Bewertungen zu Enzyklopädie der essbaren Wildpflanzen

Für mich als Normalverbraucher finde ich hier verständliche Erläuterungen, es deckt hervorragend meinen Wissensbedarf. Ich kann jetzt unbedenklich einen Salat aus Wildkräutern zubereiten.

Hervorragendes Buch! Die Pflanzen sind sowohl nach ihren botanischen, wie auch nach ihren gebräuchlichen deutschen Namen im angehängten Verzeichnis sortiert und gut zu finden. Gebündelte Information ohne zuzutexten. sachlich, ausführlich genug, sehr infornativ.

leider ist das Buch nichts für ältere Menschen ! da alle Pflanzen nur mit lateinischen Worten ( Namen) erklärt sind. Sehr schade!!! Das sollte man mal ändern, danke.

Tolles Buch, doch man braucht schon einiges an Wissen über Pflanzen, da teilweise keine Bilder zu den Pflanzen da sind und das ganze nach lateinischen Namen sortiert ist. Zum Schmökern toll aber zum schnell Nachschlagen leider weniger geeignet.

Düse Buch erklärt gut und verständlich,merkliche Pflanzen man essen kann, welche mit Vorsicht zu geniessen sind.
Es enthält sehr viele, gute Fotografien - leider aber Nicht zu jeder Pflanze.

Finden kann man gesuchte Pflanzen über die Fotos, lateinische und auch Deutsche Namen. Letztlich ist es aber kein Bestimmungsbuch, wo man gezielt suchen kann- man sollte einigermassen wissen, wonach man sucht.

Das Buch finde ich trotzdem sehr empfehlenswert. Ich habe es für Mich selber und meine Meerschweinchen angeschafft.

das Buch ist nichts für Anfänger bzw. man braucht unbedingt ein Bestimmungsbuch dazu, weil die essbaren Pflanzen erstens mit lat. Namen aufgelistet sind und in keinerweise auf das Aussehen/ Erkennen eingegangen wird. Es werden nur die essbaren Teile der Pflanze erläutert.
Ansonsten schön bebildert.

Es ist ein tolles Werk, eine Fundgrube für ungewöhnliche Essgenüsse. Wer weiss schon dass z.B. die Triebe der Goldrute, die sich in meinem Garten zur Plage entwickelt haben, in ein wohlschmeckendes Gemüse umgewandelt werden können?
In Zukunft werde ich mein Unkraut, das - wie ich diesem Buch entnehme - in vielen Fällen gute Gewürze oder Gemüse/Salate ergibt, einfach aufessen :-)

Ausserdem ist das Buch attraktiv - ideal als Geschenk, und es hat ein ausgewogenes Verhältnis von Text und Bild.

Sehr umfangreich, sehr gut bebildert, gut und Übersichtlich zu lesen, empfehlenswert.

Ein schönes Buch, nur manchmal wünscht man sich ein Bild zu der Beschreibung ( ist nicht immer mit Foto dabei)

Ein echt tolles Buch. Sehr gut beschrieben, macht Lust zum ausprobieren. Wusste gar nicht
das man so viele Pflanzen essen kann. Sehr, sehr interessantes Werk.

Ein super Buch, das neugierig macht _ mit vielen Aha-Effekten und Impulsen, die eigene Umgebung auszukundschaften. Ich habe dieses Buch gleich zweimal zu Weihnachten verschenkt und damit zwei Volltreffer gelandet. Ausserdem habe ich es mir selbst auch geschenkt - der Austausch kann beginnen. Ich bin gespannt auf unseren ersten gemeinsamen Salat, selbst geerntet aus Gottes Natur.

Dieses umfangreiche Nachschlagewerk entspricht voll und ganz meinen Erwartungen. Es ist eine, nach ihren lateinischen Namen geordnete Übersicht über essbare Pflanzen. Die Pflanzen sind stichpunktartig beschrieben. Zu vielen Arten sind aussagekräftige Fotos vorhanden. Eine Rubrik des Buches ist die sachliche Darstellung von Verarbeitungs-möglichkeiten und Grundrezepte der Wildpflanzen. Weil die beschriebenen Wildpflanzen auch mit deutschen Namen aufgelistet sind, wird das Buch auch für botanische Laien zur hilfreichen Wissensquelle.

wunderbares buch mit ausführlichen erklärungen.ein wermutstropfen, warum steht der deutsche namen der pflanzen nicht unter dem bild? platz wäre ja genügend vorhanden.müsste bei einer neuen auflage unbedingt erfolgen!

es listet essbare Pflanzen nach Pflanzennamen mit Nutzbarkeit auf. das meiste sind aber Heilpflanzen. Es handelt sich nicht um ein Buch, welches angibt, wie man sich in freier Natur ernähren könnte.

Ein tolles - interessantes Buch.
Gute Aufmachung, hochwertige Papierqualität. Iinhaltlich sehr gut aufgeteilt und informativ.
Zu jeder Pflanze gibt es ein Foto,die entsprechende Standortbeschreibung und die Verwendungsmöglichkeiten.
Hinzu kommt die 'Rückwärtssuche' - für welches Gericht kann ich welche Pflanze verwenden.
Prima!!

Nach dem Lesen des Buches Chemie im Essen und in Anbetracht der gesamten Weltlage ist es meiner Freundin und mir wichtig, weitere Alternativen zu den Supermarkt-Angeboten zu finden. Dazu ist das Buch gut geeignet. Wir wohnen an unterschiedlichen Orten, aber jeweils abseits der grossen Strassen und der Hundeeinflüsse. So sind wir schon seit Jahren dabei, Wildkräuter zu essen. Das Buch erweitert die Möglichkeiten dazu gut.
Meine Freundin hat das Buch Eva-Maria Dreyer; Essbare Wildpflanzen Europas. So ergänzen wir uns - auch über den Inhalt der Bücher.

Nachschlagewerk und Hausbuch für Kenner.
Diese Enzyklopädie eignet sich bestens für Naturliebhaber
die gerne vergessene Ernährungsmöglichkeiten zum nachkochen
nutzen möchten und die sich bereits mit essbaren Pflanzen auskennen.
Dieses Standardwerk liefert viele Hintergrundinformationen.
Leider gibt es nicht zu jeder Pflanze eine Abbildung.

Ein sehr informatives Buch!! mit ausführlicher Beschreibung der einzelnen Pflanzen. Kann es jeden nur wärmstens empfehlen!!!

Sehr gutes Nachschlagewerk zu einem freundlichen Preis. Weltbild macht es möglich.

Sehr gut , da sehr umfänglich und spannend was man so alles an Pflanzen bisher nicht kannte.