Ihre Suche nach „Josef Matzerath“ in „Backbücher“
Konditorei, Patisserie, Bäckerei
Josef Hassler, Gerhard Montibeller, Erich Breiteneder
Fr. 74.90
Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket
Hans Ludwig Janssen, Udo Saalfeld, Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Payer
Fr. 66.90
Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde - Bäckereitechnologie - Fachkunde + TRAUNER-DigiBox
Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Hannes Payer, Johann Sandbichler, Josef Sperrer
Fr. 52.90
Kalkulation in Kleinbetrieben
Klaus Bellenberg
Fr. 28.90
Fr. 24.90
Der vollkommene Konditor
Franz Seebach
Fr. 25.00
Zauberhafte Pâtisserie
Aurélia Beaupommier
Fr. 36.90
Wiener Süssspeisen, Konditorei - Patisserie - Confiserie
Karl Schuhmacher
Statt Fr. 78.90
Fr. 74.90
Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe
Claus Schünemann
Fr. 27.90
Patisserie vom Feinsten
Damien Duquesne, Régis Garnaud
Fr. 34.80
Pâtisserie de luxe
Simone Ruths, Franziska König
Fr. 28.90
Das kleine Handbuch der Tartes und Torten
Mélanie Dupuis, Anne Cazor
Fr. 24.90
Barocke Kochkunst heute
Gerhard Ammerer, Michael Brauer, Marlene Ernst
Fr. 35.00
Fr. 99.90
Statt Fr. 60.90
Fr. 59.90
Süsse Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan - Schokolade - Zucker - Gebackenes
Leo Forsthofer, Ernst Lienbacher
Fr. 89.90