Bewertungen zu Iss dich fit mit Caro

Gerichte für jeden Tag

Das Cover finde ich sehr ansprechend, da ich die Kombination aus Gelb und Grün als sehr erfrischend empfinde. Auch der Titel passt gut zum Inhalt. Caro wirkt sehr sympathisch und modern auf dem Cover.

Der Anfang war mir ein bisschen zu trocken, es ging um das richtige Mindset und bewusstes Essen, aber ich verstehe auch warum sie so gestartet ist. Besonders gut fand ich die Aufteilung von den Lebensmitteln in ihre Kategorien und ihre Erklärung, was man alles in einer Mahlzeit essen sollte. Auch den Smoothie-Baukasten finde ich sehr gelungen. Obwohl leider mein erster Smoothie nach dessen Anleitung nicht 100 % gelungen ist, aber das lag eher an mir. Das Buch ist in Frühstück, Salate, Hauptgerichte, Meal Prep und Desserts aufgeteilt. Die Kategorien finde ich sehr klar, bis auf Meal Prep, die Rezepte dort hätte man auch in einer anderen Kategorie verordnen können. Auch gibt es Rezepte aus dem Bereich Frühstück, die ich zum Abendessen gemacht habe, das konnte man toll variieren.

Der Aufbau der Rezept ist sehr übersichtlich. Man hat immer eine Zeitangabe und eine Personenanzahl, was ich extrem wichtig finde. Meistens verwendet sie ganz "normale" Zutaten in ihren Gerichten, aber ab und zu verwendet sie Sachen wie Proteinpulver oder Kollagenpulver, damit kann ich dann nichts anfangen und lasse es weg. Ich habe mittlerweile einige Sachen ausprobiert und fand sie alle sehr einfach zuzubereiten und auch alle sehr schnell zu machen. Die Gerichte sind nicht sehr aussergewöhnlich, aber das ist für den Alltag ja gar nicht schlimm, so probiert man ja eher mal etwas neues aus. Schade fand ich es nur, dass sie so wenig und ein bisschen langweilig würzt. Meistens war es einfach immer Salz, Pfeffer und ein bisschen Chili. Da hätte ich mir mehr Abwechslung und Geschmäcker gewünscht.

Die schnelle Pfannenpizza und das Fresh Sushi Stack kann ich sehr empfehlen und habe ich schon öfters gemacht. Manchmal hätte ich mir bei den einzelnen Gerichten nochmal eine kleine Erinnerung gewünscht, warum sie gesund sind.



Fazit:

Kein perfektes Kochbuch, aber ein guter Anfang, wenn man sich fit ernähren möchte, da viele Gerichte sehr einfach zu hause umzusetzen sind. Werde bestimmt immer mal wieder dieses Kochbuch zu rate ziehen!

Iss dich fit mit Caro - Caro Mareike Günther

Kurzbeschreibung:

Gesunde und natürliche Ernährung darf kein Luxus sein. Es ist was Körper, Seele und Geist täglich verdienen, aber bedingt durch ständigen Zeitmangel oft schwer umsetzbar ist.
Hier kommt das Buch von Caro Mareike zur Hilfe, denn in diesem Kochbuch finden sich einfache und vor allem schnelle Gerichte, welche innerhalb kurzer Zeit zubereitet sind - und das ohne ausgefallene Zutaten. Das Beste: Die Rezepte sind alltagstauglich und kein Lebensmittel wird kategorisch ausgeschlossen.
Das Kochbuch gibt einen Einblick in die Lebensmittelkunde und erklärt die Vorteile einer ausgewogenen, natürlichen Ernährung. Ein Ernährungsplan ist nie allgemeingültig, sondern sollte auf die eigene Lebenssituation abgestimmt werden. Die über 70 Rezepte sind bunt gemischt aber alle glutenfrei umsetzbar, da sich Caro selbst glutenfrei ernährt. Vom Frühstück mit Ei oder Chia-Samen, zu besonderen Säften, über Hauptmahlzeiten zu gesunden Desserts und Snacks: Die abwechslungsreichen Rezepte von Caro Mareike lassen keine Wünsche offen.

Mein Leseeindruck:

Ein Buch, das einem direkt vom Cover her ins Auge springt!

Und ein Buch, das im Januar - zum Beginn eines neuen Jahres - vor allem aufrütteln und motivieren kann!

