Knochenstark
Mit calciumreichen milchfreien Rezepten
Eine calciumreiche Ernährung ist für starke Knochen und einen gesunden Körper essenziell. In den westlichen Ländern wird der tägliche Calciumbedarf hauptsächlich durch Milch und Milchprodukte gedeckt. Wachsende kritische Stimmen machen jedoch auf die...
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Produktinformationen zu „Knochenstark “
Klappentext zu „Knochenstark “
Eine calciumreiche Ernährung ist für starke Knochen und einen gesunden Körper essenziell. In den westlichen Ländern wird der tägliche Calciumbedarf hauptsächlich durch Milch und Milchprodukte gedeckt. Wachsende kritische Stimmen machen jedoch auf die gesundheitlichen Risiken dieser Lebensmittel aufmerksam: Der gute Ruf der Milch gerät ins Wanken. Dieses Kochbuch bietet Alternativen für eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit calciumreichen, milchfreien Rezepten. Theoretisches und praktisches Wissen liefern Hintergrundinformationen über die Auswirkungen des Milchkonsums auf den Körper und eine Tabellenübersicht über Milchersatz-Produkte. Mit ansprechenden Fotografien und dem aussergewöhnlichenDesign der Rezeptseiten hat das Kochbuch nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch viel zu bieten.
Autoren-Porträt von Salome Rachel Spuhler
Salome Rachel Spuhler, 2002 geboren und in Bremgarten wohnhaft, hat im Juli 2021 dieKantonsschule in Wohlen abgeschlossen. Das Kochbuch entstand ursprünglich als Teil ihrer Maturaarbeit, welche mit einem Anerkennungspreis ausgezeichnet wurde. Ihre Lust am Kochen, Essen und Gestalten konnte sie bei der Entwicklung eines milchfreienKochbuches ausleben.
Bibliographische Angaben
- Autor: Salome Rachel Spuhler
- 2022, Neuausgabe, 90 Seiten, Masse: 20,7 x 27,2 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Reinhardt, Basel
- ISBN-10: 3724525184
- ISBN-13: 9783724525189
- Erscheinungsdatum: 27.07.2022
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