Die geheime Kraft des Fettstoffwechsels / GU Einzeltitel Gesunde Ernährung (ePub)

Ernährung ist der Schlüssel für einen gesunden Fettstoffwechsel. Je nach Lebensphase spielen die Hormone einen grossen Einfluss. Die richtigen Lebensmittel können in all diesen Lebensphasen den Stoffwechsel positiv beeinflussen. Dazu kommen im Laufe des Lebens stoffwechsel-induzierte Erkrankungen, die mit der richtigen Ernährung ebenfalls behandelt werden können.
Die Frauenärztin Dr. Marion Kiechle kennt aus der Praxis und aus ihrer Uni-Tätigkeit all diese Phasen und Erkrankungen genau, die Journalistin Julie Gorkow erklärt die Zusammenhänge verständlich. Damit dieses Wissen über den Fettstoffwechsel sofort anwendbar wird, ergänzt ein ausführlicher Rezept-Teil den Ratgeber. (Klappentext)
Dieses sehr verständlich und übersichtlich geschriebene Buch hat mir sehr gut gefallen. Der theoretische Teil wird für jedermann verständlich beschrieben, erklärt und man braucht kein „Lexikon“ daneben. Das wirklich umfangreiche Fachwissen ist sehr gut aufbereitet und erklärt. Bei den tollen Rezepten geht die Übersichtlichkeit weiter. Es sind Angaben vorhanden wie Nährwertangaben, Zusammensetzung nach Eiweiss, Kohlehydraten und Fett. Ebenso ob glutenfrei oder z.B. ob das Rezept etwas Zeit benötigt. Das Foto zum jeweiligen Rezept ist ansprechend und die Zutatenliste übersichtlich und gut gegliedert. Auch die Zubereitungshandgriffe sind sehr verständlich geschrieben. Das alles spricht für eine gute Gelinggarantie. Mir ist beim Durchlesen schon das Wasser im Munde zusammengelaufen. Ein wirklich rundum gelungenes Buch welches in keiner Küche fehlen sollte.

Das Thema mag zwar nichts neues sein, aber immer noch haben viele Menschen Probleme mit dem Stoffwechsel. Dieses Buch bietet nun eine neue Route um mit dem eigenen Energieverbrauch umzugehen. Dies ist keine Lösung von heute auf morgen viel Gewicht zu verlieren. Es wird eher Wert darauf gelegt, auf lange Sicht ein gesundes Verhältnis zu dem eigenen Energieverbrauch in Verhältnis zur Energieaufnahme herzustellen. Es wird ein guter Überblick gegeben, der durch einen Theorieteil gestützt wird.
Die beigefügten Tipps sind interessant und es wird sich zeigen, wie erfolgreich dieses Konzept auf Dauer wirkt.

Die Rezept sehen lecker und abwechslungsreich aus und nicht zu kompliziert. Es läuft einem zwischendurch das Wasser im Mund zusammen.

Das Buch ist sehr aufwändig gestaltet und läd zum mehrmaligen Studieren ein. Ich werde sicher die meisten Gerichte nachkochen.

Interessant aber auch etwas zu viele Infos

Ich fand dieses Buch ganz Interessant. Es klärt über unseren Fettstoffwechsel auf und man erfährt wie der Stoffwechsel funktioniert und was man machen kann um diesen anzukurbeln. Es wird auch erklärt was es für Fette gibt, gute sowie auch schlechte. Es stehen viele Tipps und Hinweise drinnen was man verbessern kann, nicht nur bei den Fetten, sondern auch beim z.B. trinken oder auch beim Thema Zucker. Zum Ende des Buches kommen auch noch einige leckere Rezepte für "die Boosterwoche" und auch für danach um den Fettstoffwechsel anzuregen.
Im Grossen und Ganzen ist das Thema interessant und ich finde es immer gut, wenn Rezepte dabei sind die einem den Start gleich vereinfachen.
Hier muss ich jedoch sagen, dass ich es eher mühsam fand das Buch zu lesen. Es waren viele Themen dabei wo ich mir nur dachte "brauch ich das?" oder "muss ich das wissen?". Ich fand es etwas zu theoretisch und auch einfach zu viel blabla, dass gar nicht nötig gewesen wäre.

Wie kurbeln wir den Fettstoffwechsel an?

In diesem Ratgeber geht es rund um das Thema Fettstoffwechsel. Im ersten Abschnitt erfährt man viele interessante Informationen zum Fettstoffwechsel, generell zu Fett und zu Nahrungsfetten. Alles ist sehr verständlich, aber auch ausführlich erklärt. Grosse, anschauliche Abbildungen sowie Infokästchen sorgen für übersichtliche Seiten. Im zweiten Abschnitt geht es darum, wie wir den Fettstoffwechsel im Gleichgewicht halten bzw. ihn ankurbeln können. Zunächst wird dort angegeben, welche Werte man bei sich untersuchen muss, um herauszufinden, was für Auswirkungen sie auf unseren Fettstoffwechsel haben. Danach gibt es auch zahlreiche Tipps, was wir gegen die Folgen, die ein nicht gut laufender Fettstoffwechsel mit sich bringt, tun können. Dazu gehören Hitzewallungen, Verdauungsprobleme, Antriebslosigkeit etc.. Gerade die Tipps gegen Heisshunger und für Zuckerverzicht und Sportmotivation sind super hilfreich und gar nicht so schwer umzusetzen. Zu guter Letzt warten leckere, gesunde und vegetarische Rezepte auf uns, die unseren Fettstoffwechsel boosten. Die Rezepte sind leicht nachzukochen und die Bilder zu den Gerichten versprechen leckere Mahlzeiten.
Der Ratgeber spricht ein Thema an, über das man nicht gerne spricht. Aber in diesem Buch wird alles so toll und mit einer solchen Selbstverständlichkeit erklärt, dass man positiv an den eigenen Fettstoffwechsel herangeht. Man lernt sehr viel Neues dazu, was man gleich umsetzen kann. Die 50 Rezepte, die hinten im Ratgeber stehen, helfen den LeserInnen, sofort damit anzufangen, sich und dem eigenen Körper etwas Gutes zu tun.