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Hensslers schnelle Nummer (ePub)

100 neue Rezepte zum Erfolgsformat
 
 
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Von den Fans lange ersehnt - jetzt endlich da: das Kochbuch zum erfolgreichen Format „Schnelle Nummer". Mit leichten Blitz-Gerichten will TV-Koch und Bestsellerautor Steffen Henssler Kochmuffel zurück an den Herd bringen, denn aus fast...
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Kommentare zu "Hensslers schnelle Nummer"
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  • 5 Sterne

    21 von 25 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Marie aus E., 02.03.2021

    Als Buch bewertet

    Schnelle Gerichte und davon gleich 100 Stück? Ja bitte, her damit!
    In Zeiten von Homeoffice und Homeschooling, ohne Kantine und Mensa ist tägliches Kochen angesagt, immer verbunden mit Zeitnot.

    Da ist Hensslers neues Kochbuch sehr willkommen.

    Mich begeistert schon das Layout.
    Links immer das Rezept, die Zutatenliste extrem übersichtlich, kein Einkaufsmarathon, keine exotischen Zutaten, zudem ganz gross und fett gedruckt. Dazu drei Symbole: Anzahl der Zutaten, Zubereitungszeit in Minuten und - falls zutreffend - ein grünes Icon für vegetarische Gerichte.
    Dann die Zubereitung, auch diese knapp, verständlich und unkompliziert.
    Rechts dann jeweils ein grossformatiges Foto, das sehr, sehr ansprechend ist.

    Die Rezeptauswahl ist gut, kategorisiert in
    Kartoffeln
    Fisch und Meeresfrüchte
    Fleisch
    Gemüse
    Pasta
    Salate
    Für Zwischendurch
    Desserts.

    Auffällig ist hier, dass relativ viele Fisch- und Meeresfrüchte-Rezepte enthalten sind, gleich 14 an der Zahl.
    Meine Lieblingskategorien sind jedoch Salat und Gemüse, hieraus sind auch meine zwei Favoriten:
    Süsskartoffel-Avocado-Salat mit scharfem Limettendressing
    und
    Thai-Mango-Salat.

    Aber auch sonst wurde ich fündig, auf meiner "will ich nachkochen-Liste" stehen immerhin gleich 19 Gerichte. Das ist bei mir ein sehr guter Schnitt für ein Kochbuch.

    Mini-Kritik: gerade bei den Kartoffel-Rezepten sind mit zu viele Wiederholungen, es gibt gleich drei Rösti-Rezepte und zwei Stampf-Rezepte, das ist relativ langweilig. Und ein Gurkensalat als Rezept, naja...

    Fazit: einfache, schnelle und frische Küche. Erfindet das Rad nicht neu, aber hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

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    ja nein
  • 5 Sterne

    7 von 8 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Bibliothekarin, 02.03.2021

    Als Buch bewertet

    Das Buch hält, was es verspricht. Man findet darin tolle Rezepte , die man blitzschnell zubereiten kann.
    Das Inhaltsverzeichnis ist gut gegliedert in Kartoffeln, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Pasta, Salate, für zwischendurch, und Desserts.
    Alle Rezepte sind für 2 Personen berechnet, das finde ich sehr praktisch ,da ich fast immer für 2 Personen koche.
    Zu jedem Rezept findet man Piktogramme die zum Beispiel die Anzahl der Zutaten und die Zubereitungszeit in Minuten angeben.
    Die Auswahl an Rezepten ist sehr vielseitig. Da ist für jeden etwas dabei. Besonders gut gefällt mir auch , das man die allermeisten Zutaten auch in der Küche hat.
    Zu jedem Rezept gibt es ein appetitanregendes Foto.
    Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet, und unkompliziert nach zu kochen. Sie sind sehr gut beschrieben und kommen mit wenigen Zutaten aus. Ausserdem sind sie schnell zubereitet.
    Toll sind auch die zusätzlichen Tipps mit verschiedenen Varianten am Ende des Rezeptes. Aus diesem Kochbuch werde ich viele Rezepte ausprobieren. Die Kartoffelröstis mit Tomate und Mozzarella habe ich schon aus probiert. Ich muss sagen, sie waren sehr lecker. Die wird es jetzt öfters bei uns geben.
    Steffen Henssler ist ein tolles Kochbuch gelungen mit absoluter nach Kochgarantie. Auch für Kochanfänger besonders zu empfehlen.