Für mich ist der Kampf mit gesunder Ernährung und evtl. Gewichtsreduzierung jedes Jahr ein ganz besonderes Thema. Probiert habe ich es wirklich jedes Jahr, bin aber dann nach kurzer Zeit gescheitert und war unmotivierter als zuvor.

Dieses Buch von Autorin Caro Mareike Günther hingegen ist für mich eine Offenbarung. Kurze, gut erklärte Formulierungen für gesunde Ernährung beginnen am Anfang den Leser zu überzeugen. Dann die wirklich leckeren und unkomplizierten Rezepte - ohne Zutaten, die man sich erst müssig in Läden suchen muss, ohne Lebensmittel, die man bisher nicht gekannt hat oder lange Vorbereitungs- und Zubereitungszeiten - das alles ist einfach grossartig.

Begeistert habe ich angefangen Rezepte nach zu kochen und obwohl ich den ganzen Tag berufstätig bin, ist mir das alles in kürzester Zeit super gut gelungen. Ich habe auch vorbereitet und zur Arbeit mitgenommen und so begann mein Jahr mit einem Schritt in eine gute und gesunde Lebensweise.

Auch die Bilder sind nicht nur sehr aussagekräftig, sondern motivieren noch zusätzlich, die köstlichen Rezepte umzusetzen und für sich zu entdecken.

Fazit.
Ein tolles Buch für Gesundheit und Motivation.

Kann ich jedem nur von Herzen empfehlen! Also los legen auf dem Weg in eine gesunde Ernährung!

5 Sterne gibt es dafür von mir vom Herzen! *****

Leckere Fitness-Gerichte aus gesunden Lebensmitteln
Schon wenn ich das Cover betrachte, macht sich bei mir irgendwie Aufbruchsstimmung breit und die guten Vorsätze werden gefasst. Das mag daran liegen, dass mich die Farben an frisches Frühlingsgrün und Sonne erinnern. Beides löst Ähnliches in mir aus. Das Bild der Autorin ist natürlich die beste Werbung für das Buch. So fit könnten wir sein.

Gleich zu Beginn erklärt die Autorin, welches Ziel ihr Buch verfolgt. Weg von Fertigfutter und aufwendigem Kochen hin zu gesunden Gerichten, die nicht so viel Zeit in Anspruch nehmen, sondern unserem Körper gut tun, d. h. viel Gemüse, blutzuckerfreundlich, glutenfrei oder in der Hinsicht veränderbar. Fleisch und Fisch kommen ebenfalls zum Einsatz, aber in Massen. Ziel ist es, sich durch die richtige Ernährung nach und nach fitter zu fühlen. Dabei setzt die Autorin nicht auf ausgefallene, sondern auf schnelle und einfache Gerichte.

Die kurze Einleitung beschäftigt sich mit dem Begriff "gesunde Ernährung", mit Nährstoffen, mit dem richtigen Mindset und erklärt auch, welche Wirkung die verschiedenen Nährstoffe auf unseren Körper haben. Auf einer Doppelseite listet die Autorin ihre Zutaten-Favoriten auf. Weggelassen werden Fertigprodukte, Industriezucker und Zusatzstoffe, was für mich schon mal gut klingt. Die Einleitung ist leicht verständlich, bringt für alles, die sich mit Ernährung auseinandersetzten aber auch nicht viel Neues. Sehr schön sind noch die beiden Baupläne für Bowls und Smoothies nach eigenem Geschmack. So kann man sich seinen Liebling selbst kreieren.

Danach geht es auch schon los mit dem Rezeptteil, der in die Kapitel Frühstück, Salate, Hauptgerichte, Meal Prep und Desserts eingeteilt ist. Die Auswahl an Frühstücken ist wirklich gross und geschmacklich abwechslungsreich, wobei die "süssen" Frühstücke etwas überwiegen. Für mich selbst waren die meisten für morgens schon recht aufwändig, da oft der Herd genutzt werden muss. Mit Kindern und berufstätig bleibt mir dafür keine Zeit. Eher möglich waren da schon die Bowls oder Porridges, die man besser vorbereiten kann.

