gesunde Mikronährstoff-Küche

Regina Kratt, Barbara Hufnagel

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 05.07.2023
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Fermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas

Fermentieren leicht gemacht: Hausgemachtes aus dem Glas

Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 02.11.2022
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Gemüse haltbar machen durch Fermentieren

Gemüse haltbar machen durch Fermentieren

Dietmar Fiebrandt

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 01.12.2022
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The Laws of Fermentation and the Wines of the Ancients

The Laws of Fermentation and the Wines of the Ancients

William Patton

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Biotechnologie / Messung der relevanten Leitgrössen zur Beobachtung der Fermentation am Beispiel Bier

Biotechnologie / Messung der relevanten Leitgrössen zur Beobachtung der Fermentation am Beispiel Bier

Ulrich Peters

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Erschienen am 17.09.2018
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D-Xylitol

D-Xylitol

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Thermophilic Anaerobes

Thermophilic Anaerobes

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Food Microbial Sustainability

Food Microbial Sustainability

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Synthesis, Structure and Properties of Poly(lactic acid)

Synthesis, Structure and Properties of Poly(lactic acid)

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Tsukemono

Tsukemono

Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbaek

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Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student

Food Microbiology Laboratory for the Food Science Student

Cangliang Shen, Yifan Zhang

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Handbook on Sourdough Biotechnology

Handbook on Sourdough Biotechnology

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Traditional European Breads

Traditional European Breads

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Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients

Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients

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Industrial Microbiology and Biotechnology

Industrial Microbiology and Biotechnology

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Advances in Probiotics for Sustainable Food and Medicine

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Quality Living Through Chemurgy and Green Chemistry

Quality Living Through Chemurgy and Green Chemistry

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Food Security and Safety

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Advances in Plant & Microbial Biotechnology

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Biorefineries: A Step Towards Renewable and Clean Energy

Biorefineries: A Step Towards Renewable and Clean Energy

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Membrane Separation of Food Bioactive Ingredients

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Bioprospecting of Enzymes in Industry, Healthcare and Sustainable Environment

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Brewing and Distilling Yeasts

Brewing and Distilling Yeasts

Graham G. Stewart

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Regional Conference on Science, Technology and Social Sciences (RCSTSS 2014)

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Bioethanol: A Green Energy Substitute for Fossil Fuels

Bioethanol: A Green Energy Substitute for Fossil Fuels

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Theorie der Gärung

Theorie der Gärung

C. v. Nägeli

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Kochen für den Vorrat

Kochen für den Vorrat

Martina Kittler

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Erschienen am 02.02.2021
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