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USA vegetarisch

Autor: Oliver Trific
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USA vegetarisch, Oliver Trific
 
"USA vegetarisch" tritt den Beweis an, dass "Comfort Food" und "Soul Food" nicht umsonst englische Begriffe sind. Die US-amerikanische Küche kennt zahlreiche vegetarische Köstlichkeiten. Einflüsse aus der indigenen Bevölkerung und den Herkunftsländern der...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „USA vegetarisch “
Klappentext zu „USA vegetarisch “
"USA vegetarisch" tritt den Beweis an, dass "Comfort Food" und "Soul Food" nicht umsonst englische Begriffe sind. Die US-amerikanische Küche kennt zahlreiche vegetarische Köstlichkeiten. Einflüsse aus der indigenen Bevölkerung und den Herkunftsländern der Einwanderer haben eine aussergewöhnliche Rezeptvielfalt hervorgebracht, die dieser Band erstmals präsentiert. Die Küche ist so abwechslungsreich und inspirierend wie das riesige Land, aus dem sie stammt. Von Klassikern wie Mac & Cheese, California Rolls oder Avocado-Quesadillas über Spezialitäten wie Green Gumbo, Three Sisters Cobbler oder Hawaiian Cole Slaw bis zu beliebten Süssspeisen wie Key Lime Pie, Rhabarber Cheese-Cake und Walnuss-Brownies.Wie schon bei den Bänden zu Österreich, Deutschland, Italien und der Türkei sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzukochen und für jeden Tag geeignet.
Autoren-Porträt von Oliver Trific
Oliver Trific ist in den USA aufgewachsen und absolvierte eine Kochlehre in Deutschland. Nach mehreren Stationen als Küchenchef in den USA arbeitete er als Rezeptautor, bevor er in Hamburg das Restaurant Trific eröffnete.Katharina Seiser lebt in Wien, schreibt leidenschaftlich gern Kochbücher. Sie ist Herausgeberin der Erfolgsreihe vegetarischer Kochbücher (Österreich, Deutschland, Italien, Türkei) und Autorin von Immer schon vegan (2015).
Bibliographische Angaben
  • Autor: Oliver Trific
  • 2016, 272 Seiten, 100 farbige Abbildungen, Masse: 20,2 x 25,3 cm, Gebunden, Deutsch
  • Herausgegeben:Seiser, Katharina;Fotos:Holsten, Ulrike
  • Herausgegeben: Katharina Seiser
  • Verlag: BRANDSTÄTTER
  • ISBN-10: 3710600251
  • ISBN-13: 9783710600258
  • Erscheinungsdatum: 26.09.2016
Kommentar zu "USA vegetarisch"
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    11 von 20 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Anna E., 27.10.2017

    Ein wirklich tolles Kochbuch mit schönen Fotos und aufwertenden Kommentaren auf jeder Seite. Die Rezepte sind teils klassisch, teils vorhersehbar, teils überraschend. Vor allem die süssen Rezepte haben es mir angetan!
    Besonders Hobbyköchen, die der USA kulinarisch gar nix zutrauen, wäre dieses Buch ans Herz zu legen ;-)

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