Zoodles & Co. mit dem Spiralschneider

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Köstliche Trendrezepte mit bunten Gemüsenudeln

- 40 herzhafte & süsse Rezepte zu Nudeln aus Obst und Gemüse

- Gesunde Trendküche für Low-Carb-Fans

- Mit vielen Tipps & Tricks rund um die Handhabung des Spiralschneiders


Der Begriff Zoodles steht für Zucchini und Noodles (englisch für Nudeln). Die sogenannten Zoodles sind unter Low-Carb-Fans als Klassiker der gesunden, kohlenhydratarmen Pasta-Alternative nicht mehr wegzudenken. Aber nicht nur Zucchini eignen sich zum Spiralisieren. Sie können auch aus vielen weiteren Gemüse- und Obstsorten leckere, bunte Nudeln machen. In diesem Kochbuch finden Sie 40 köstliche internationale Rezeptideen vom Pasta-Klassiker alla carbonara bis zu süssen Desserts und Gebäck. Eine kompakte Einleitung liefert Ihnen wertvolle Tipps zur Handhabung Ihres Spiralschneiders und der Wahl der richtigen Gemüse- und Obstsorten.

Freuen Sie sich auf leckere Kürbisspaghetti mit Hackbällchen, würzige Tandoori-Hähnchenbrust auf Möhrenspaghetti, Rote-Bete-Spaghetti mit Hummus, durchgedrehte Süsskartoffel-Fries und saftige Brownies mit Birnenspaghetti.