Vegane Schätze
Eine faszinierende Reise durch den mittleren Osten. Über 90 authentische Rezepte: Hummus, Falafel, Börek, Biryani, Tajine. Ohne tierische Produkte
Eine bezaubernde Welt voller Vielfalt und aussergewöhnlichem GeschmackDieses Kochbuch ist eine Erlebnisreise vom südlichen und östlichen Mittelmeer über den Nahen und Mittleren Osten bis nach Zentralasien, bei der Einflüsse aus Iran, Arabien, der Türkei,...
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Produktinformationen zu „Vegane Schätze “
Klappentext zu „Vegane Schätze “
Eine bezaubernde Welt voller Vielfalt und aussergewöhnlichem GeschmackDieses Kochbuch ist eine Erlebnisreise vom südlichen und östlichen Mittelmeer über den Nahen und Mittleren Osten bis nach Zentralasien, bei der Einflüsse aus Iran, Arabien, der Türkei, Usbekistan, Marokko, Algerien und noch vielen weiteren Ländern zusammenkommen. Die einzigartigen Geschmäcker und verlockenden Düfte dieser Regionen werden in einer facettenreichen Rezeptsammlung präsentiert, die nicht nur einzigartig, sondern auch komplett vegan ist. Entdecke traditionelle Gerichte wie die Teigtaschen Mantu, die Süssigkeit Halva, selbst gemachtes Na'an-Brot oder köstliches Kebab und erlebe dabei neue kulinarische Höhenflüge auf rein pflanzlicher Basis. Lass dich von den magischen Kombinationen aus Gewürzen, Kräutern, Gemüse, Hülsenfrüchten und Getreidesorten verzaubern und begib dich auf ein geschmackliches Abenteuer!
Autoren-Porträt von Sally Butcher
Sally Butcher ist Kochbuchautorin und ausserdem Inhaberin des bekannten persischen Restaurants und Lebensmittelgeschäfts Persepolis in London, das sie zusammen mit ihrem Ehemann Jamshid betreibt. Mit »Vegane Schätze« hat sie ein veganes Kochbuch geschaffen, das Pflanzen und Vollwertkost mit den köstlichen Aromen des Ostens feiert.
Bibliographische Angaben
- Autor: Sally Butcher
- 2023, 192 Seiten, Masse: 19,8 x 24,3 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzer: Wiebke Krabbe
- Verlag: riva Verlag
- ISBN-10: 3742325779
- ISBN-13: 9783742325778
- Erscheinungsdatum: 14.10.2023
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