Vegane Weihnachtsbäckerei
Vollwertige Rezepte
Wenn alljährlich Ende November der Duft frisch gebackener Vanillekipferl durch die Häuser zieht, ist es wieder so weit: Weihnachten steht vor der Tür.
Voll Freude auf den köstlichen Genuss selbst gebackener Plätzchen beginnt allerorts die...
Voll Freude auf den köstlichen Genuss selbst gebackener Plätzchen beginnt allerorts die...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Vegane Weihnachtsbäckerei “
Klappentext zu „Vegane Weihnachtsbäckerei “
Wenn alljährlich Ende November der Duft frisch gebackener Vanillekipferl durch die Häuser zieht, ist es wieder so weit: Weihnachten steht vor der Tür.Voll Freude auf den köstlichen Genuss selbst gebackener Plätzchen beginnt allerorts die Weihnachtsbäckerei. Auch wer sich vegan ernährt, darf nach Lust und Laune kneten, formen und verzieren, denn die begehrten Leckereien der Weihnachtszeit gelingen bestens auch ohne Eier, Butter, Sahne & Co. Wie es geht, zeigt dieses Buch.
Rund 75 vollwertige Rezepte erklären Schritt für Schritt, wie sich Pfefferkuchen, Stollen, Früchtebrot oder Weihnachtstorte, eine bunte Vielfalt köstlicher Plätzchen und Konfekt mit rein pflanzlichen Zutaten herstellen lassen. Klassiker der Weihnachtsbäckerei wie Dominosteine, Makronen oder Elisenlebkuchen gesellen sich auf dem Weihnachtsteller zu italienischen Cantucci, Limettensternen oder Mangokugeln. Tipps zum hübschen Verzieren und Verpacken machen Lust auf eigene Experimente.
Inhaltsverzeichnis zu „Vegane Weihnachtsbäckerei “
INHALTZwölf geliebte Leckereien für die Weihnachtszeit 16
Pfefferkuchen, Lebkuchen & Co. 42
Kekse, Cookies, Spritzgebäck & Co. 66
Doppeldecker, Kugeln, Päckchen & Co. 86
Schnitten, Riegel, Ecken & Co. 108
Süsse Versuchungen 118
Konfekt 128
Stollen, Striezel, Weihnachtsbrot & Co. 136
Autoren-Porträt von Angelika Eckstein
Angelika Eckstein, Jahrgang 1978, ist Diplom-Oekotrophologin und lebt in Darmstadt.Sie arbeitet seit 2005 als Lektorin beim pala-verlag.
Bibliographische Angaben
- Autor: Angelika Eckstein
- 2015, 3. Aufl., 160 Seiten, mit Abbildungen, Masse: 12,1 x 17,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Pala-Verlag
- ISBN-10: 3895662755
- ISBN-13: 9783895662751
- Erscheinungsdatum: 05.08.2010
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