Sila's Orientküche

Merken
Teilen
Merken
Teilen
 
 
Happy Cooking mit Frohnatur Sila Sahin!
Der TV-Star kocht orientalische Lieblingsgerichte aus ihrem deutsch-türkischen Alltag.

...
lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 132903128

Buch Fr. 26.95
In den Warenkorb
  • Kauf auf Rechnung
  • Kostenlose Rücksendung
lieferbar
versandkostenfrei

Bestellnummer: 132903128

Buch Fr. 26.95
In den Warenkorb
Happy Cooking mit Frohnatur Sila Sahin!
Der TV-Star kocht orientalische Lieblingsgerichte aus ihrem deutsch-türkischen Alltag.

...
Andere Kunden interessierten sich auch für
eBook

Statt Fr. 26.95 19

Fr. 23.00

Download bestellen
Erschienen am 02.09.2020
sofort als Download lieferbar

Orientküche

Matthias F. Mangold

0 Sterne
Buch

Fr. 14.90

In den Warenkorb
Erschienen am 07.02.2018
lieferbar

Sissys Kitchen

Seyda Taygur

0 Sterne
Buch

Fr. 26.95

In den Warenkorb
Erschienen am 16.06.2020
lieferbar

Französisch kochen mit Aurélie

Aurélie Bastian

4.5 Sterne
(5)
Buch

Fr. 29.90

In den Warenkorb
Erschienen am 05.10.2015
lieferbar

Meine Glücklichküche

Janina Uhse, Tim Gutke

0 Sterne
Buch

Fr. 39.95

In den Warenkorb
Erschienen am 25.10.2019
lieferbar

Glutenfrei kochen und backen

Christiane Schäfer, Sandra Strehle

3 Sterne
(1)
Buch

Fr. 29.90

In den Warenkorb
Erschienen am 01.09.2015
lieferbar

Jamies 5-Zutaten-Küche

Jamie Oliver

4.5 Sterne
(9)
Buch

Fr. 36.95

In den Warenkorb
Erschienen am 15.09.2017
lieferbar

Buddha Bowls für kalte Tage

Tanja Dusy

0 Sterne
Buch

Fr. 27.90

In den Warenkorb
Erschienen am 20.08.2019
lieferbar

Seasons

Fanny Frey

0 Sterne
Buch

Fr. 49.90

In den Warenkorb
Erschienen am 24.08.2017
lieferbar

Kochen wie in Thailand

Pratina Kross

1 Sterne
(1)
Buch

Fr. 24.95

In den Warenkorb
Erschienen am 02.10.2019
lieferbar

Jamie kocht Italien

Jamie Oliver

5 Sterne
(11)
Buch

Fr. 38.90

In den Warenkorb
Erschienen am 13.08.2018
lieferbar
Buch

Fr. 29.95

In den Warenkorb
Erschienen am 25.02.2019
lieferbar

You Deserve This

Pamela Reif

5 Sterne
(2)
Buch

Fr. 26.95

In den Warenkorb
Erschienen am 31.05.2019
lieferbar
Buch

Fr. 29.90

In den Warenkorb
Erschienen am 04.03.2019
lieferbar

Levante

Rawia Bishara

0 Sterne
Buch

Fr. 16.90 ***

In den Warenkorb
Erschienen am 18.02.2019
lieferbar

Frische bayerische Landküche

Die Hauswirtschafterei

0 Sterne
Buch

Fr. 29.90

In den Warenkorb
lieferbar
Buch

Fr. 47.90

In den Warenkorb
Erschienen am 02.09.2019
lieferbar

Einfach - Heimatküche

Rose Marie Donhauser

0 Sterne
Buch

Fr. 36.90

In den Warenkorb
Erschienen am 17.08.2017
lieferbar

Küchenwissen

Arthur Le Caisne

0 Sterne
Buch

Fr. 29.90

Vorbestellen
Erscheint im September 2020
Mehr Bücher des Autors
eBook

Statt Fr. 26.95 19

Fr. 23.00

Download bestellen
Erschienen am 02.09.2020
sofort als Download lieferbar
Kommentare zu "Sila's Orientküche"
Sortiert nach: relevanteste Bewertung zuerst
Filtern nach: alle
Alle Kommentare
  • 5 Sterne

