Nudeln machen schlank (PDF)

Die Rezepte hören sich ganz lecker an aber - für eine Autorin, die dipl. Diätassistentin ist, gehören Fertigprodukte eigentlich nicht zu einem Diätplan. Zu einer normalen Küche genauso wenig!! Klar, wer früher bei Nestle gearbeitet hat - das erklär vieles.
Auf Seite 23 lautet eine Überschrift "Errnährung langfristig umstellen" - auf Fertigsuppen und Co?
Die Verwendung von Süssstoff finde ich auch nicht gut - greift ungemein den Magen-Darm an, wenn zu viel davon gegessen wird - lieber weniger Süsses aber dafür Honig oder Rohrohrzucker und ich weiss was ich esse.
Diese Buch muss wohl nochmal kräftig überarbeitet werden bevor man es empfehlen kann.

Habe ihre früheren Bücher, je Nudeln, Aufläufe u. Süss macht(en) schlank.
Handhabe stets flexibel, verzichte meist auf angegebene Fertigprodukte, koche frisch. Wer schon Kochen und auch Denken kann ist klar im Vorteil! Ich mag ihre abwechslungsreichen Gerichte. Kein Rezept ist verrückt, trotzdem nicht langweilig.
Natürlich setze ich nie Süssstoff od. halbfette Margarine ein, sondern volle Butter.
Ihr Baukastensystem mag ich, wenn man nicht übertreibt, kann man das eine od. andere Gericht, pro Tag, für sich ruhig verdoppeln od. vervielfältigt gleich f. die ganze Familie - lecker, gesund u. schlank ein Leben lang!
Teure, sonderbare, einseitige od. schrille Modediäten, die jährlich v. einem neuen "Diätwunder" abgelöst werden, findet man bei Karin Iden zum Glück nicht.
Tip f. Süssmäuler: In ihrem Auflauf-Buch findet man auch süsse Aufläufe od. ihr "Süss macht schlank" hilft dem Süsshunger.

Ich habe die vorige Auflage von Weltbild gekauft, bin voll zufrieden damit. Eine leckere gesunde abwechslungsreiche Mischkost nach dem Baukastensystem u. ausserdem einem Diätplan. Keine verrückte einseitige Modediät. Wer nicht satt wird bei 1000kcal pro Tag nähme auch noch ab, wenn er eine Hauptmahlzeit verdoppelte, normale, statt halbfette Butter, statt Süssstoff ganz wenig Zucker oder Honig einsetzte, läge dann um 1600kcal tägl., Leuten die früher über 3000kcal tägl. assen sollten dies auch tun. Wer die ganze Familie bekochen möchte, auch Normalgewichtige, kann also die Rezepte vervielfachen.
Auch die anderen Diät-Bücher von Karin Iden sind zu empfehlen, z.B. "Süss macht schlank". Gerade Süssschnäbel scheitern schnell an üblichen Diäten. Weltbild sollte es wieder anbieten.

Das dümmste Kochbuch, was ich kenne! Ich glaube, Frau Iden kann nicht kochen, sonst wüsste sie, dass man mit Halbfettbutter nicht braten kann (steht fast auf jedem Butterpäckchen). Auch die Mengenangaben bei Flüssigkeiten :"62,5 ml"! Einfach absurd! Zu beanstanden ist schon der Untertitel: "2-3 Kilo pro Woche abnehmen". Als Diätassistentin müsste sie wissen, dass das rein rechnerisch selbst bei Nulldiät nicht möglich ist.
Auch die Rezepte mit den vielen Fertigprodukten können mich nicht überzeugen.
Das Fazit für mich: ein Buch für die Papiertonne.