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Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket
Hans Ludwig Janssen, Udo Saalfeld, Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Payer
Fr. 66.90
Sauerteigbrot für jeden Tag
Vanessa Kimbell
Fr. 24.90
Kouchn, Köichla, Kipfala
Lichtblicke Backfrauen
Fr. 29.90
Der Duft von frischem Brot
Barbara Van Melle
Fr. 36.90
Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde - Bäckereitechnologie - Fachkunde + TRAUNER-DigiBox
Alfred Mar, Herbert Jenecek, Johann Kapplmüller, Wolfgang Nimmervoll, Hannes Payer, Johann Sandbichler, Josef Sperrer
Fr. 54.90
Kalkulation in Kleinbetrieben
Klaus Bellenberg
Fr. 28.90
Backen mit Sauerteig: Wurzel-Brot, Emmer-Krustenbrot, Baguette, Bagels, Vinschgerl und mehr
Katharina Traub, Nicolas Traub
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Fr. 21.90
Noch verrückter nach Sauerteig
Anita Sumer
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Brot - Die Kunst des Backens
Katharina Traub, Nicolas Traub
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Gutes Brot - Sauerteig daheim einfach selbst backen auch für den Thermomix® TM5® TM31 TM6
Sophia Handschuh
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Süsse Brote backen - einfach perfekt
Lutz Geissler
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So einfach geht Sauerteig
Siegfried Brenneis
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Sauerteig - Schritt für Schritt zum Erfolg
Valérie Zanon
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Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe
Claus Schünemann
Fr. 27.90
Management von Beständen in Supply Chains
Wolfgang Stölzle, Erik Hofmann, Stefan Selensky, Tim Germann
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Supply Chain Management
Michael Essig, Erik Hofmann, Wolfgang Stölzle
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Switchpoints for the Future of Logistics
Ingo Wieck, Martin Streichfuss, Thorsten Klaas-Wissing, Wolfgang Stölzle
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Mozart, Wolfgang Amadeus - Rondo D-dur KV 485
Wolfgang Amadeus Mozart
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Das Diabetes Programm
Simone Fischer, Wolfgang Link
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Der Stoffwechsel-Turbo
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Cholesterin einfach senken
Simone Fischer, Wolfgang Link
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