Bewertungen zu Weihnachten mit Christina

Lecker Rezepte und noch viel mehr Tipps und Tricks rund um Weihnachten
Ich habe schon tolle Brotbackbücher von Christina Bauer und habe mich sehr gefreut, als ich dieses Weihnachtsbuch entdeckt habe! Vielen Dank an netgalley und den Löwenzahn Verlag, dass ich das Buch lesen durfte.
Das Buch startet mir einem wunderschönen Vorwort und macht Lust auf Weihnachten. Es gibt erst einmal wertvolle Tipps zur Herstellung verschiedener Grundteige, wichtiges Backzubehör, auch Tipps zur Lagerung und Verwertungen von Backresten. Auch die Basteltipps für die Weihnachtskarten fand ich einfach zauberhaft.
Die Rezepte sind vielfältig, vom Klassiker wie Zimtsternen über Kipferl zu Cantuccini gibt es 70 Rezepte, die mich schon vom Lesen her begeistert haben und ich am liebsten sofort mit dem Backen loslegen würde. Die Rezepte selbst sind kurz und leicht verständlich so wie ich es liebe.
Auch am Schluss gab es nochmal eine Überraschung, ein Rezept für Kräutertee, dass ich auch unbedingt mal ausprobieren muss.
Mit dem Buch bin ich schon richtig in Weihnachtsstimmung und freue mich auf die Backzeit.
Zeit: Ein Buch voller toller Rezepte rund um die Weihnachtszeit!

Ich gebs zu nachdem ich das "Frühstück bei mir" auf Ö3 gehört habe, musste ich dieses Buch unbedingt haben.
Mit ihrer Idee aus einem Grundteig viele verschiedene Sachen zu zaubern, hatte sie mich beinahe sofort. So leicht ist das bei Weihnachtskeksen aber nicht.

Das Buch enthält nicht nur Keks-Rezepte sondern auch einige Dinge die sich als kleine Geschenke eignen und sicher gerne genommen werden.

Viele sehr schöne Familienbilder, Tipps und Tricks und auch Fehlerbehebungsmöglichkeiten findet man hier drin.

Ich habe schon 2-3 Sachen ausprobiert und das Ergebnis ist sehr gut angekommen.

Viel Spass beim Nachbacken!

Ich habe das Buch erst bekommen, es sind ganz tolle Rezepte drinnen, ich freue mich schon welche auszuprobieren. Es ist super beschrieben

Gestaltung:

Optisch macht dieses Buch grosse Lust auf die Weihnachtszeit.

Eine sehr schöne Aufmachung mit wunderschönen Bildern und Fotografien.
Der Buchrücken ist aus Leinen und veredelt mit goldener Einfassung.
Das sieht sehr hochwertig aus.
Innen kommt noch ein Lesebändchen dazu, stabiles Papier und wundervolle Farbaufnahmen.
Ausserdem wurde das Buch klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle
gedruckt und plastikfrei, unverpackt.
Besser geht es nicht.

Das Buch selber ist sehr gut zu händeln und sehr praktisch in der Aufteilung.

Vorne im Buch gibt es einen genauen Überblick über den Inhalt des Buches.

Über die Zutaten, Backzubehör, Grundteige, Rezepte für Keksfüllungen.
Aber auch Missgeschicke und deren Problemlösung werden genannt.

Dann folgen die Rezepte:

Weihnachtskekse
Weihnachtsbrote
Gebäck und Kuchen
Süsses und Geschenkideen

Zu jedem Abschnitt gibt es kleine Anekdoten oder Tipps von der Autorin.

Hinten im Buch findet man alle Rezepte noch einmal in alphabetischer Reihenfolge.

Rezepte:

Die Rezepte sind sehr vielseitig und klar gegliedert.

Die Liste für die Zutaten ist gut aufgeteilt und übersichtlich.

Kleine Hinweise und Ratschläge geben dem ganzen etwas Persönliches.

Ergebnis:

Die Massangaben stimmen und man kann sich auf die angebenden Zubereitungszeiten verlassen.

Die von mir getesteten Rezepte sind alle gelungen und haben auch sehr gut geschmeckt.
Z. B.
Die saftigen Kokosstangen, die Kokosbusserl, die Schokokekse mit Eierlikör Creme und die Christstollen Kugeln.

Fazit:

Ein sehr hübsches und sehr anregendes Buch, das richtig Lust auf die Weihnachtszeit macht.
Ein Buch was ich nicht mehr aus der Hand geben mag.

durch die Vor- und Weihnachtszeit mit Christina und ihrer Familie

Das Buch: Weihnachten mit Christina hat uns durch  die gesamte Vor- und Weihnachtszeit begleitet.
Zur Einstimmung auf die Adventszeit und dem Winter laden die vielen weihnachtlichen und verschneiten Bilder der Familie Bauer ein.
So lässt Christina den Leser nicht nur an ihren Rezepten teilhaben, sondern auch an ihrem Leben vor Weihnachten. (Ein Konzept was sich bei der Christina Koch- und Backbuchreihe durchzieht)
So sieht man viele strahlende Gesichter, sei es hinterm Weihnachtbaum, auf dem Schlitten oder auch beim Toben im Schnee.

Neben den eigentlichen Rezepten beinhaltet das Buch auch schöne Ideen für selbstgemachtes zum Verschenken z.B. eine Kräuterteemischung oder auch die Zutaten für ein Knäckebrot in einer Flasche. Des weiteren findet man in diesem auch schöne Dekorationsideen.

