Biotechnologie / Messung der relevanten Leitgrössen zur Beobachtung der Fermentation am Beispiel Bier
Dissertationsschrift
Messung der relevanten Leitgrössen zur Beobachtung der Fermentation am Beispiel Bier
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Messung der relevanten Leitgrössen zur Beobachtung der Fermentation am Beispiel Bier
Bibliographische Angaben
- Autor: Ulrich Peters
- 2018, 2., unveränderte Auflage, 134 Seiten, 70 Schwarz-Weiss-Abbildungen, Masse: 14,5 x 20,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Utz Verlag
- ISBN-10: 3831683123
- ISBN-13: 9783831683123
- Erscheinungsdatum: 17.09.2018
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