Der grosse Bio-Schmäh (ePub)
Wie uns die Lebensmittelkonzerne an der Nase herumführen
Biologische Lebensmittel liegen im Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den grössten Teil des Kuchens sichern sich in Österreich mittlerweile die Handelsmarken der grossen Supermarktkonzerne wie REWE (Billa & Co.), SPAR und HOFER. Was steckt aber wirklich...
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Produktinformationen zu „Der grosse Bio-Schmäh (ePub)“
Biologische Lebensmittel liegen im Trend, die Umsätze steigen jährlich. Den grössten Teil des Kuchens sichern sich in Österreich mittlerweile die Handelsmarken der grossen Supermarktkonzerne wie REWE (Billa & Co.), SPAR und HOFER. Was steckt aber wirklich hinter deren Bio-Handelsmarken? Ausgehend von den vollmundigen Versprechen der Werbung macht sich der Agrarbiologe Clemens G. Arvay in Wallraff-Manier auf die Suche nach der Realität.
Anstatt auf idyllische Bio-Bauernhöfe und glückliche Schweinchen stösst er auf Tierfabriken, endlose Monokulturen und industrialisierte Landwirtschaft. Begleiten Sie den Autor auf seiner Reise durch den biologischen Massenmarkt und erleben Sie hautnah, was Sie nie hätten erfahren sollen, wenn es nach den Lebensmittelkonzernen ginge. Clemens G. Arvay zeigt aber auch echte Bio-Alternativen auf.
Anstatt auf idyllische Bio-Bauernhöfe und glückliche Schweinchen stösst er auf Tierfabriken, endlose Monokulturen und industrialisierte Landwirtschaft. Begleiten Sie den Autor auf seiner Reise durch den biologischen Massenmarkt und erleben Sie hautnah, was Sie nie hätten erfahren sollen, wenn es nach den Lebensmittelkonzernen ginge. Clemens G. Arvay zeigt aber auch echte Bio-Alternativen auf.
Autoren-Porträt von Clemens G. Arvay
Dipl.-Ing. Clemens G. Arvay, geboren 1980, studierte Biologie und Angewandte Pflanzenwissenschaften in Wien und Graz; langjähriger Insider in der Bio-Landwirtschaft. Der Autor ist freier Referent und Journalist in der Bildung für nachhaltige Entwicklung (www.umweltbildung.co.at) und als Agrarbiologe Mitglied im renommierten österreichischen Forum Wissenschaft & Umwelt (www.fwu.at).
Bibliographische Angaben
- Autor: Clemens G. Arvay
- 2012, 208 Seiten, Deutsch
- Verlag: Carl Ueberreuter GmbH
- ISBN-10: 3709001099
- ISBN-13: 9783709001097
- Erscheinungsdatum: 28.11.2012
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Grösse: 2.04 MB
- Ohne Kopierschutz
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