Täglich frische Salate erhalten Ihre Gesundheit
Mit einem Vorwort der "Fit for Life"-Autoren Harvey und Marilyn Diamond
Unglaublich, aber wahr: Der zivilisierte Mensch ist "unterernährt". Was unserer Ernährung laut Dr. Norman Walker nämlich häufig fehlt, sind die lebenswichtigen Vitalstoffe. Nur frisches Gemüse und Früchte liefern ausreichend Enzyme, Mineralstoffe, Vitamine...
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Unglaublich, aber wahr: Der zivilisierte Mensch ist "unterernährt". Was unserer Ernährung laut Dr. Norman Walker nämlich häufig fehlt, sind die lebenswichtigen Vitalstoffe. Nur frisches Gemüse und Früchte liefern ausreichend Enzyme, Mineralstoffe, Vitamine und Faserstoffe. Dr. Walker erklärt deren Bedeutung für die Gesundheit und erläutert, warum verarbeitete Produkte aus der Lebensmittelindustrie dem Körper schaden. 100 Rezepte zeigen, wie lecker süsse und herzhafte Salate auch ohne Beigaben sein können.
Autoren-Porträt von Norman W. Walker
Dr. Norman W. Walker war einer der bedeutendsten Gesundheitsärzte und Ernährungsforscher in den USA. Als einer der ersten wies er auf die gesundheitsfördernde Wirkung von Obst- und Gemüsesäften hin. Dr. Walker hat das letzte seiner zahlreichen Bücher im hohen Alter geschrieben. Er war bis zu seinem Tod im Vollbesitz seiner Kräfte, machte Haus- und Gartenarbeit und fuhr als fast Hundertjähriger noch immer mit dem Fahrrad.
Bibliographische Angaben
- Autor: Norman W. Walker
- 2016, 256 Seiten, Masse: 12,6 x 18,4 cm, Taschenbuch, Deutsch
- Verlag: Goldmann
- ISBN-10: 3442176034
- ISBN-13: 9783442176038
- Erscheinungsdatum: 11.05.2016
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