    Helena H., 06.09.2020 bei Jokers bewertet

    Viele Menschen mögen die türkische Küche – nicht umsonst gibt es hierzulande so viele Dönerbuden und türkische Lebensmittelläden. Ich selbst gehöre auch zu ihnen. Oftmals reicht mir ein ofenfrisches Fladenbrot mit frisch aus der Salzlake entnommenem Fetakäse und ich bin vollkommen glücklich. Während meiner Schulzeit war ich öfters bei meiner damals besten türkischen Freundin zu Besuch – immer wenn ein Referat oder eine Klassenarbeit anstand – und natürlich habe ich dann auch jedesmal von den traditionellen Gerichten, die es bei ihr gab, profitiert. Ihre Mutter stand gefühlt die ganze Zeit in der Küche – und sie machte es gerne! Schnell stellte ich fest, dass das Essen für sie und ihre Familie mehr war als reine Nahrungsaufnahme – es ist auch ein Liebesbeweis und ein Geschenk, das man mit Familie und Freunden teilen möchte.

    Und so ist es auch bei der Schauspielerin Sila Sahin. „Die Freude am gemeinsamen Essen ist Teil meines Lebens, meiner Kultur und meiner ganzen Person“, schreibt sie in ihrem Buch „Sila‘s Orientküche“. Als Tochter türkischer Eltern, die in Berlin geboren ist, ist sie sowohl mit türkischem als auch deutschem Essen grossgeworden. Das spiegelt sich auch in ihrem Kochbuch wider: So findet man sowohl die Rezepte ihrer Mutter als auch neu interpretierte Klassiker der mitteleuropäischen Küche darin. Da ihr Ehemann Vegetarier und sie Mutter zweier Kinder ist, sind in ihr Repertoire zudem vegetarische und kindergerechte Gerichte miteingeflossen. Als Frau, die die Geselligkeit liebt, legt sie uns auch eine Bandbreite an Rezepten vor, die für die grosse Tafel geeignet sind. Auch Gerichte für ein romantisches Dinner zu zweit finden sich in Silas Kochbuch. „Meine Küche ist ein Spiegel meiner Seele“, schreibt sie. „Sie ist so vielfältig wie die unterschiedlichen Menschen und verschiedenen Orte in meinem Leben. Und sie ist so überraschend wie viele Begegnungen und Erfahrungen, die ich bisher machen durfte.“

    Zunächst nimmt sie den Leser bei der Hand und zeigt ihm ihren Vorratsschrank: In dem finden sich unter anderem Bulgur, Yufkateig, Paprikamark, Joghurt und allerhand Nüsse und Saaten – alles Zutaten, die in der Türkei gewärtschätzt und oft in der orientalischen Küche Verwendung finden. Im zweiten Schritt macht Sila uns mit den wichtigsten Kräutern und Gewürzen der orientalischen Küche bekannt. Mit frischen Kräutern wird nicht gespart und Gewürze wie Pul biber (eine Gewürzmischung die aus grob gemahlenen Paprikaschoten besteht) oder Sumach (das aus den getrockneten Früchten des Färberbaums besteht) geben den Gerichten den letzten Pfiff. Am Ende des Buches findet sich ein übersichtliches alphabetisch geordnetes Register, in dem man direkt nach dem Namen der Gerichte oder von den Zutaten ausgehend nach passenden Gerichten suchen kann. Die Fotos zu den Gerichten sind äusserst ansprechend. Aufgelockert wird das Kochbuch zudem von Fotos der Autorin und kurzen Texten, in denen sie Einblick in ihr Leben und die Beschaffenheit der von ihr präsentierten Mahlzeiten gewährt.