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    ja nein
  • 5 Sterne

    6 von 9 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    bücherwurm, 09.03.2021

    Als Buch bewertet

    Küchenquickies

    Mit seiner schnellen Nummer hat Steffen Henssler schon ab 2009 in den TV-Shows „Die Küchenschlacht“ und „Topfgeldjäger“ seine Zuschauer überzeugt. Während des Lockdowns im Jahr 2020 entwickelte Henssler seine schnellen Nummern für das Internet, zuerst auf seinen Social Media-Kanälen, dann auf einer speziell eingerichteten Website, um seine schnellen Rezepte einem breiten Publikum bereitzustellen.

    100 der schnellen Nummern sind jetzt in diesem Kochbuch versammelt. Unter den Rubriken

    - Kartoffeln
    - Fisch & Meeresfrüchte
    - Fleisch
    - Gemüse
    - Pasta
    - Salate
    - Für zwischendurch
    - Desserts

    findet man schnelle Rezepte für jede Gelegenheit. Ob pures Gemüse, Fischrezepte, Fleischgerichte oder schnell was für zwischendurch – hier wird jeder fündig und satt. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und überzeugen durch Frische und Einfachheit. Dabei sind die Zutaten in jedem Supermarkt zu kaufen und zu verarbeiten.

    Die Rezepte sind für 2 Personen, lassen sich aber leicht für mehr Personen ausweiten. Die Bilder sind sehr ansprechend und machen Lust darauf, die Rezepte auszuprobieren. Oft gibt es zu den Rezepten noch einen Tipp zur Herstellung oder auch zu Alternativen. Das gefällt mir gut.

    Insgesamt ist das Kochbuch überzeugend und gerade zurzeit perfekt. Da die Kantine auf meiner Arbeit geschlossen ist, muss ich mir nach der Arbeit oft schnell noch was kochen – da kommen die Rezepte in diesem Buch gerade recht – eine schnelle Nummer für jeden Geschmack. Gefällt mir richtig gut!

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    ja nein
  • 5 Sterne

    1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Wencke M., 06.03.2021

    Als Buch bewertet

    Wie erwartet: grossartig!

    Wie ich es mir im Vorfeld erwartet, erhofft und erwünscht habe: dieses Kochbuch ist einfach grossartig!

    Ein tolles Format, schön gross, tolle Bilder, feste Seiten: ein schön robustes Kochbuch, das gerne in der Küche gebraucht werden möchte.
    Das Inhaltsverzeichnis ist nach den einzelnen Rubriken gegliedert (Kartoffeln, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Gemüse, Pasta, Salate, Für Zwischendurch, Desserts). Am Ende des Buches gibt es ein Register, wo die Rezepte nach Zutaten gegliedert sind, finde ich sehr praktisch und hilfreich!

    Über jedem Rezept gibt es Angaben für wie viele Personen das Rezept ist, wie viele Hauptzutaten gebraucht werden, wie lange die Zubereitungszeit ist und ob es sich um ein vegetarisches Gericht handelt. Wobei ich auch sagen muss, dass z. B. bei Kartoffelgerichten die Zeitangabe für mich nicht passt ;-). Wenn Pellkartoffeln verwendet werden sollen, dann ist das Kochen und Pellen nicht in der Zeitangabe berücksichtigt, oder bei einem weiteren Gericht soll das gesamte Gericht in 12 Minuten fertig sein, in dieser Zeit sollen auch 500 gr. Kartoffeln geschält und in grobe Stücke geschnitten werden und dann das Gericht natürlich noch mit weiteren Zutaten fertig gekocht werden. Für mich passt die Zeitangabe an der Stelle überhaupt nicht. Finde ich persönlich nicht weiter tragisch, möchte ich aber vollständigkeitshalber erwähnen.

    Insgesamt sind es viele, sehr einfache und total leckere Rezepte, die einfach zum Nachmachen einladen.

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