Volksrezepte Grillen & BBQ - Rezepte für den Schinkenkocher 1
Lassen Sie sich von den vielfältigen Rezepten überraschen. Machen Sie mit dem Schinkenkocher auf althergebrachte Art und Weise Ihre eigene Wurst. SIE bestimmen was hinein kommt.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Volksrezepte Grillen & BBQ - Rezepte für den Schinkenkocher 1 “
Lassen Sie sich von den vielfältigen Rezepten überraschen. Machen Sie mit dem Schinkenkocher auf althergebrachte Art und Weise Ihre eigene Wurst. SIE bestimmen was hinein kommt.
Klappentext zu „Volksrezepte Grillen & BBQ - Rezepte für den Schinkenkocher 1 “
Wurstsorten gibt es genug, nur schmecken diese nicht immer gerade toll, und man weiss nicht was denn überhaupt für Fleisch und Gewürze drin stecken. Viel Wasser, viel Fett, viel Salz und Emulgatoren und wer weiss was für tolle Zusatzstoffe noch. Da bekommt man so richtig Appetit...Warum also nicht eine eigene Wurst herstellen, mit einfachen Mitteln und auf einfachste Weise. Da weiss man was drin steckt!
Und es ist schon toll, wenn man seine Freunde zu einem Vesper einladen kann, wo man die Wurst und den Aufschnitt selber hergestellt hat.
Autoren-Porträt von Marc Schommertz
Schommertz, MarcWer gerne isst kocht auch gerne. So habe ich schon immer am Herd gestanden und anderen über die Schulter geschaut. Erste professionelle Erfahrungen habe ich während der Ferienzeiten in der Küche eines italienischen Restaurants erfahren dürfen. Als Bäcker habe ich dann gelernt mit Lebensmitteln richtig umzugehen. Frisches Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten wollten zudem verarbeitet werden. So fing ich an meine Rezepte schriftlich festzuhalten und meinen Mitmenschen nahe zu bringen. In meinen Rezepten geht es darum Lebensmittel ohne viel Aufwand und Brimborium zu verarbeiten, und schmackhafte Speisen daraus zu machen. Dies können Sie nun in meinen Werken nachvolziehen !
Bibliographische Angaben
- Autor: Marc Schommertz
- 2019, 2. Aufl., 36 Seiten, Masse: 12,5 x 19 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: epubli
- ISBN-10: 3748524897
- ISBN-13: 9783748524892
- Erscheinungsdatum: 05.04.2019
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