Natürlich einfach - Kochen mit Haferreis
55 gesunde Rezepte
Mit ihrem einzigartigen Kochbuch vermittelt die Profiköchin Michaela Hansl in einer Zeit, die sich wieder verstärkt auf alte Werte, Regionalität und Nachhaltigkeit besinnt, den natürlich einfachen Weg durch die moderne österreichische Küche. Mit einem...
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Produktinformationen zu „Natürlich einfach - Kochen mit Haferreis “
Klappentext zu „Natürlich einfach - Kochen mit Haferreis “
Mit ihrem einzigartigen Kochbuch vermittelt die Profiköchin Michaela Hansl in einer Zeit, die sich wieder verstärkt auf alte Werte, Regionalität und Nachhaltigkeit besinnt, den natürlich einfachen Weg durch die moderne österreichische Küche. Mit einem wahren Superfood, dem Haferreis, kreierte sie 55 abwechslungsreiche, gesunde und unkomplizierte Rezepte.Das lose Hafer-Getreidekorn wurde schon im Ersten Weltkrieg als Allround-Nahrungsmittel eingesetzt, für Suppen, Beilagen, Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Es dürfte als Reisersatz gedient haben und ist danach in Vergessenheit geraten. Nicht so bei Michaela Hansl. Auf einem Flohmarkt entdeckte sie ein altes, handgeschriebenes Kochbuch mit Haferreisgerichten. Die Begeisterung war entzündet.Neben praxisnahen Tipps sind die Rezepte erweiterbar, nachhaltig und to-go-tauglich.Ein Kochbuch, das die Natürlichkeit durch Küche und Gaumen fliessen lässt und mit wunderschönen Aufnahmen in den Bann zieht.
Autoren-Porträt von Michaela Hansl
Michaela Hansl, geboren 1977 in Steyr, lebt am Riederberg in der Nähe von Wien. Die diplomierte Ernährungscoachin und akademische Body- und Vitaltrainerin ist hauptberuflich Köchin und leitet ihr eigenes Eventcatering-Unternehmen, mit dem sie auch Grössen des internationalen Show- und Musikbusiness bekocht. Die "Köchin der Stars" leitet auch Ernährungstrainings und hält Kochworkshops. Neben ihrer Leidenschaft für das Kochen liebt die vierfache Mutter kulinarische Reisen ans Meer.www.natürlicheinfach.com
Bibliographische Angaben
- Autor: Michaela Hansl
- 2021, 176 Seiten, Masse: 20,7 x 27,3 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Ennsthaler
- ISBN-10: 370950127X
- ISBN-13: 9783709501276
- Erscheinungsdatum: 11.05.2021
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