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Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket
Hans Ludwig Janssen, Udo Saalfeld, Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Payer
Fr. 66.90
Unsere Brotbibel
Johann Lafer, Bernd Kütscher
Fr. 41.50
Das grosse Holzofen-Backbuch
Häussler Backdorf
Fr. 41.50
Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde - Bäckereitechnologie - Fachkunde + TRAUNER-DigiBox
Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Hannes Payer, Johann Sandbichler, Josef Sperrer
Fr. 54.90
Das beste Bürgerkochbuch für den täglichen Tisch
Agnes E. Weber
Fr. 44.90
Kalkulation in Kleinbetrieben
Klaus Bellenberg
Fr. 28.90
100 zauberhafte Frostingblüten - leckere Torten schnell & einfach selbst gemacht
Queen of Hearts Couture Cakes
Fr. 27.90
Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf
Josef Loderbauer
Fr. 21.90
Die letzte Praline / Professor Bietigheim Bd.3
Carsten Sebastian Henn
Fr. 16.90
Brot backen in Perfektion mit Hefe
Lutz Geissler
Fr. 36.90
Ein Leben für den guten Geschmack
Johann Lafer, Jan Hofer
Statt Fr. 35.00
Fr. 32.90
Das grosse Buch vom Brot
Marie Thérèse Simon, Silvio Knezevic
Fr. 32.90
Die neue Brotbackformel
Lutz Geissler
Statt Fr. 40.90
Fr. 39.90
Grundbackbuch
Dr. Oetker Verlag, Oetker
Fr. 27.90
Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe
Claus Schünemann
Fr. 27.90
Das Holzbackofen-Kochbuch
Holly Jones, David Jones
Statt Fr. 28.50
Fr. 24.90
Patisserie vom Feinsten
Damien Duquesne, Régis Garnaud
Fr. 34.80