Das Kapitel Salate hat mir ausnahmslos am besten gefallen. Der griechische Salat mit Thunfisch zum Beispiel ist gar nicht kompliziert, schmeckt aber richtig schön frisch. Bei den Hauptgerichten sind auch recht flott umsetzbare Rezepte dabei. Ob One Pot, Pasta, Aufläufe, Pizza oder gebratenes Fleisch/Fisch, hier darf ohne Reue geschlemmt werden. Ab und an fehlte mir bei den Gerichten noch der gewisse Würzekick, doch da kann man leicht nachhelfen. Meal Prep ist ein eher kurzes Kapitel, das mir persönlich jetzt nicht so viel geben konnte. Die Desserts inklusive Schoko-Cookies sind hingegen interessant.

Der Aufbau der Rezeptseiten entspricht dem Kochbuch-Standard. Neben den Zutaten und der Zubereitung findet man Informationen zur Portionszahl (immer eine oder zwei Personen), zur Zubereitungsdauer und zu möglichen Varianten. Zu nahezu jedem Rezept, gibt es ein schönes Foto, das wirklich Lust aufs Ausprobieren macht. Einige Ergebnisse kamen genauso hin, manches ist mir nicht ganz so perfekt gelungen. Insgesamt hat mir das Kochbuch gefallen. Ab und an fehlte mir die besondere Würzung. Für Familien, also mehr als zwei Personen, lassen sich die Zutaten leicht hochrechnen, trotzdem ist das Buch meiner Meinung nach eher für Menschen gedacht, die bewusst ihre Ernährung für sich umstellen wollen. Insgesamt gute 4 Sterne.

ISS dich fit- schnelle Rezepte für einen gesunden Lebensstil ist ein Buch von der Influecerin Caro Mareike Günther.

Das Cover ist interessant gestaltet und zeigt Caro mit Einkaufsnetz auf einer imaginären Mauer sitzend. Die Farben gelb und grün vermitteln mir dabei Lebensfreude, aber auch Gesundheit.

Bevor es zu den Rezepten übergeht enthält das Buch Erklärungen zum Hintergrund des Buches. Zum Beispiel wird erklärt, dass die Gerichte frei von Industriezucker, ausgewogen und blutzuckefreundlich gestaltet sind, aber auch, dass sich viele Rezepte gut vorbereiten lassen und es regt dazu an sich such selbst auszuprobieren und Rezepte nach eigenem Gusto zu verändern oder Zutaten auch mal zu ersetzen.
es wird erklärt, was gesunde Ernährung bedeutet, gibt Beispiele welche Nahrungsmittel z.B. als Protein- oder Ballaststoffquelle dienen oder wie Zucker ersetzt werden kann.

Die Rezepte selbst sind in die Bereiche Frühstück, Salate, Hauptgerichte, Meal Prep und Desserts gegliedert und im Schlussteil nochmals als Register aufgeführt.



Der einführende Teil mit den Tipps und Infos find ich sehr schön und besonders, dass sogar dazu aufgefordert wird selbst zu variieren sehr sympathisch. Auch die Übersicht welche Zutaten als welche Quelle dienen, finde ich recht gut.

Die Gerichte sind meist für eine Person ausgelegt, lassen sich von der Menge somit sehr gut variieren und lesen sich allesamt als würden sie ohne grossen Aufwand zubereitet werden können. Die dazugehörigen Fotos sind sehr ansprechend, nicht nur appetitlich, sondern auch wunderschön gestaltet. Teilweise werden jedoch Zusätze wie Collagenpulver oder Proteinpulver, Stevia etc als Zutaten genannt, die vielleicht nicht jeder zu Hause hat.
Was mich jedoch sehr positiv stimmt ist die Auswahl der Rezepte. Sehr viele davon sprechen mich sehr an. Es wirkt gesund, aber auch appetitlich und abwechslungsreich. Und ich freue mich jedenfalls schon sehr diese Gerichte in den nächsten Tagen und Wochen zu testen.

Ein wirklich tolles Buch, dass mir sicher helfen wird meine Ernährung gesünder zu gestalten.

Caro Mareike Günther ist eine Influencerin.
Jetzt hat sie ein Buch über ihre Ernährung herausgebracht.
In der kurzen Einführung erfahren wir wie man dieses Buch lesen soll. Sie listet ihre favorisierten Zutaten auf. So kann man schon mal einen groben Überblick für den nächsten Einkauf erahnen.
Zutaten können getauscht werden. Alles ist flexibel.

Die Rezepte sind bis auf wenige Ausnahmen mit unkomplizierten Zutaten (Kollagen und Eiweisspulver sind hier für mich die Ausnahmen) gemacht.

