Tapas meet Mezze
65 köstliche Kleinigkeiten
Klein, fein und köstlich - Orientalische Kleinigkeiten
Dieses einzigartige Kochbuch vereint die mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meets Mezze also.
Typisch Tapas: mehrere kleine Gerichte für alle statt eine...
Dieses einzigartige Kochbuch vereint die mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meets Mezze also.
Typisch Tapas: mehrere kleine Gerichte für alle statt eine...
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Produktinformationen zu „Tapas meet Mezze “
Klappentext zu „Tapas meet Mezze “
Klein, fein und köstlich - Orientalische Kleinigkeiten Dieses einzigartige Kochbuch vereint die mediterrane, spanische Küche mit der Levante Küche. Tapas meets Mezze also.
Typisch Tapas: mehrere kleine Gerichte für alle statt eine grosse Portion für jeden alleine. Dieser sogenannte Sharing Table wird hierzulande immer beliebter. Und auch orientalische Mezze wie Hummus, Labneh oder Falafelsind bei uns längst nicht mehr wegzudenken und werden geradezu gefeiert. Spannende Fusion-Gerichte vereinen das Beste der beiden Kulturen. Diese Rezepte sind perfekt für Food Boards, laue Grillabende oder einfach ein gemütliches Beisammensein. Buen provecho!
- Tapas und Mezze: zwei Lieblingsküchen in einem Buch
- 30 Klassiker plus 35 kreative Fusion-Gerichte
- Perfekt für gemütliche Abende mit Family and Friends
Autoren-Porträt von Susann Kreihe
Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren mit Leidenschaft kreative und passgenaue Rezepte. Ihre Kreationen erscheinen regelmässig in Kochbüchern und Zeitschriften verschiedener Verlage. Neben der Arbeit als Rezeptautorin ist die gelernte Köchin und Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomie auch als Ghostwriterin für bekannte Spitzenköche tätig. Auf www.gerichte-werkstatt.de schreibt sie über die schönen Seiten des Lebens - Kochen und Geniessen.
Bibliographische Angaben
- Autor: Susann Kreihe
- 2023, 160 Seiten, Masse: 19,5 x 25,9 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Christian
- ISBN-10: 395961781X
- ISBN-13: 9783959617819
- Erscheinungsdatum: 23.03.2023
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