Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten
Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt...
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Produktinformationen zu „Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten “
Klappentext zu „Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten “
Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.
Bibliographische Angaben
- Autor: Hermine Hofbauer
- 2015, 5. Aufl., 168 Seiten, 158 farbige Abbildungen, Masse: 20 x 21 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Obst- u. Gartenbauverlag
- ISBN-10: 3875961242
- ISBN-13: 9783875961249
- Erscheinungsdatum: 31.05.2016
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