Wo Caro Pflanzendrinks oder glutenfreie Produkte wählt, darf man selbst gerne glutenhaltige Produkte einsetzen. Denn, so steht es in dem Buch, wenn man keine Glutenunverträglichkeit hat könnten die Ersatzprodukte mehr schaden als nützen.

Ich war überrascht von zuckerfreien Rezepten, die gar nicht so zuckerfrei schmeckten.
Auch die Schlichtheit der Rezepte, die mit wenigen Zutaten auskommen haben mir Spass in der Zubereitung gemacht und die meisten schmeckten mir. Lachs mit Honig und Mandeln wird allerdings nicht meine Lieblingskombi.
Toll fand ich die Industriezuckerfreien Naschereien. Hier mein Favorit: gesunde Bountys.

Auf Nährwertangaben verzichtet das Buch. Das finde ich gut. Denn wer sich bewusst ernährt und das Richtige isst, der braucht auf Zahlen nicht unbedingt zu achten.
Die Rezepte sind für eine Person ausgelegt. Wer auf Vorrat, oder für mehrere Personen kochen möchte, muss die Zutaten hochrechnen.

Kleiner Kritikpunkt:
Da das Buch für einen Einpersonenhaushalt gilt, finde ich es zu energieaufwändig, wenn man für kleine Mengen den Backofen vorheizen und nutzen soll. Da würde ich persönlich eher zur Pfanne greifen. Das geht schneller und energiesparender.
Auch Zusatzprodukte wie Kollagen und Proteinpulver fand ich eher abschreckend. Habe aber zumindest ein Proteinpulver ohne Zusatzstoffe gefunden.
Wer vor so etwas nicht zurückschreckt hat ein schönes Rezeptbuch mit modernen Gerichten.

Mir war die Autorin vor diesem Buch noch kein Begriff. Zuerst werden wir Leser in die gesunde Ernährung eingeführt, was durchaus interessante Informationen bereithält. Vieles war mir schon bekannt, dennoch eine gute Zusammenfassung und gut für Einsteiger. Die Rezepte an sich gliedern sich dann in fünf Bereiche
- Frühstück
- Salate
- Hauptgerichte
- Meal Prep
- Desserts
Der Bereich Meal Prep kam etwas kurz, wobei man auch viele der Salate und Hauptgerichte vorab zubereiten kann. Hätte man vielleicht noch genauer erwähnen können. Die Rezepte sind auf eine oder zwei Personen ausgelegt, was mich etwas gestört hat, da ich so immer umrechnen musste. Die Auswahl ist vielfältig und doch habe ich gerade bei Meal Prep und bei den Desserts eher wenig interessantes gefunden. Hauptgerichte habe ich diverse probiert und fand sie lecker. Die Rezepte sind einfach und wenn man nicht gerade ein grosser Haushalt ist, lassen sie sich auch in kurzer Zeit zubereiten. Die Bilder sind einladend, wirken aber zum Grossteil nicht übertrieben gestellt, was ich mag. So kann man es eben auch nachkochen und hat dann gleich ein Erfolgserlebnis, wenn man es mit dem Bild vergleicht. Die Rezepte haben immer eine Zeitangabe, eine Personenangabe, Zutatenliste und Zubereitungsbeschreibung. Wer jedoch Nährwertangaben sucht, wird hier nicht fündig. Wer sich schon mal ein klein wenig mit der gesunden Ernährung auseinander gesetzt hat, wird auch viele der Lebensmittel vorrätig haben, mir ging es jedenfalls so. Nur die frischen Lebensmittel mussten besorgt werden, hier war jedoch nichts allzu ausgefallenes dabei.

Ein Buch, das helfen soll sich gesünder zu ernähren. Gute Auswahl, einfache Rezepte und doch fehlte mir das Tüpfelchen für ein perfektes Kochbuch. Dennoch lohnt sich ein Blick hinein!

Nach einer knappen Einleitung folgt direkt der Rezeptteil. Dieser besteht aus Bowls, Salaten, Smoothies und in meinen Augen zu vielen Porridges.

Der Frühstückskuchen ist echt gut. Der Bulgursalat ist geschmacklich auch ein Volltreffer. Zwei weitere Salate haben mir auch sehr gemundet, der griechische und der Nudelsalat Caprese!

Von den Zutaten her benutzt sie sehr viel Ei, Proteinpulver, Milchalternativen, wenig Fleisch und dann vermehrt Hühnchen und Fisch.

