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Die Hydrolisierenden Enzyme der Ester, Kohlenhydrate und Glukoside / Chemie der Enzyme Bd.1

Hans v. Euler, K. Josephson, M. Myrbäck, K. Sjöberg

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Neuere Ergebnisse aus Chemie und Stoffwechsel der Kohlenhydrate / Colloquium der Gesellschaft für Biologische Chemie in Mosbach Baden Bd.8

F. Leuthardt, B. L. Horecker, K. Felix, Helmut Holzer, Otto Wieland, Edgar Lederer, K. Lauenstein, Feodor Lynen, Benno Hess

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Zuckersüsse Chemie

Georg Schwedt

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Biochemisches Handlexikon

H. Altenburg, H. Einbeck, H. Euler, E. S. Faust, C. Funk, O. v. Fürth, O. Gerngross, I. Bang, K. Bartelt, Fr. Baum, C. Brahm, W. Cramer, K. Dieterich, R. Ditmar, M. Dohrn

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Biochemisches Handlexikon

Andor Fodor, Dionys Fuchs, Ad Grün, Géza Zemplén

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Der Glukose-Trick

Jessie Inchauspé

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Das einfachste Zuckerfrei-Buch aller Zeiten

Stefanie Pölzl-Huemer

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Kau dich schlank

Barbara Plaschka

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Essen ohne Kohlenhydrate

Alexander Grimme

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Noch mehr Essen ohne Kohlenhydrate

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47 Kohlenhydratarme Rezepte

Mattis Lundqvist

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Der Anti-Diabetes-Plan

Rainer Limpinsel

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Backen ohne Zucker XXL

Heike Braun

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