Stadtgemüse (ePub)

Lust auf eigenes Gemüse, aber keinen Garten?
Lebt man zudem in der Stadt scheint der Wunsch nach einem eigenen Fleckchen Garten utopisch. Doch tatsächlich ist es einfach als gedacht die verschiedensten Flächen urbar zu machen. Neben Tipps und Infos für städtisches Gärtnern enthält dieses Buch auch viele wunderbare allgemeine Ratschläge und jede Menge Pflanzenportraits um auch Laien den Einstieg ins Gärtnern zu erleichtern.
So erfährt man welche Pflanzen für welche Ausrichtung eines Balkons geeignet sind, welche Bedingungen diese benötigen und wann sie gesät oder geerntet werden können. Oder auch welchen Platzbedarfs die jeweilige Pflanze benötigt, ob eine Kultivierung im Kübel oder Ähnliches möglich ist und auch mit welchen weiteren Pflanzen sie vergesellschaftet werden kann.
Zudem kommen auch weitere Themen, wie mögliches Wintergemüse, natürliche Schädlingsabwehr, die Zucht von eigenen Pilzen und auch die Imkerei zur Sprache. Durchgehend, aber unaufdringlich bemerkbar macht sich hierbei das immense, durchdacht präsentierte Wissen rundum unser Gemüse und die Liebe der Autorin zur Natur, sowie ihre Mission unsere Städte zu begrünen und andere zu animieren sich aktiv an Umweltschutz zu beteiligen.

Durch dieses geballte Wissen wurde das Buch mir zu einem wichtigen Begleiter und Nachschlagewerk und der beigelegte Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender ziert seit dem ersten Tag meinen Pflanztisch.
Dank dieses Buches starte ich zum ersten Mal strukturiert und durchdacht in eine neue Gartensaison und kann es kaum erwarten das erste eigene Gemüse des Jahres zu ernten.

Lasst uns die Welt bunter und gesünder machen
Graben, pflanzen, ernten!
Klingt ja so einfach, aber es gibt ja auch sooo viel zu beachten. Ausserdem gibt es unzählige Möglichkeiten wo man was anbauen bzw. anpflanzen kann. Es muss nicht immer der Garten, der Balkon oder die Fensterbank sein. Gerne dürfen es auch mal ungenutzte Grünflächen in der Stadt und auf dem Land sein. Aber es müssen auch nicht immer Blumen sein, Bienenfreundlich natürlich! Es darf gerne auch etwas Salat, Gemüse oder Obst sein. Behälter wie Töpfe, Säcke, Wannen, leere Konservendosen, Holzkisten……all das kann bepflanzt werden und noch vieles mehr. Wie wärs mal mit einer Dachbegrünung?
Wer kann mit wem oder welches Kraut passt zu welchem Gemüse?
Wenn dann aber doch einmal ein Ungeziefer auftaucht oder sich eine Pflanzenkrankheit einschleicht, alles kein Problem, meist bekommt man das Problemchen dann auch biologisch gelöst.
Beschreibung der Kräuter, Aussaatzeit, Anzucht, Keimdauer, Pflanzabstand, Standort, Durstfaktor etc. pp., alles sehr, sehr ausführlich und detailliert aufgeführt.
Als Goodie findet man dann am Ende noch einen aufklappbaren Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender, den ich besonders hilfreich finde.
Und das alles wunderbar fluffig und unterhaltsam geschrieben, illustriert mit ansprechenden Fotos und schon kann kaum noch etwas schiefgehen.
Ein tolles Nachschlagwerk nicht nur für Weltverbesserer und Anfänger, hier findet jeder weitere Tipps.
An das Saatgut, fertig, los……….!

Mir gefällt es, dass man keinen grossen Garten haben muss, um ebenfalls in den Genuss von qualitativ hohem Gemüse zu kommen, dass einem sogar viel bedeutet, weil man es selbst angebaut hat. Dieses Wertschätzen und wie es allgemein geht, bringt einem Anna Meincke bei. Durch ihren Ratgeber habe ich viel hinzugelernt und kann daher nur sagen, dass es sich lohnt ihren Tipps zu folgen und sich dieses toll gestaltete Buch einmal zur Hand zu nehmen. Es ist auch sehr gut für Gartenbeginner geeignet!

Gelungene Anleitung zur umweltschonenden Selbstversorgung mit Gemüse, Kräutern und Früchten

Das Buch „Stadtgemüse“ hat mein Interesse geweckt, weil ich die Idee grandios finde, ungenutzte Stadtflächen, Balkone, Hinterhöfe und Dachterrassen zur Gemüseversorgung einzusetzen. Dadurch werden lange Transportwege sowie Verpackungsmüll eingespart und die selbst angebauten Lebensmittel werden frisch, also wesentlich nährstoffreicher als sie uns der Supermarkt anbietet, verzehrt. Ganz ohne den vorherigen Einsatz von Pestiziden und Kunstdünger. Während ich mir bislang kaum vorstellen konnte, dass Gemüse auf unserem Balkon ertragreich wachsen kann, fühle ich mich nun - nach der spannenden Lektüre des nachhaltig ausgerichteten Ratgebers - höchst motiviert, um mit diesem Vorhaben zu beginnen. Anna Meincke erklärt auf eine begeisternde Weise, was bei der Anzucht und Aussaat von Gemüse, Früchten sowie Kräutern zu beachten ist. Ergänzt durch einen übersichtlichen Aussaat-, Pflanz- und Erntekalender gibt uns die Autorin eine leicht umsetzbare Anleitung in die Hand, die zum Glück keinen grünen Daumen voraussetzt. Für AnfängergärtnerInnen wie mich werden die einzelnen Pflanzen mit ihren Bedürfnissen und Standortvorlieben ausführlich vorgestellt. Auch die richtige Wahl des Pflanzgefässes und klimafreundliche Düngemethoden sind Themen, die behandelt werden. Insgesamt habe ich viel Neues erfahren, zum Beispiel über "Urban Gardening" . Nach kurzer Recherche fand ich heraus, dass es eine solche Initiative sogar in meiner Stadt gibt. Für diese Entdeckung bin ich der Autorin sehr dankbar!

Fazit: Dieses gelungene Mehrwert-Buch zeigt umsetzbare Anbaumethoden auf, die Stadtmenschen einen umweltschonenden Umgang mit Ressourcen ermöglichen und ist somit eine bereichernde Inspirationsquelle für alle LeserInnen, die mehr grüne Lebensenergie in ihrem Alltag benötigen und nachhaltiger leben möchten.