Kritik: Insgesamt hat das Buch recht wenig mit bekanntem Kochen zu tun. Hier steht mixen, backen und insbesondere Kaltes im Vordergrund. Ein paar Zutaten sind in meiner Küche nicht existent wie zum Beispiel Proteinpulver, Tempeh, künstliche Süssungsmittel, Kokosjoghurt und Glasnudeln. Ausserdem benutzt sie in meinen Augen auch zu oft TK-Produkte wie Zucchini, die man aber genauso gut ohne Verpackung kaufen kann...

Nützlicher Hinweis zudem: Alle Rezepte sind glutenfrei, weil Günther sich so ernährt, allerdings direkt empfiehlt, wenn man nicht an einer Glutenunverträglichkeit leidet, man lieber die glutenhaltige Variante bevorzugen sollte.

Gesund und fit werden mit einer guten Ernährung

Das Buch: Iss dich fit mit Caro von Caro Mareike Günther ist ein toller Einsteig in eine gesunde Küche. Das Buch hilft einem sich gesund zu ernähren, es hat viele Hilfreiche Ansätze wie man sich ausgewogen Ernährt, wie man einige Dinge ersetzen kann usw. Hilfreich ist für mich Caro's Favoriten Liste, hier zeigt sie welche Lebensmittel sie bevorzugt. Darüber hinaus wird auch gezeigt wie eine gute Bowl sowie ein Smoothie aufgebaut ist.

Die Rezepte sind in 5 Kategorien aufgeteilt:

Frühstück

Salate

Hauptgerichte

Meal Prep

Dessert

Die wunderbaren abwechslungsreichen Rezepte lassen das Herz höher schlagen, hier findet jeder etwas für seinen Geschmack. Die Rezepte sind einfach erklärt. Die meisten Zutaten bekommt man im Supermarkt, aber nicht immer alles wie z.b Kollagenpulver. Die Fotos im Buch sind sehr ansprechend gestaltet, man bekommt sofort Lust die Sachen nach zu kochen.

Für mich ein guter Einstig in eine gesündere Ernährung.

Grossartige Tipps für einen gesunden Lebensstil. Schnelle und einfache Rezepte in einem erfrischenden Kochbuch. Für jeden der seine Essgewohnheiten ändern möchte und dabei sich noch mit Lebensmittelkunde beschäftigen will. Die ausgewogenen Rezepte sind alltagstauglich und einfach umzusetzen. Alle Rezepte sind mit einem appetitlichen Foto versehen. Die Zutaten sind leicht zu finden, was langes Rumsuchen in den Supermärkten verhindert. Mit Hilfe von über 70 abwechslungsreichen Rezepten den Lebensstil gesünder gestalten. Ein Kochbuch mit einfachen und vor allem schnellen Gerichten, die innerhalb kurzer Zeit zubereitet sind - und das ohne ausgefallene Zutaten. Ein Buch für Singles, da die Zutaten meist für eine Person sind und nicht nur für Sportler die sich vegetarisch, vegan oder glutenfrei ernähren.

Viel Leckeres und ein paar Sportlersünden

Essen zubereiten und natürlich auch der Verzehr von leckeren Gerichten ist eine meiner Leidenschaften. Damit darunter meine Gesundheit nicht allzu sehr leidet, bin ich stark interessiert an jeglichen Inspirationen für kalorienarme, gesunde Rezepte. Wenn sich diese zügig kochen lassen, bin ich auch unter der Woche begeistert. Da kam mir das neue Kochbuch der mir noch unbekannten Influencerin Caro Mareike Günther gerade recht, verspricht es doch genau das, was ich möchte.

Der Aufbau folgt der gleichen Struktur wie andere Kochbücher auch: Nach einem einführenden Kapitel folgen Abschnitte zu Frühstück, Salat, Hauptgericht, Meal Prep und Dessert. Während die ersten drei Kapitel recht umfangreich sind, gibt es für die letzten beiden jeweils nur ein paar Seiten. Das passt zur gesunden Ernährung. Das Frühstückskapitel liefert Getreidegerichte unter Verwendung von Haferflocken, teilweise auch Hirse, Buchweizen, Quinoa sowie Chia- und Leinsamen und diverse Gerichte mit Eiern. Abwechslungsreicher sind die Kapitel zu Salaten und Hauptgerichten. Hier wird es richtig bunt. Neben vielen Gemüsen und Salaten, kommen verschiedene Fleischsorten und auch Fisch zum Einsatz. Die Kombinationen wirken international inspiriert, sind in weiten Teilen wirklich neu für mich. Das Meal Prep Kapitel hat mich ein bisschen enttäuscht, weil ich mir hier etwas anders als Brotrezepte vorgestellt hatte. Die Desserts wirken wieder vielversprechend. Ganz toll finde ich übrigens die Mix & Match Anleitungen für Bowls und Smoothies. Caro fokussiert sehr genau, worauf es hier ankommt.

