Der Tee / Beck'sche Reihe Bd.2790 (ePub)
Anbau, Sorten, Geschichte
Wie gewinnt man grünen und weissen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich...
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Produktinformationen zu „Der Tee / Beck'sche Reihe Bd.2790 (ePub)“
Wie gewinnt man grünen und weissen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich alles, was man als Teetrinker wissen will: von den Eigenschaften der Teepflanze über die wichtigsten Teesorten bis zum weltweiten Teehandel und dem Nutzen des Teetrinkens für die Gesundheit. Er skizziert die globale Geschichte des Tees, erzählt von den Teekulturen der verschiedenen Länder und gibt am Ende auch Tipps für die optimale Zubereitung von Tee.
Autoren-Porträt von Peter Rohrsen
Dr. Peter Rohrsen ist einer der ersten IHK-Tee-Sommeliers in Deutschland. Er hat viele Jahre englische Kulturgeschichte an der Universität Göttingen gelehrt und bei der Carl Duisberg Gesellschaft den Bereich Asien geleitet.
Bibliographische Angaben
- Autor: Peter Rohrsen
- 2013, 1. Auflage, 128 Seiten, Deutsch
- Verlag: Beck C. H.
- ISBN-10: 3406654185
- ISBN-13: 9783406654183
- Erscheinungsdatum: 20.09.2013
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 4.16 MB
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