Gut essen Parkinson / Köstlich essen (ePub)

Name: Gut essen Parkinson / Köstlich essen
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120 Rezepte: die medikamentöse Therapie unterstützen und den Körper beweglich halten

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Richtig essen - beweglich bleiben

Parkinson lässt sich heute meistens gut behandeln: seit vielen Jahren ist der Wirkstoff L-Dopa der Standard der Therapie. Doch aufgepasst: zwischen L-Dopa und dem Eiweiss, das wir über das Essen zu uns nehmen,...

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Richtig essen - beweglich bleiben

Parkinson lässt sich heute meistens gut behandeln: seit vielen Jahren ist der Wirkstoff L-Dopa der Standard der Therapie. Doch aufgepasst: zwischen L-Dopa und dem Eiweiss, das wir über das Essen zu uns nehmen, können Wechselwirkungen entstehen. Diese führen im schlimmsten Fall dazu, dass das Medikament weniger gut wirkt. Wie Sie dies verhindern und Ihr Nahrungseiweiss gleichmässig über den Tag verteilen, erfahren Sie in diesem Kochbuch.

Die Ernährung anpassen: Wo ist Eiweiss enthalten? Und wie verteile ich es optimal über den Tag in Abstimmung mit den Medikamenten? Was kann ich gegen weitere Beschwerden wie Verstopfung tun? Hier finden Sie alles Wichtige zu einer auf Ihre Medikamente abgestimmten Ernährung.

Abwechslung garantiert: Schnelle Kleinigkeiten für zwischendurch, Suppen und Salate, leckere Brotaufstriche, tolle Verwöhngerichte, Kuchen und Süsses. Alle Rezepte mit den wichtigen Nährwert-Angaben zu Eiweiss, Ballaststoffen und mehr.

Extra: Mit grosser Eiweiss-Tabelle zum schnellen Nachschlagen.

Nutzen Sie die Ernährung für eine bessere Lebensqualität!

Autoren-Porträt

Julia König ist examinierte Gesundheits- und Krankenpflegerin und arbeitet seit über 15 Jahren mit Parkinson-Patienten. Nach ihrer Tätigkeit im stationären Bereich einer Münchener Parkinson-Klinik, wechselte sie in den Aussendienst eines Medizinprodukteherstellers für Parkinson-Medikamentenpumpen. Durch die enge Betreuung der Patienten erhielt sie einen tieferen Einblick in den Alltag mit der Erkrankung. Als leidenschaftliche Hobbyköchin die Themen Parkinson und gesunde Ernährung zusammen zu bringen, ist ihr ein besonderes Anliegen. Zusätzlich absolvierte sie eine Ausbildung zur ärztlich geprüften Ernährungsberaterin und ist auch als solche nebenberuflich tätig. Sie lebt mit ihrer Familie in München.