Zur Inspiration ist das Kochbuch perfekt, viele Rezepte würde ich wie abgedruckt nachkochen. Manches gefällt mir aber auch nicht. Bei einigen Rezepten wird Proteinpulver oder Kollagenpulver verwendet. Auch an anderer Stelle hatte ich hier und da das Gefühl, dass teure Trendzutaten genutzt werden. Das ist wahrscheinlich der Einschlag der Influencerin. Genauso bewerte ich die extrem schönen Bauchfrei-Fotos von Caro. Die setzen einen ziemlich unter Druck. Die wenigsten sehen so aus. Mich lässt Caro damit ein bisschen neidisch zurück.

Ansonsten gibt es kaum Anlass zur Kritik. Vielleicht wären bei diesem Titel auch Kalorienangaben angebracht. Die vermisse ich bei vielen Kochbüchern. Letztlich habe ich schon ein paar leckere Gerichte zubereitet und mich umfänglich in der Smoothiewelt getummelt. Mein aktuelles Lieblingsgericht aus Caro‘s Kochbuch ist das One Pot Chicken Tikka.

Gute Tipps zur gesunden Ernährung
Ich kannte Caro vorher nicht, bin aber immer auf der Suche nach gesunden, leichten Rezepten und war sehr gespannt auf dieses Kochbuch. Das Design gefällt mir gut und hat mich sofort angesprochen.
Im Vorwort geht die Autorin auf ihre eigene Ernährung ein, gibt Erklärung zu den wichtigsten Nährstoffen und einige Tipps zur Umsetzung der gesunden Lebensweise. Vieles kenne ich schon aus ähnlichen Büchern, aber besonders hat mir gefallen, dass sie nicht nur auf ihre Rezepte pocht, sondern nach dem Motte „Alles kann, nichts muss“ meint, dass man ihre Rezepte nach eigenem Geschmack verändern kann.
Nach dem Vorwort kommen meine Lieblingsseiten, eine Auflistung der gesunden Lebensmittel, ein Bowl und ein Smoothie- Bauplan. Das ist mein Highlight ihm Buch, da ich Bowls sehr gerne mag, habe ich hier genug Anregungen bekommen, wie ich mir meine eigene zu Hause nach meinem Geschmack zusammenstellen kann.
Dann geht es richtig los mit dem Rezeptteil, beginnend beim Frühstück über Salate hin zu Hauptgerichten und Desserts. Als Abschluss kommt ein Mini-Meal-Prep Kapitel.
Die Fotos der Rezepte finde ich sehr ansprechend und man bekommt direkt Lust aufs Essen. Die Zutatenliste schreckte mich dann doch eher ab. Es ist oft etwas dabei was ich einfach nicht benutzte und von Superfoods, wie Quinoa und co. bin ich nicht so begeistert, auch die Portionsgrössen gaben mit Fragezeichen auf. Trotzdem sind auch Rezepte dabei die mich angesprochen haben, gerade die Salate und Dressings.
Das Meal Prep Kapitel hat mich enttäuscht, da habe ich mir als Voll-Berufstätige doch mehr erhofft, klar kann man die Rezepte auch gut vorbereiten, aber meine Vorstellung war etwas anderes.
Fazit: Alles in allem ist es ein weiteres Buch über gesunde Rezepte mit tollen Fotos, dass ich aber nicht so oft in die Hand nehmen werde, wenn ich den Bowl Bauplan verinnerlicht habe.

