Natur-Gourmet
Wald- und Wiesen-Kulinarik neu interpretiert
Das Gourmet-Kochbuch mit Bildband-Charakter: raffinierte Gerichte für anspruchsvolle Feinschmecker - mit brillanten Fotos. Frisch aus der Natur auf den Tisch: saisonale Kreationen mit Wildpflanzen, Wildkräutern und Beeren, Pilzen, Nüssen, Wildobst....
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Natur-Gourmet “
Klappentext zu „Natur-Gourmet “
Das Gourmet-Kochbuch mit Bildband-Charakter: raffinierte Gerichte für anspruchsvolle Feinschmecker - mit brillanten Fotos. Frisch aus der Natur auf den Tisch: saisonale Kreationen mit Wildpflanzen, Wildkräutern und Beeren, Pilzen, Nüssen, Wildobst. Raffinierte Rezepte für Leichtes, Deftiges und Süsses. Stimmungsvolle Bilder, die die besondere Atmosphäre der einzelnen Jahreszeiten in der Natur vermitteln.
Autoren-Porträt von Tanja Major, Christine Paxmann
Tanja Major, Foodautorin & Foodfotografin, gelernte Köchin in der Sterne-Gastronomie, hat mit ihrem siebten Sinn für optimale Beleuchtung zahlreiche Kochbücher erstellt. Darunter preisgekrönte Bücher : "Dream Cakes" BLV (GAD-Silber), "Käse-Affinieren" Ulmer (GAD-Gold), "Vegetarisch Geniessen" GU (GAD-Silber) Tanja Majors zweite Leidenschaft - die Natur. Sie verfügt über ein umfangreiches Fachwissen zu Wildkräutern,-früchten & Pilzen. Christine Paxmann, 1961 in München geboren, lebt rund ums Buch - schreibt, illustriert, konzipiert, was zwischen zwei Buchdeckel passt und ihr Interesse weckt. Und das seit mehr als 25 Jahren. Kinder(bücher), Koch(bücher), Kunst(bücher) ganz vorne dran. Angereichert mit dem ein oder anderen Roman neben Geschenkbüchern, Biografien und vielen Artikeln in der Fachzeitschrift Eselsohr, die sie seit acht Jahren herausgibt. Komplett wird das Menü aber erst durch Sohn und Vierbeiner, mit denen sie zwischen München und Alpenrand pendelt.x0Dx0A
Bibliographische Angaben
- Autoren: Tanja Major , Christine Paxmann
- 2014, 144 Seiten, Masse: 30,1 x 32,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: BLV Buchverlag
- ISBN-10: 3835413155
- ISBN-13: 9783835413153
- Erscheinungsdatum: 14.10.2014
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