Weber's Grillbibel
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Weitere Produktdetails
Produktinformationen zu „Weber's Grillbibel “
- 160 leckere Grill-Rezepte vom Profi
- Grillgut für Feinschmecker: Steaks, Huhn, Fisch...
- Jamie Purviance gibt Koch-Tipps für den Grillabend
Probieren Sie:
- Rib-Eye-Steak mit Chili-Salsa
- Lachs mit Curry-Kokos-Sauce
- Geräucherte Spareribs mit Barbecue-Sauce
Klappentext zu „Weber's Grillbibel “
Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.Autoren-Porträt von Jamie Purviance
Jamie Purviance graduierte an der Stanford University und dem Culinary Institute of America (mit Auszeichnung) vor dem Start seiner Karriere als Schriftsteller.Er ist Autor von mehreren populären Kochbüchern.
Produktdetails
2010, 320 Seiten, 1260 Abbildungen, Masse: 22,2 x 28,6 cm, Gebunden, Deutsch, Übersetzer: Andrea Haftel, Verlag: Gräfe & Unzer, ISBN-10: 3833818638, ISBN-13: 9783833818639
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mehr KommentareAlle Kommentare82 von 102 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Bianca F., 17.04.2012
Vor zwei jahren hatten wir zum Hochzeitstag eine Weber onetouch Grill geschenkt bekommen..und ich hatte echt ein bisschen Angst, ich wusste nicht wie ich damit richtig grille mit indirktem und nicht direktem Feuer usw. dann stand er im keller unbenutzt. Vor 2 monaten habe ich nun die Grillbibel gekauft und bei den ersten Sonnestrahlen gleich das gelesene umgesetzt ..ich muss sagen einfach klasse .. die "Gebrauchsanweisung" genau so wie die Rezepte und die Tips..ganz toll.. ich kann es nur empfehlen auch für Griller ohne einen Weber-Grill .....
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janein72 von 86 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
S.Sch., 17.02.2011
Weber`s Grillbibel ist das perfekte Grillbuch, das jeder Griller haben sollte!!!
Es zeigt alles vom A-Z über Holzkohlegrill bis hin zum Gasgrill und mit super Rezepten zum nachgrillen. Dieses Buch kann ich nur empfehlen.
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janein55 von 64 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
SK, 08.06.2011
Selten dass ein Kochbuch so viele gute Informationen hat. Herrliche Marinaden, einfache Ideen zum nachmachen mit vielen Gewürzen die in normalen Geschäften zu bekommen sind! Ist sein Geld wert!
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janein57 von 66 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
..., 13.03.2011
Klasse Grillbuch!!!
Viele hilfreiche Tipps zum verarbeiten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Unbedingte Kaufempfelung!!
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janein49 von 64 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Patrick, 09.06.2013
Informatives Buch mit nicht alltäglichen Tricks und Tipps. Die Rezepte sind verständlich erklärt mit einer detaillierten Erklärung wie Zutaten, Zeiten, Grillstufen usw.. Jetzt macht grillen noch mehr Spass.
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janein38 von 44 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Teixeira Marta, 10.09.2010
Ein super Buch ganz einfach und mit super tollen grill tipps für marinaden und alles was mit grillieren zu tun hat! wirklich super .
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janein40 von 55 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Peter D., 10.05.2013
Ein wirklich toll geschriebenes Buch. Übersichtlich lesbar, viel Hintergrund Info einfach und verständlich erklärt . Viel Bildmaterial somit kann man jeden Schritt ganz leicht nach vollziehen. In dem Buch sind zudem jede Menge Grillmarinaden und Grillsossen beschrieben.
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janein38 von 50 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
G.W., 29.07.2012
Diese Buch ist wirklich sein Geld wert.
Es macht Laune etwas daraus zu grillen.Besonders die Arbeitsschritte in Bildern finde ich sehr toll .Die Fladenbrote z.B. sind ganz lecker .Rundherum super.
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janein44 von 56 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Christiane, 08.09.2010
Das Beste Kochbuch das ich je gesehen habe. Alles super beschrieben mit Fotos. Man kann auch als geübter Hobbykoch noch etwas dazulernen.! Nur zum weiterempfehlen.
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janein45 von 60 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Sven Bachmann, 28.04.2013
Super Buch! Ist für jeden Grill-Typ etwas dabei. Egal ob Holzkohle.- oder Gas-Grill.
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janein