Einige brauchbare Rezepte waren für mich dabei….
….auch wenn ich manches dann doch an meine Ernährung anpassen bzw. an den Zutaten ändern werde.
Doch von Anfang an….erst kommt wie üblich der etwas trockene theoretische Teil, aber da muss man durch oder überblättert einfach mal dies Seiten ( die Autorin möge mir verzeihen).
Es geht dann aber auch schon los mit z.Bsp. einem Smoothiebaukasten, denn die Zusammensetzung sollte bei Smoothies schon passen. Frühstücksideen wie Porridge, Frühstückskuchen oder auch süsse Omelettes, aber auch die bereits bekannten OvernightOats, von süss bis herzhaft wird alles abgedeckt. Dann folgen kreative Salate, Hauptgerichte in Form von Aufläufen, one Pot Gerichten, mit und ohne Fleisch bzw Fisch. Zum Abschluss folgen dann Desserts und andere kleine, feine Leckereien.
Insgesamt ein schönes Kochbuch mit mehr oder weniger bekannten Rezepten.
Leider sind die Portionen immer auf 1 bzw 2 Personen ausgerichtet, die Zutaten oftmals so berechnet, dass meist ein Rest übrig bleibt ( z.Bsp. 4 Essl Kidneybohnen). Hier wären auch Tipps zur Weiterverwendung gut gewesen. Ausserdem hätte ich mir zusätzliche Informationen bzgl Joule/Kalorien gewünscht, denn ISS DICH FIT sollte nach meiner Meinung, auch solche Angaben beinhalten.
Ich habe bereits ein Rezept ausprobiert, was auch geschmacklich gut gepasst hat.
Ein Kochbuch, das ich persönlich eher Kochanfängern oder nicht so erfahrenen „Köchen“ empfehlen würde.

Zum Anfang des Jahres befasse ich mich immer mit gesunder Ernährung und liebe es, durch Kochbücher zu stöbern. Bei Kochbüchern von „Influencern“ bin ich tatsächlich immer skeptisch. Häufig steht die Selbstvermarktung der Personen in Vordergrund, es werden jede Menge Codes und in meinen Augen fragwürdige Produkte angeboten und das gefällt mir eher nicht so gut. Mich hat das Buch von der Autorin dennoch angesprochen, obwohl meine Erwartungshaltung gering blieb.

Ich kannte die Autorin vorher nicht, und vermutlich wäre ich im Buchhandel an diesem Buch vorbei gegangen, ohne ihm grosse Beachtung zu schenken. Ich finde, dass das Cover sehr schlicht und für mich leider kein Eyecatcher ist.

Ein kurzer Blick in das Buch hat dann allerdings meinen ersten Eindruck nicht bestätigt. Denn bereits beim ersten Durchblättern habe ich jede Menge interessanter Rezepte entdeckt. Was mich besonders gefreut hat: Die Autorin stellt sich nur kurz vor und beschreibt in einem überschaubaren Kapitel, um was es in ihrem Buch geht - einfach um gesunde Ernährung.

Die Auswahl meiner nachzukochenden Rezepte fiel sehr schwer, denn mich haben fast alle Gerichte angesprochen. Die Präsentation der Gerichte ist super und ich bin schnell in den nächsten Supermarkt geflitzt, um einzukaufen. War ich von der Aussengestaltung nicht sonderlich angetan, konnte das Innere des Buches dann umso mehr punkten.

Die Zusammenstellung der Zutaten ist genial und für Anfänger und Fortgeschrittene in jedem Lebensmittelgeschäft zu finden. Das ist mir immer wichtig, denn ich habe weder grosse Lust noch Zeit, in viele Geschäfte zu laufen.

Die Zubereitung war sehr einfach und die Ergebnisse köstlich. Ich bin immer wieder überrascht, wie lecker doch gesundes Essen sein kann.

Mir hat das Buch richtig gut gefallen, einige der Rezepte schaffen es in mein Rezeptbuch und werden nun häufiger den Essensplan füllen.

Manchmal ist es eben doch gut, seine Prinzipien über Bord zu werfen und den Büchern von Influencern eine Chance zu geben.

Ich vergebe sehr gerne vier von fünf Sternen.

Das Cover ist sehr ansprechend und macht Lust auf die gesunde Küche.

Es beginnt mit einer kurzen Einführung über gesunde Ernährung und bewusstes Essen.
Caros stellt ihre gesunden Favoriten vor und präsentiert ihren Mix&Match Bowl – Bauplan.
Das ist eine gute Idee, um sich selbst ein ausgewogenes Menü zusammenzustellen.
Auch der Smoothie Baukasten ist für Smoothie Fans sicher nicht uninteressant.

