Kuchen zum Frühstück

Vorlesen und neue Backrezepte aus verschiedenen Kulturen kennenlernen? In einem Buch? Ja: “Kuchen zum Frühstück” vom bietet genau das! Das Buch beginnt mit einer kurzen Geschichte in der Hanna die Idee hat, Kuchen für das Schulfest zu backen. Die Einnahmen sollen dann zur Anschaffung neuer Bücher für die Schulbücherei genutzt werden. In der Folge stellen Hannas Freunde Kuchenrezepte vor: Birnen-Ingwer-Muffins, Kürbis-Empanadas oder japanischen Erdbeeren-Reiskuchen. Uns gefällt die durchgängige Vielfalt im Buch: jung und alt, verschiedene Hautfarben, ein Mädchen im Rollstuhl, ein backender Papa... Toll! Die Illustrationen sind durchweg toll anzuschauen und in warmen Tönen gehalten. Am Ende finden sich noch nützliche Hinweise zum Backen: Hände waschen, exakt lesen und abmessen, Vorsicht beim Umgang mit Messern und Co aber das Wichtigste: “Viel Spass” und dass es toll ist “mit Freunden und der Familie das Ergebnis” zu teilen.
Eine tolle kulinarische Backreise von und für Kinder!

Ein gelunges Backbuch für Kinder, aber auch Erwachsene

Hanna hat eine Idee, als sie den Kuchen, den sie gerade mit ihrem Papa gebacken hat, zum Frühstück essen darf. Sie könnte einen Kuchenstand beim Schulfest machen, wo sie Geld für neue Bücher für die Schulbücherei verdienen könnte. Alle ihre Freunde sind begeistert und machen mit. So gibt es viele verschiedene internationale Gebäcke, die von den Kindern selbst zubereitet wurden.

Cynthia Cliff hat die Rezepte in eine Geschichte eingebaut, sodass der Leser bei jedem Rezept erfährt, wer den Kuchen gebacken hat und auch woher er kommt oder warum er genau dieses Gebäck zubereitet. Ausserdem ist jede Seite wunderschön illustriert, was Lust auf Backen macht. Ebenso sehr gut ist die letzte Seite, auf der Verhaltensregeln gelistet sind, die beim Backen beachtet werden sollten, wie zum Beispiel das Händewaschen vor dem Beginn, das Bereitstellen der Zutaten oder das Saubermachen der Küche nach dem Backen.

Meine Kinder (5 und 9 Jahre) wollten sofort ein Rezept ausprobieren, weil das Buch grosse Lust auf Backen macht. Wir haben mit den Apfelmuffins begonnen, die meine Kinder komplett alleine zubereitet haben und die wirklich sehr lecker schmecken. Als nächstes haben sie den Basbousa-Kuchen geplant und freuen sich schon sehr darauf. Da die Zubereitung der Rezepte kindgerecht formuliert ist, haben Kinder keine Verständnisprobleme, können sehr gut alleine arbeiten und brauchen auch nur dann Hilfe, wenn das im Arbeitsschritt ausdrücklich gefordert ist. Gerade die besonderen internationalen Gebäcke finde ich klasse und auch die Geschichte, die durch das Buch führt ist toll!