Meatless

Meatless oder einfach nur Fleischlos

Wow, was für ein fleischloses Buch, ich bin total begeistert.
Warum? Na ganz einfach, es sind nicht nur tolle und meist einfach nachmachbare, sondern auch super ansprechende Rezepte.
Der Grossteil der Rezepte ist türkisch angehaucht, was aber mit der Herkunft des Autors zusammenhängt. Seine „Lebensgeschichte“ erzählt er locker flockig als Einstieg in sein Buch.
Na und dann geht’s auch direkt los mit all den Leckereien.
Egal ob Sandwiches, Fingerfood oder auch Aufläufe, alles vegetarisch, teilweise sogar etwas ausgefallen……….und auch noch alles gesund! Was will man mehr?
Bisher habe ich das Buch durchgeblättert und die schönen, appetitlichen Fotos mit den Rezepten angesehen, mir aber auch gleich meine Favoriten markiert und meinen Einkaufszettel ergänzt.
„CAESAR SALAD »NO MEAT“ und OKONOMIYAKI stehen bereits aus meiner Nachkochliste.
Ja und wenn ich das nächste mal in München bin, dann suche ich als erstes seinen Döner Imbiss „Hans Kebab«, der auch verschiedene vegetarische Alternativen anbietet. Freue mich schon drauf!
Also ihr Veggies, Flexitarier oder auch Fleischesser, hier habt ihr die ultimative fleischlose und trotzdem leckere Alternative, denn es geht ganz gut auch ohne!
Von mir eine absolut fleischlose Empfehlung!

Nein, ich bin kein Vegetarier, aber immer öfter lasse ich das Fleisch weg. Daher hat mich dieses Buch gleich angesprochen und ich wurde nicht enttäuscht. Cihan Anadologlu hat Rezepte aus aller Welt darin gesammelt. Am Anfang erzählt Cihan von sich und wie sich alles entwickelt hat.
Die Unterteilung spricht mich auch an:
• Auf die Hand
• Auf die Schnelle
• Aus Pfanne und Topf
• Aus dem Ofen
• Cihans Specials
Die Rezepte sind ansprechend und auch gut nach zu kochen. Mir gefällt, dass die Zutatenliste zu den einzelnen Rezepten nicht endlos lang ist. Die Fotos sind einfach toll und machen gleich Appetit.
Ein tolles Kochbuch mit abwechslungsreichen und gesunden Gerichten. Kann ich nur empfehlen!