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Esskultur in Europa

Esskultur in Europa

Eva Theresa Weismueller

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Erschienen am 01.06.2011
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Arabische Esskultur

Arabische Esskultur

Rania Mani

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Erschienen am 23.08.2018
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Die moderne Esskultur. Wandel und Folgen

Die moderne Esskultur. Wandel und Folgen

Merve Degirmenci

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Erschienen am 26.02.2018
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Eine Himmelsreise

Eine Himmelsreise

Marcus Hernig

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Erschienen am 16.08.2022
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Essen mit und als Methode

Essen mit und als Methode

Inga Reimers

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Erschienen am 08.03.2022
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»Esst mehr Worscht« - Die Welt von hinter der Fleischtheke

»Esst mehr Worscht« - Die Welt von hinter der Fleischtheke

Klaus Reichert

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Erschienen am 17.03.2022
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Die Esskultur im Osmanischen Reich

Die Esskultur im Osmanischen Reich

Ali Durdu

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Erschienen am 25.10.2012
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The Best American Food Writing 2023

The Best American Food Writing 2023

Mark Bittman, Silvia Killingsworth

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Erschienen am 11.10.2023
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Die vergessene Esskastanie

Die vergessene Esskastanie

Eduard Kastner

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Hooked

Hooked

Michael Moss

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Speiseführer New York

Speiseführer New York

Derk Hoberg

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Erschienen am 14.10.2022
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Edible Economics

Edible Economics

Ha-Joon Chang

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Erschienen am 31.07.2023
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Bauer to the People

Bauer to the People

Bianca Blasl, Wilhelm M. Geiger

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Erschienen am 04.05.2022
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Speiseführer Mallorca

Speiseführer Mallorca

Jörg Dauscher

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Erschienen am 17.06.2022
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The Oxford Companion to Wine

The Oxford Companion to Wine

Julia Harding, Jancis Robinson, Tara Q. Thomas

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Erschienen am 23.09.2023
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Spektrum Spezial - Unsere Ernährung

Spektrum Spezial - Unsere Ernährung

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Erschienen am 22.04.2022
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Blutorangen

Blutorangen

Peter Peter

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Erscheint am 15.08.2024
Why Food Matters

Why Food Matters

Paul Freedman

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Erschienen am 26.01.2023
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Die Kultivierung des Geschmacks

Die Kultivierung des Geschmacks

Stephan Zandt

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Erschienen am 17.01.2022
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Food - Media - Senses

Food - Media - Senses

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Erschienen am 06.12.2023
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Brot, Salz und Herz

Brot, Salz und Herz

Arta Ramadani, Halim Meissner

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Erschienen am 14.10.2022
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Food and Fashion

Food and Fashion

Melissa Marra-Alvarez

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Erschienen am 23.01.2023
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Kulinarische Geheimnisse

Kulinarische Geheimnisse

Wolfgang Fassbender

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Erschienen am 13.04.2022
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Comfort Eating

Comfort Eating

Grace Dent

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Erschienen am 05.10.2023
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Urban Agricultural Heritage

Urban Agricultural Heritage

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Erschienen am 11.11.2022
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Speiseführer Südfrankreich

Speiseführer Südfrankreich

Sandy Neumann

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Erschienen am 10.06.2022
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Die Vermessung der Ernährung

Die Vermessung der Ernährung

Jan Wirsam, Claus Leitzmann

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Erschienen am 12.07.2022
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

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Mushroom

Mushroom

Sara Rich

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Erschienen am 23.02.2023
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Saugut und ein wenig wie wir

Saugut und ein wenig wie wir

Kristoffer Hatteland Endresen

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Erschienen am 17.02.2022
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