Das durchblättern hat uns schon mal sehr gut gefallen und an einigen Stellen inspiriert und Lust gemacht, in die Weihnachtsbäckerei zu starten.

Nun aber zu den Rezepten:
Gelungen finden wir, das der Rezeptteil nicht nur Plätzchenrezepte beinhaltet, sondern auch herzhafte Rezepte wie den Camembert Brötchen Kranz, der dann Weihnachtskranz heisst, oder auch die Kräutercracker. 

Die Plätzchenrezepte sind recht einfach gehalten. Als Basis dienen 3 Grundteige die anschliessend in den Rezepten unterschiedlich verarbeitet und dekoriert werden.

Jeden Rezept wird eine Doppelseite gewidmet. Auf der einen Seite findet man das Rezept, auf der anderen dann die weihnachtlich präsentierten Ergebnisse.

Mein Kinder haben auf Grund der Bilder entscheiden was wir backen wollen.

Leider sind nicht alle Rezepte korrekt beschrieben, so z.B. die Swirl-Kekse. Aus den Zutaten die auf der Seite angegeben werden, lässt sich leider kein Teig herstellen, der auch verarbeitet werden kann. Ein Blick in das Grundrezept verrät es dann, hier wurden die Angaben zu Butter und Zucker vertauscht.
Oder auch beim Weihnachtskranz, wie gross muss den der runde Camembert sein? (Wir sind mit 230g /250g bisher sehr gut zurecht gekommen, kleiner sollte er u.E. nicht sein, denn sonst passt der Kranz,  bestehend aus 2 Ringe drumherum. Es würden dann mehr werden oder aber Teig bliebe übrig. Bei 230g/250g - passt der Teil für die Brötchen exakt).

Auch bei den Spekulatius sind wir mit den Angaben nicht ganz zurecht gekommen. Liest man im Buch, dass aus den angegeben Zutaten 40 Spekulatius herumkommen sollen, hat bei uns die Hälfte des Teiges für das gleiche Ergebnis gesorgt (mit der gleichen Rolle und den 3mm dicken Teig. Aber auch hier schon wieder Fragezeichen, denn der Spekulatiusrollen-Hersteller gibt einen deutlich dicker Teig vor, damit die Motive gut sichtbar sind)

So ganz konnten uns die Rezepte, wenn man sie nach backt, nicht überzeugen auch wenn das Buch zum durchblättern und einstimmen auf die Weihnachtszeit wirklich sehr liebevoll gestaltet ist.

Zauber der Weihnacht...
Weihnachten mit Christina von Christina Bauer
mein Fazit:
Den Leser erwartet ein ansprechendes Buch. Mir gefiel die Gestaltung: grünes Leinen um den Buchrücken, Einband aus dickem Karton und viele Fotos...

In diesem Buch teilt die Autorin mit mir als Leser ihre Lieblingsrezepte und stimmt mich so auf Weihnachten ein.
Was erwartet mich in diesem Buch?
Vielfältige Infos zu Backzutaten
Zubehör
Grundrezepte für Teige, Füllungen und Glasuren
Tipps für den Notfall
weihnachtliche Deko- Ideen für Geschenkpapier, Karten und Anhänger, Anleitungen für Adventskränze
Rezeptvorschläge für Kekse, weihnachtliche Kuchen und Torten, Früchtebrot, Stollen, Hefeteignikoläuse, Sterntartletts und vieles mehr
Fotos und Rezepte wecken in mir die Vorfreude auf Weihnachten und ich spüre zwischen den Zeilen den Zauber der Weihnacht. Für mich ist dieses Buch etwas ganz besonderes und ich habe bereits mit dem Backen begonnen.

Sehr schön geschrieben mit vielen Bildern dazu und einfache Rezeptauflistung. Ein tolles Buch das ich gerne weiter empfehlen möchte!!

Sachlich gut beschrieben und tolle Bilder dazu Prima!!!

Schade...

Beginnen wir mit den positiven Punkten : Die Gestaltung des Buches ist ästhetisch ansprechend und sehr liebevoll gemacht. Auch die Fotos im Buch sind schön und passen gut zur nahenden Weihnachts- und Adventszeit.

Ich mag Christina. Sie kommt authentisch rüber, baut ihre Familie mit ein - all das wirkt sympathisch und glaubwürdig. Dabei ist mir allerdings völlig klar, dass sie lediglich beliebte, aktuelle Blogger-Rezepte für die Allgemeinheit aufbereitet und zugänglich macht. Granola, Müslizapfen und dergleichen hat nicht Christina erfunden, das bäckt derzeit jeder in der Bloggerszene - ob Sally, Kiki oder wie sie alle heissen. Gott sei Dank gibt es die Damen, den sie bereichern mein Leben sehr.

Was mich an dem Buch allerdings sehr stört, ist die Tatsache, dass praktisch durchgehend der 1-2-3 Mürbteig verwendet wird - einmal mit Kakao, einmal ohne. Ich hätte mir schon Nussteige oder dergleichen gewünscht. Die Abweichungen zu dem Standardteig sind minimal. Dadurch sind die Rezepte sicherlich gelingsicher, aber Abwechslung am Weihnachtsteller sieht anders aus. Was solls. Der Wiederverkaufswert ist hoch und sicherlich wird das Buch trotzdem ein Beststeller.

Freue mich schon auf die tollen Kekse

Tolles Keksebuch