Türkisch kochen
Geschichten und Rezepte aus dem Land am Bosporus
Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch alle Regionen der Türkei und geniessen Sie die vielfältigen Spezialitäten und Speisen des Landes bei sich zu Hause: Mezze, Suppen, Brot, Gebäck, Gemüse, Salate, Reis, Bulgur, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und...
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Produktinformationen zu „Türkisch kochen “
Klappentext zu „Türkisch kochen “
Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch alle Regionen der Türkei und geniessen Sie die vielfältigen Spezialitäten und Speisen des Landes bei sich zu Hause: Mezze, Suppen, Brot, Gebäck, Gemüse, Salate, Reis, Bulgur, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch und Desserts. Die Food- und Reisejournalistin Leanne Kitchen hat das Land durchstreift und die besten Rezepte der Türkei hier versammelt mit über 100 Gerichten lernen Sie von der feinen Küche am osmanischen Hof bis zur herzhaft-einfachen Landküche den ganzen Reichtum türkischer Kulinarik kennen. Neben der grossen Auswahl an Rezepten zeigt Kitchen einzigartige Bilder und erzählt von Begegnungen, die uns das Land am Bosporus mit allen Sinnen erleben lassen.Autoren-Porträt von Leanne Kitchen
Leanne Kitchen ist von Beruf und Berufung Köchin und blickt bereits auf eine 14-jährige Karriere in Australien und Neuseeland zurück. Seit 10 Jahren ist sie zudem als Food- und Reisejournalistin tätig. Ausgestattet mit ihrer Kamera und einer unstillbaren Neugierde bereist sie seither Asien und den Nahen Osten, wo sie grossartige Fotos von Land, Leuten und ihren kulinarischen Entdeckungen macht.
Bibliographische Angaben
- Autor: Leanne Kitchen
- 272 Seiten, mit farbigen Abbildungen, mit Abbildungen, Masse: 23,7 x 27,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Übersetzung: Rometsch, Martin
- Übersetzer: Martin Rometsch
- Verlag: Anaconda
- ISBN-10: 3730603884
- ISBN-13: 9783730603888
- Erscheinungsdatum: 31.08.2016
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