Südtiroler Bäuerinnen backen
Einfach gute Rezepte
Die Autorinnen:
Veronika Mahlknecht Stampfer, Völs am Schlern
Herta Nöckler Erschbaumer, Mölten
Maria Plattner Huber, Villnöss
Inge Rabanser Gabloner, Kastelruth
Maria Reichhalter Prader, Lajen
Annelies Schwarz Plattner, Mölten
Christine Viertler Alber, Kastelbell
Veronika Mahlknecht Stampfer, Völs am Schlern
Herta Nöckler Erschbaumer, Mölten
Maria Plattner Huber, Villnöss
Inge Rabanser Gabloner, Kastelruth
Maria Reichhalter Prader, Lajen
Annelies Schwarz Plattner, Mölten
Christine Viertler Alber, Kastelbell
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Südtiroler Bäuerinnen backen “
Die Autorinnen:
Veronika Mahlknecht Stampfer, Völs am Schlern
Herta Nöckler Erschbaumer, Mölten
Maria Plattner Huber, Villnöss
Inge Rabanser Gabloner, Kastelruth
Maria Reichhalter Prader, Lajen
Annelies Schwarz Plattner, Mölten
Christine Viertler Alber, Kastelbell
Veronika Mahlknecht Stampfer, Völs am Schlern
Herta Nöckler Erschbaumer, Mölten
Maria Plattner Huber, Villnöss
Inge Rabanser Gabloner, Kastelruth
Maria Reichhalter Prader, Lajen
Annelies Schwarz Plattner, Mölten
Christine Viertler Alber, Kastelbell
Klappentext zu „Südtiroler Bäuerinnen backen “
EINFACH KÖSTLICH - KÖSTLICH EINFACH!In ihrem neuen Buch verraten uns die Südtiroler Bäuerinnen ihre liebsten Backrezepte, die sie über viele Jahre hinweg zusammengetragen, erprobt und verfeinert haben. Darunter finden sich überlieferte Originalrezepte aus dem Familienschatz genauso wie pfiffige Eigenkreationen, die dank einfacher Anleitung garantiert gelingen.Köstlichkeiten wie die Apfel-Schokoladen-Torte, Nussroulade mit Kastaniensahne, fruchtige Zitronenschnitte, aber auch kleine Leckereien wie Kaffeekekse oder Vanillekrapfln werden in bewährt liebevoller und sehr persönlicher Art vorgestellt - zusätzliche Ideen für Desserts, pikante Kuchen und Brote runden die Rezeptvielfalt ab.- neue und traditionelle Rezepte- vielfach erprobt und einfach beschrieben- vom Kleingebäck bis zur Festtagstorte- praktische Tipps von erfahrenen Bäuerinnen- eigene Produkte von Garten, Acker oder Feld veredelt mit viel Herz und Leidenschaft werden der Jahreszeit entsprechend zubereitet und aufgetischt- ein wahrer Augen- und GaumenschmausRezepte leben davon, gekocht, genossen und weiterempfohlen zu werden. Bäuerinnen aus den unterschiedlichsten Ecken Südtirols geben Einblicke in süsse und pikante Köstlichkeiten, die teils typisch für ihre Gegend sind, teils aus eigenen Kreationen entstanden sind und dem Geist einer gesunden Küche aus regionalen Produkten entsprechen.
Autoren-Porträt
Die Autorinnen:Veronika Mahlknecht Stampfer, Völs am SchlernHerta Nöckler Erschbaumer, MöltenMaria Plattner Huber, VillnössInge Rabanser Gabloner, KastelruthMaria Reichhalter Prader, LajenAnnelies Schwarz Plattner, MöltenChristine Viertler Alber, Kastelbell
Bibliographische Angaben
- 2015, 3. Aufl., 208 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Masse: 13,5 x 21,3 cm, Gebunden, Deutsch
- Herausgegeben: Maria Reichhalter Prader
- Verlag: LÖWENZAHN
- ISBN-10: 3706625172
- ISBN-13: 9783706625173
- Erscheinungsdatum: 28.09.2012
Rezension zu „Südtiroler Bäuerinnen backen “
"Wenn Maria Prader in ihrem Archiv stöbert, zaubert sie alte, längst vergessene Rezepte aus dem Ärmel." ORF Südtirol heute, Hartwig Mumelter
Pressezitat
"Wenn Maria Prader in ihrem Archiv stöbert, zaubert sie alte, längst vergessene Rezepte aus dem Ärmel." ORF Südtirol heute, Hartwig Mumelter
Kommentar zu "Südtiroler Bäuerinnen backen"
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