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Bestimmungsmethoden Enzyme
B. Stellmach
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Industrielle Enzyme
H. Ruttloff, J. Huber, F. Zickler, K. -H. Mangold
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Enzyme Handbook
T. E. Barman
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Enzyme in Waschmitteln
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Chemie der Enzyme
Hans v. Euler
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Enzyme, 2 Tle.
Robert A. Alberty, Felix Hoppe-Seyler, Konrad Lang, Günther Siebert, Hans Thierfelder
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Untersuchungen über Enzyme
Richard Willstätter, W. Csânyi, W. Deutsch, W. Duisberg, S. Dunaiturria, H. Dyckerhoff, F. Eichhorn, O. Erbacher, W. Fremery, G. R. v. Grundherr, Wolfgang Grassmann, Heinrich Kraut, Richard Kuhn, Ernst Waldschmidt-Leitz, O. Ambros, E. Bamann, E. Bauer, E. Berner
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Die hydrolysierenden Enzyme der Nucleinsäuren, Amide, Peptide und Proteine / Chemie der Enzyme
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Polymeric Supports for Enzyme Immobilization
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