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Lebensmittelchemie, m. 1 Buch, m. 1 E-Book

Lebensmittelchemie, m. 1 Buch, m. 1 E-Book

Reinhard Matissek, Andreas Hahn

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Erschienen am 16.02.2024
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Lebensmittelchemie / Lichteinfluss auf verpackte Lebensmittel und Lebensmittelsimulanzien

Lebensmittelchemie / Lichteinfluss auf verpackte Lebensmittel und Lebensmittelsimulanzien

Marion Thron

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Erschienen am 12.09.2017
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Handbuch der Lebensmittelchemie / II, 1 / Analytik der Lebensmittel

Handbuch der Lebensmittelchemie / II, 1 / Analytik der Lebensmittel

H. -D Belitz, J. Schormüller

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Erschienen am 01.01.1965
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EssensWert - Werte als multidisziplinärer Sammelbegriff im Kontext von Ernährung

EssensWert - Werte als multidisziplinärer Sammelbegriff im Kontext von Ernährung

Karolin Höhl, Jana Dreyer, Silke Lichtenstein

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Erschienen am 19.04.2024
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Food Canning Technology

Food Canning Technology

J. Larousse

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Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality

Improving and Tailoring Enzymes for Food Quality and Functionality

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Food Proteins

Food Proteins

Shuryo Nakai, H. W. Modler

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Whisky Science

Whisky Science

Gregory H. Miller

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Erscheint im Mai 2024
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Lebensmittel und das Immunsystem

Lebensmittel und das Immunsystem

Christopher Beermann

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Erschienen am 29.12.2023
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Praxiswissen Lebensmittelsensorik

Praxiswissen Lebensmittelsensorik

Eva Derndorfer

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Erschienen am 27.07.2023
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De Gruyter STEM / Emulsionen

De Gruyter STEM / Emulsionen

Tharwat F. Tadros

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Erschienen am 17.07.2023
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De Gruyter STEM / Formulierungen

De Gruyter STEM / Formulierungen

Tharwat F. Tadros

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Erschienen am 17.04.2023
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De Gruyter STEM / Food Science and Technology

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Erschienen am 06.11.2023
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Gemeinwohlorientierte Erzeugung von Lebensmitteln

Gemeinwohlorientierte Erzeugung von Lebensmitteln

Albert Sundrum

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Erschienen am 11.07.2022
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Pflanzliche Lebensmittelalternativen

Pflanzliche Lebensmittelalternativen

David Julian McClements, Lutz Grossmann, Anja Maria Wagemans

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Erscheint am 29.08.2024
Tenside

Tenside

Tharwat F. Tadros

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Erschienen am 27.12.2022
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De Gruyter STEM / Essential Oils

De Gruyter STEM / Essential Oils

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Erschienen am 20.02.2023
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Lebensmittelanalytik

Lebensmittelanalytik

Reinhard Matissek, Markus Fischer

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Erschienen am 06.10.2021
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Lebensmittelsicherheit

Lebensmittelsicherheit

Reinhard Matissek

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Erschienen am 10.12.2020
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Food Nanotechnology

Food Nanotechnology

David Julian McClements

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Erschienen am 20.09.2022
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Food Analysis

Food Analysis

Edward Muntean

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Erschienen am 03.10.2022
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Lebensmittelphysik

Lebensmittelphysik

Ludger Figura

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Erschienen am 06.12.2021
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Parasiten des Fischfilets

Parasiten des Fischfilets

Klaus Priebe

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Erschienen am 19.09.2007
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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014

Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebe

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Erschienen am 23.09.2016
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Qualitätssicherung Lebensmittel

Qualitätssicherung Lebensmittel

Klaus Pichhardt

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Erschienen am 29.02.2012
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Basiswissen Lebensmittelrecht

Basiswissen Lebensmittelrecht

Katja Brzezinski-Hofmann, Kai Purnhagen, Federica Ronchetti

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Erscheint am 11.01.2025
Brewing Microbiology

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Erscheint am 01.10.2024
Lebensmittelmikrobiologie

Lebensmittelmikrobiologie

Klaus Pichhardt

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Ernährungszustand und Schulverpflegung in Kenia

Ernährungszustand und Schulverpflegung in Kenia

Christina Niers

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Erschienen am 20.11.2020
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Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen

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Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie

Reinhard Matissek, Andreas Hahn

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Erschienen am 24.01.2024
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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Taschenatlas der Lebensmittelchemie

Georg Schwedt, Klaus Günther

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

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Georg Schwedt, Klaus Günther

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Taschenatlas der Lebensmittelchemie

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Georg Schwedt, Klaus Günther

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Erschienen am 25.08.2023
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Enzyklopädie der Wissenschaft: Atomspaltung, Lebensmittelchemie, Tiere, Weltraum und mehr!

Enzyklopädie der Wissenschaft: Atomspaltung, Lebensmittelchemie, Tiere, Weltraum und mehr!

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Ernährungsforschung und zukünftige Lebensmittelchemie

Ernährungsforschung und zukünftige Lebensmittelchemie

K. Täufel

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Methoden der Lebensmittelchemie

Methoden der Lebensmittelchemie

R. Strohecker

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Methoden der Lebensmittelchemie

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R. Strohecker

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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Alfred Thiel, Robert Strohecker

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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

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Alfred Thiel, Robert Strohecker

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Lebensmittelchemie / Einfluss technologischer Verfahren auf die Nachweisbarkeit gentechnischer Veränderungen in Lebensmitteln mit Hilfe der Polymerasekettenreaktion

Lebensmittelchemie / Einfluss technologischer Verfahren auf die Nachweisbarkeit gentechnischer Veränderungen in Lebensmitteln mit Hilfe der Polymerasekettenreaktion

Christine Hupfer

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Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie

Reinhard Matissek

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Lebensmittelchemie

Lebensmittelchemie

Reinhard Matissek, Werner Baltes

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Moderne Lebensmittelchemie

Moderne Lebensmittelchemie

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Grundzüge der Lebensmittelchemie

Grundzüge der Lebensmittelchemie

Werner Heimann

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Grundzüge der Lebensmittelchemie

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Werner Heimann

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Hans-Dieter Belitz, Werner Grosch

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

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H. -D. Belitz, W. Grosch

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Hans D. Belitz, Werner Grosch

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

J. Schormüller

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Grundzüge der Lebensmittelchemie

Grundzüge der Lebensmittelchemie

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

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J. Schormüller

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

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Werner Baltes

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

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Werner Baltes

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

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Werner Baltes, Reinhard Matissek

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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes

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Erschienen am 11.03.2007
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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

Werner Baltes

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Erschienen am 17.04.2013
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Lebensmittelchemie / Springer-Lehrbuch

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Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Taschenbuch für die Lebensmittelchemie

Alfred Thiel, Robert Strohecker

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