    Mein persönliches Highlight sind die vegetarischen Gerichte. Wenn man einen Döner mit vielfältigem Gemüse und einer nahrhaften Sosse hat – wer vermisst da noch das Dönerfleisch? Oder wer könnte zu gefüllten Auberginen, Linsenköfte oder einem Bulgur-Pilz-Pilaw nein sagen? Ich jedenfalls nicht und würde sie bei weitem fleischhaltigen Gerichten vorziehen. Auch die Suppen – hier habe ich nun endlich das perfekte Rezept für eine fruchtige Tomatensuppe gefunden, nach dem ich so lange gesucht habe! Und ein weiteres grosses Highlight für mich, die Baklava heiss und innig liebt, sind natürlich die Baklava Style Pancakes – ein himmlischsüsser Traum, den ich mir jederzeit selbst schnell zubereiten kann!

    Wer sich schon immer mal gewünscht hat, einige der türkischen Gerichte, die er aus der Gastronomie kennt, selbst nachkochen zu können oder wer Abwechslung in der Küche liebt, dem kann ich „Sila‘s Orientküche“ nur wärmstens ans Herz legen. Ich bin jedenfalls sehr froh darüber, dass es in meinem Bücherregal mit den (nur ausgwählten!) Kochbüchern steht.

    War dieser Kommentar für Sie hilfreich?

    ja nein
Andere Kunden kauften auch DY!

Grundkurs Overlock

Marie-Émilienne Viollet, Marie-Noelle Bayard

5 Sterne
(4)
Buch

Fr. 17.90

In den Warenkorb
Erschienen am 11.10.2016
lieferbar
Buch

Fr. 29.90

In den Warenkorb
Erschienen am 04.03.2019
lieferbar

Levante

Rawia Bishara

0 Sterne
Buch

Fr. 16.90 ***

In den Warenkorb
Erschienen am 18.02.2019
lieferbar

Frische bayerische Landküche

Die Hauswirtschafterei

0 Sterne
Buch

Fr. 29.90

In den Warenkorb
lieferbar
Buch

Fr. 47.90

In den Warenkorb
Erschienen am 02.09.2019
lieferbar

Fernweh-Küche

Bernd Neuner-Duttenhofer, Martina Meuth

0 Sterne
Buch

Fr. 23.00

In den Warenkorb
Erschienen am 23.10.2015
lieferbar

Einfach - Heimatküche

Rose Marie Donhauser

0 Sterne
Buch

Fr. 36.90

In den Warenkorb
Erschienen am 17.08.2017
lieferbar

Küchenwissen

Arthur Le Caisne

0 Sterne
Buch

Fr. 29.90

Vorbestellen
Erscheint im September 2020

SUPERFOOD - EINFACH GESUND

Anne Noel

0 Sterne
Buch

Fr. 25.90

Vorbestellen
Erschienen am 01.12.2017
vorbestellbar-Termin v. Verlag noch nicht genannt
Buch

Fr. 29.90

In den Warenkorb
lieferbar

Meine Kräuterküche

Gabriele Kurz

0 Sterne
Buch

Fr. 32.50

Vorbestellen
Erschienen am 19.04.2010
Jetzt vorbestellen
Buch

Fr. 19.90

In den Warenkorb
lieferbar

Ethiopia

Yohanis Gebreyesus

0 Sterne
Buch

Fr. 49.90

In den Warenkorb
Erschienen am 25.10.2018
lieferbar

Baco

Josef Centeno, Betty Hallock

0 Sterne
Buch

Fr. 42.90

In den Warenkorb
Erschienen am 05.09.2017
lieferbar

Sous-Vide

Hubertus Tzschirner, Thomas A. Vilgis

0 Sterne
Buch

Fr. 69.90

In den Warenkorb
Erschienen am 15.04.2017
lieferbar
Buch

Fr. 16.90

In den Warenkorb
Erschienen am 07.08.2018
lieferbar

Essen wie im Mittelalter

Carola Ruff

0 Sterne
Buch

Fr. 7.90

In den Warenkorb
lieferbar
Buch

Fr. 25.90

In den Warenkorb
Erschienen am 01.10.2019
lieferbar
0 Gebrauchte Artikel zu „Sila's Orientküche“
Zustand Preis Porto Zahlung Verkäufer Rating
  • Kauf auf Rechnung
  • Kostenlose Rücksendung