Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung (eBook / PDF)

Eine konstruktivistische Betrachtung im Kontext von Nachhaltigkeit
 
 
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Tina Bartelmess untersucht Ernährungskommunikation von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft aus einer sozialkonstruktivistischen Perspektive. Anhand einer empirischen Studie zeigt sie neue Rollen und Funktionen der Ernährungskommunikation vor dem...
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Tina Bartelmess untersucht Ernährungskommunikation von Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft aus einer sozialkonstruktivistischen Perspektive. Anhand einer empirischen Studie zeigt sie neue Rollen und Funktionen der Ernährungskommunikation vor dem...

Kommentar zu "Unternehmerische Ernährungskommunikation und -verantwortung"

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