Wilde Küche

Name: Wilde Küche
Brand: AT VERLAG
SKU: 22140669
Price: 32.90 CHF
Availability: InStock
ISBN: 3038004995

Das grosse Buch vom Kochen am offenen Feuer

Autoren: Susanne Fischer-Rizzi , Sabine Mader , Ulrike Schmid

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Produktdetails

Produktbeschreibung
Video
Autorenporträt
Biblio. Angaben / Produktdetails

Produktinformationen zu „Wilde Küche “

Klappentext zu „Wilde Küche “

Das Kochen am Feuer draussen in der freien Natur übt eine ganz eigene Faszination und Sinnlichkeit aus, es ist verbunden mit Abenteuer und dem Erlebnis der Ursprünglichkeit. Wie wär's mit Baumkuchen vom Baumstamm, einem grossen Laib Brot über der Glut gebacken, Lachs vom Schneeschuhgrill, in der Erdgrube gegartem zartsaftigen Fleisch oder vegetarischen Teigtaschen vom Weidengeflecht? 100 Rezepte mit zahlreichen Variationen - von den Klassikern bis hin zu modernen Kreationen, vom urigen Geschmack steinzeitlicher Gerichte bis zu raffinierten Schlemmereien für Gourmets, alle einfach und ohne viele Hilfsmittel am Feuer zu kochen. Mit genauen Anleitungen, Informationen zum Feuermachen, vielen Wildpflanzentipps und begleitet von einer Fülle erstklassiger Fotos, die inspirieren und die Abenteuerlust wecken.

Autoren-Porträt von Susanne Fischer-Rizzi, Sabine Mader, Ulrike Schmid

geboren 1952, Ausbildung zur Heilpraktikerin an der renommierten Josef-Angerer-Schule und bei Kräuterheilkundigen in Europa und Asien, Pionierin der Aromatherapie und Fachbuchautorin mit bisher 13 Büchern, die in zahlreiche Sprachen übersetzt wurden. Lehrtätigkeit in Seminaren und Vorträgen im In- und Ausland und in der von ihr gegründeten Schule ARVEN für Heilpfl anzenkunde, Aromatherapie und Wildniswissen.und Ulrike Schmid arbeiten seit Jahren als Team im gemeinsamen Fotostudio vor den Toren Münchens. Einer der Schwerpunkte ihrer Arbeit ist die Tageslichtfotografie. Ihre Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet. Ebenfalls von ihnen fotografiert ist die ebenfalls im AT Verlag erschienene 'Wilde Küche' von S. Fischer-Rizzi.und Sabine Mader arbeiten seit Jahren als Team im gemeinsamen Fotostudio vor den Toren Münchens. Einer der Schwerpunkte ihrer Arbeit ist die Tageslichtfotografie. Ihre Bücher wurden mehrfach ausgezeichnet. Ebenfalls von ihnen fotografiert ist die ebenfalls im AT Verlag erschienene 'Wilde Küche' von S. Fischer-Rizzi.

Bibliographische Angaben

Autoren: Susanne Fischer-Rizzi , Sabine Mader , Ulrike Schmid
2010, 6. Aufl., 216 Seiten, 200 farbige Abbildungen, Masse: 24,7 x 19,3 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: AT VERLAG
ISBN-10: 3038004995
ISBN-13: 9783038004998
Erscheinungsdatum: 15.03.2010

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