Gemüse-Spirelli

Zoodles (Nudeln aus Zucchini) sind gerade in aller Munde. Da wäre ein bisschen Abwechslung nicht schlecht? Aufgepasst: Wir erweitern Ihren Gemüsenudel-Horizont. Ob Kohlrabi, Rettich, Rüben oder Pastinake - fast alles ist möglich! Erfahren Sie, welches Gemüse wie zubereitet wird und für welche Gerichte sich die Schlankmacher eignen. Denn: Bei Spaghetti mit Sauce ist noch lange nicht Schluss! Bunter Nudelsalat, Wraps mit Gemüsenudeln, Burger aus Süsskartoffelhobeln - Sie werden überrascht sein, wie oft Kohlenhydrate gegen Figurschmeichler ausgetauscht werden können. Läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Achtung, hier kommen noch mehr Appetitmacher:

Frische Rohkost-Rezepte aus Gemüsenudeln

Bei den Salaten wird's knackig. Der "Kohlrabi-Möhren-Nudel-Salat" ist schnell fertig-gedreht und liefert mit seinem Zitronen-Olivenöl-Dressing einen herrlichen Frischekick. Die gerösteten Sonnenblumenkerne sorgen für einen schönen Crunch. Oder mögen Sie es gerne asiatisch? Nach Fernost schmeckt der "Asia-Rotkohlnudel-Salat mit Sojabohnen".

Warme Spiralschneider-Rezepte für die Low-carb-Ernährung

Sie brauchen etwas Warmes im Bauch? Ein Klassiker unter den Gemüsenudeln sind die "Zucchini-Carbonara". Geschmacklich können Sie mit der original italienischen Variante definitiv mithalten. Und in Sachen Kaloriensparen macht ihnen keiner was vor!

Für unsere "Kürbis-Pizza mit Rucola" stand wieder ein Italiener Modell. Kohlenhydrate suchen Sie hier aber vergeblich. Statt Pizzateig nehmen wir Kürbishobel und Ei. Superschlank, supersexy, superhealthy!