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1.029 Artikel
Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche

Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche

Alberto Grandi

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Erscheint am 21.05.2024
Am Anfang war das Huhn. Geschichte eines Charaktertiers

Am Anfang war das Huhn. Geschichte eines Charaktertiers

Sally Coulthard

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Erschienen am 20.02.2024
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens

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Dekorierter Weihnachtsbaum
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Das Giftparadigma

Das Giftparadigma

Relata Refero

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Kleiner Guide zur Esskultur in Köln

Kleiner Guide zur Esskultur in Köln

Anke von Heyl

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Erschienen am 21.06.2013
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Archestratos empfiehlt

Archestratos empfiehlt

Fabian Repper

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Erschienen am 06.02.2024
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Ernährung in der Altenbetreuung

Ernährung in der Altenbetreuung

Susanne Bayer

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Erschienen am 25.03.2023
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Die Welt schmecken und entdecken - eine kulinarische Weltreise für Kinder

Die Welt schmecken und entdecken - eine kulinarische Weltreise für Kinder

Paola Frattola Gebhardt, Leyla Köksal-Mergner

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Erschienen am 01.03.2022
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Geschmack - Küche - Nation. Globalisierung und nationale Esskultur

Geschmack - Küche - Nation. Globalisierung und nationale Esskultur

Laura Zimmer

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Erschienen am 05.05.2014
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Esskultur in der Türkei, Italien, Ägypten und Deutschland

Esskultur in der Türkei, Italien, Ägypten und Deutschland

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Erschienen am 09.07.2020
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Der kleine Gastro- und Tischsitten-Knigge 2100 / Der kleine Knigge-Ratgeber Bd.10
Bd. 10

Der kleine Gastro- und Tischsitten-Knigge 2100 / Der kleine Knigge-Ratgeber Bd.10

Horst Hanisch

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Erschienen am 14.02.2024
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Der Zusammenhang von Esskultur und Religion am Beispiel des Islam

Der Zusammenhang von Esskultur und Religion am Beispiel des Islam

Ina Jungandreas

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Erschienen am 06.03.2008
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Kleiner Atlas der Kulinarik

Kleiner Atlas der Kulinarik

Martina Liverani

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Erschienen am 19.10.2022
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Lokale

Lokale

Mila Brill

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Erschienen am 26.06.2023
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Wozu fasten?

Wozu fasten?

Antonia Rumpf

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Erschienen am 11.11.2023
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Kulturwanderungen in Europa

Kulturwanderungen in Europa

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Erschienen am 12.09.2023
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Zwischen Küche und Stadt

Zwischen Küche und Stadt

Julia von Mende

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Erschienen am 16.03.2022
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Kochkunstfreiheit

Kochkunstfreiheit

Astrid Fleisch

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Erschienen am 31.01.2023
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Ernährungskulturen und Geschlecht

Ernährungskulturen und Geschlecht

Martin Winter

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Erschienen am 26.01.2023
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"Der Welsche Gast" als Quelle und Spiegel hochmittelalterlicher höfischer Esskultur

"Der Welsche Gast" als Quelle und Spiegel hochmittelalterlicher höfischer Esskultur

Clemens Hoffmann

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Erschienen am 07.08.2012
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Invitation to a Banquet

Invitation to a Banquet

Fuchsia Dunlop

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Erscheint am 16.05.2024
journal culinaire No. 36: Kräutertee und Infusion

journal culinaire No. 36: Kräutertee und Infusion

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Mythos Kartoffel

Mythos Kartoffel

Johanna Rädecke

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Voraussichtlich lieferbar ab 30.09.2024
The Lost Supper

The Lost Supper

Taras Grescoe

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Erschienen am 17.01.2024
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Air and Love

Air and Love

Or Rosenboim

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Erscheint am 23.05.2024
99 WUNDERBARE COFFEE-SHOPS*

99 WUNDERBARE COFFEE-SHOPS*

Theresa Schlage

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Erschienen am 15.11.2023
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Gaumenfreuden

Gaumenfreuden

Michi Strausfeld

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Erschienen am 21.03.2023
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Der Geschmack Europas

Der Geschmack Europas

Lojze Wieser

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Erschienen am 07.08.2023
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Terra Mediterranea

Terra Mediterranea

Daniel Speck

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Erschienen am 26.10.2022
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Entwicklungen und Trends in der deutschen Esskultur und ihre Auswirkungen auf die Gastronomie

Entwicklungen und Trends in der deutschen Esskultur und ihre Auswirkungen auf die Gastronomie

Teresa Johanna Bless

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Erschienen am 27.02.2008
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