Obstgarten - einfach machen!

Wenn ich im Obstgarten spaziere, sehe ich ihn schon als Konfitüre. Stanislaw Jerzy Lec

Obst aus dem eigenen Garten ernten erlebt seit Corona eine Renaissance. Die Selbstversorgung ist nicht nur nachhaltig, sondern auch gesund, denn in Punkto regionaler und saisonaler Ernte ist der Obstgarten hinter dem Haus einfach nicht zu schlagen.

Der kleine Ratgeber "Obstgarten - einfach machen !" ist ein liebevoll zusammengestelltes praxisnahes Buch, das zukünftigen Obstgärtner:innen einen guten Einstieg in die Materie ermöglicht. Von der Frage nach dem richtigen Standort über Spalierobst und echte Riesen bis hin zur Pflege und Veredelung der Gehölze liefert das Buch nützliche Tipps. Damit aus den Bäumen und Sträuchern kleine Paradiese für Naschkatzen werden, finden Interessierte genügend Anregungen, um die Ärmel hochzukrempeln und das Projekt Obstgarten in die Tat umzusetzen.

Selbstverständlich gibt es auch leckere Rezepte für Marmeladen, Rote Grütze, Liköre und selbst gepresste Säfte, aber auch Bauanleitungen für Nistkästen und Insektenhotel sind vorhanden, um den fliegenden Gartenbewohnern ein Zuhause zu bieten.

Das Buch reisst zwar nur die Themen an, um einen ersten Einblick zu ermöglichen, ist aber genau richtig, um Lust auf den eigenen Obstgarten zu machen. Wer sein Steckenpferd gefunden hat, kann dann auf weiterführende Lektüre zurückgreifen.

Ein Ratgeber, der alle wichtigen Informationen rund um das eigene Obst enthält

Der Ratgeber „Obstgarten - einfach machen!“ wurde von Natalie Fassmann geschrieben. Er ist im Verlag Eugen Ulmer erschienen. Fassmann hat Gartenbauwissenschaften studiert. Sie arbeitet als Chefredakteurin der GartenFlora.

Das Buch beginnt, wie auch bei der Umsetzung des Wissens mit der Auswahl des richtigen Standorts, der Grösse der Obstpflanze sowie der Pflanzzeit. Daran schliessen sich Informationen zur Pflege der Pflanze an. Hier geht es beispielsweise um Düngen, Giessen, Krankheiten, Schädlinge und ihre Vermeidung sowie den Schnitt des Obstgehölzes. Auch auf die Möglichkeit einen naturnahen Obstgarten zu haben, wird eingegangen. Daran schliessen sich Kapitel zu verschiedenen Obstsorten (unterteilt in Kernobst, Steinobst, Beerenobst, Wein und Kiwi sowie wilde Früchte) an. In diesen sind insbesondere allgemeine Informationen zum jeweiligen Obst, das Pflegeprogramm, die möglichen Krankheiten und Schädlinge sowie die Erntezeit. Ein weiterer, aus meiner Sicht sehr hilfreicher Bestandteil des Buchs sind die Sortenempfehlungen. Zur Auswahl der für den einzelnen am besten passenden Sorte gibt die Autorin dem Leser hilfreiche Fragen an die Hand.

Schöne Fotos und Zeichnungen, hilfreiche Tabellen, zum Beispiel zu gängigen Baumformen oder Mulch für den Obstgarten und Infoboxen runden den verständlichen Text ab.

Ich freue mich immer wieder über meine eigene Obsternte. Auf Grund der nützlichen Tipps und Informationen dieses Buchs kann ich mich jetzt besser um meine Obstpflanzen kümmern und hoffe, dass sie es mir mit einem höheren Ertrag danken.