Die Rezepte:

Jedes Rezept ist schön bebildert.
Die reichliche Auswahl an Rezepten animieren zum Nachkochen.
Zubereitung und Zutaten sind gut unterteilt und man kann sich darauf verlassen, dass die Mahlzeit gelingt..
Auch der Tipp oder eine Variante dazu ist immer interessant.
Hier gibt es für jeden Geschmack etwas. Egal ob warm oder kalt.
Ein Kritikpunkt ist aber, dass es doch etliche Produkte aus den Rezepten gibt, die man nicht im Haus hat und erst besorgen muss.

Das gilt auf alle Fälle für Menschen, die nicht glutenfrei oder vegan essen.
Auch dass die Vielzahl der Zutaten nicht regional sind, fiel mir unangenehm auf.
Heimische Zutaten und kurze Transportwege werden hier so gut wie nicht berücksichtigt.
Nährwertangaben findet man leider nirgends.

Fazit:

Die Gerichte, die ich probiert habe, sind alle gelungen.
Sie sind einfach zuzubereiten, ideenreich und schnell gemacht.
Ich habe einige Denkanstösse bekommen.

Ein gelungenes Kochbuch für die gesunde Küche mit schmackhaften Gerichten.
3.5 Punkte

„Iss dich fit“ von Caro Mareike Günther ist für Leute, die sich gesünder ernähren wollen. Das eigentliche Vorwort ist kurz danach beschreibt Caro noch ein paar Hinweise. Zum Beispiel verzichtet sie auf Industriezucker und die Rezepte sind glutenfrei.

Bis zur Seite 22 sind noch ein paar nützliche Informationen wie „Was gesunde Ernährung bedeutet“ oder auch „Das richtige Mindset“. Toll finde ich die Favoriten-Liste, da man sich hier auch selber orientieren kann.

Dann beginnen die Rezepte, diese sind in 5 Kategorien (Frühstück, Salate, Hauptgerichte, Meal Prep, Desserts) aufgeteilt. Das Buch lässt sich schön ansehen und es ist bestimmt für jeden etwas dabei.

Ich muss leider sagen, mich konnte es nicht zu 100 % überzeugen. In der Einleitung hatte ich das Gefühl, das der Spass am Essen verloren geht und es nur um die Energieversorgung geht. Ebenso hat man für einige Rezepte nicht alles vorrätig. Demnach hab ich einige Zutaten durch andere ersetzt. Ebenfalls fehlt mir eine Tabelle mit den Nährwerten.

Das Cover ist in grün - gelb gehalten; grün als Farbe der Natur, gelb als Farbe der Sonne. Die Autoren sitzt locker und lässig mit einem ökologischen Beutel voller Gemüse und strahlt. Der Anblick des Covers macht schon Freude das Buch aufzuschlagen. Auf den ersten Seiten erläutert sie ein paar Basics und geht dann zu den Rezepten über. Diese erstrecken sich über Frühstück, Salate, Hauptgerichte, Meal Prep und Desserts. Die Rezepte werden von sehr ansprechenden Bildern begleitet. Diese machen gleich Appetit auf mehr. Die Rezepte sind übersichtlich und verständlich beschrieben und richten sich an Singles, da jeweils eine Portionsgrösse erläutert wird. Bei vielen Dingen, die aus Konserven oder Grosspackungen kommen (z.B. Kichererbsen, gehackte Tomaten,...) bleiben Reste übrig. Mal wird 50 g oder 70 g verwendet... in der Regel sind aber über 200 g enthalten. Zudem empfiehlt die Autorin die Verwendung von TK-Beeren ohne Erhitzen. Das Ministerium für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit rät dazu, TK- Beeren vor dem Verzehr auf mindestens 90 Grad zu erhitzen, um potenzielle Erreger unschädlich zu machen, denn in manchen Fällen kam es durch den Rohverzehr gefrorener Beeren zu lebensmittelbedingten Krankheitsausbrüchen, etwa durch Novoviren oder Hepatitis-A-Viren. Von daher finde ich die Rezepte eher unpassend.
Durch den Titel "iss dich fit" habe ich bei den Rezepten, zumindest bei den Hauptkomponenten, einen Hinweis vermisst, welchen Fitness-Effekt sie mitbringen. Das hätte zum Beispiel durch eine "nice to know"- Ecke erklärt werden können. Da die Autorin auch als Influencerin tätig ist, hätte der Leser durch einen QR-Code gegebenenfalls ein Video aufrufen können, wo sie das Rezept zubereitet und vielleicht den einen oder anderen Hinweis gibt.

Fazit: gute Idee, aber ausbaufähig.