Süss UND gesund?! Birgit backt´s
Naschen ohne Reue - für Birgit Kogler, gleichermassen begeisterteDiätologin und erklärter Genussmensch, sind Süsses und eingesunder Lebensstil bestens vereinbar.Auf Basis beliebter Rezepte hat sie nährstoffoptimierte Variantenentwickelt und kommt dabei ganz...
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Produktinformationen zu „Süss UND gesund?! Birgit backt´s “
Klappentext zu „Süss UND gesund?! Birgit backt´s “
Naschen ohne Reue - für Birgit Kogler, gleichermassen begeisterteDiätologin und erklärter Genussmensch, sind Süsses und eingesunder Lebensstil bestens vereinbar.Auf Basis beliebter Rezepte hat sie nährstoffoptimierte Variantenentwickelt und kommt dabei ganz ohne Butter, Weissmehl undUnmengen an Zucker aus. Stattdessen setzt sie hochwertige Pflanzenöle,nährstoffreiches Vollkornmehl, Bitterschokolade und natursüssesApfelmus ein, um tierisches Fett und Zucker einzusparen.Mit 60 fabelhaften Rezepten finden garantiert alle Schleckermäulerihr ganz persönliches "Mmh!": von A wie Apfel-Pudding-Streuselkuchenbis Z wie Zitronenkuchen.Für jene, die mehr wissen wollen, gibt es Zusatzinfos, in denenBirgit Kogler mit so manchem Mythos aufräumt und einige Food-Trends kritisch hinterfragt.Ein wunderbares Buch für alle, die das Backen lieben undGenuss mit Gesundheit verbinden möchten!
Bibliographische Angaben
- Autor: Birgit Kogler
- 2023, 2. Auflage 2023, 184 Seiten, Masse: 19,6 x 24,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Trauner
- ISBN-10: 3991139316
- ISBN-13: 9783991139317
- Erscheinungsdatum: 24.03.2023
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