Kleine Fläche, grosse Ernte

„Kleine Fläche, grosse Ernte“ stellt sehr umfangreich alle Aspekte des Gärtners und der Marktgärtnerei vor. Von der Saat bis zur Lagerung wird alles umfassend erklärt und viele verschiedene Varianten aufgezeigt, sodass für jeden etwas dabei ist.

Dieses Buch ist nicht nur für alle Marktgärtner interessant, sondern auch für alle, die ein tieferes Verständnis fürs Gärtnern erlangen wollen.

Trotz der Menge an Wissen, Zahlen und Fakten lässt sich das Buch recht zügig lesen, was zum einen an dem lockeren Schreibstil liegt, aber auch an der Aufmachung. Die Texte sind durch Nummerierungen, Absätze und Stichpunkte sehr übersichtlich strukturiert. Die Gestaltung mit vielen Tabellen, Grafiken und Abbildungen fand ich sehr ansprechend und positiv für das Verständnis. Das Buch enthält zudem viele ästhetische Fotos, welche oftmals auch grossflächig sind.
Vorab werden bereits Begriffe erklärt und im weiteren Verlauf des Buches gib es immer wieder Definitionskästen, dadurch kann man Begriffe die man bereits kennt überspringen, aber es wird auch sichergestellt, dass jeder mitkommt. Dies finde ich sehr gut gelöst und es sieht zudem wieder sehr ansprechend aus.

Besonders gut hat mir die Flächenberechnung gefallen. Diese ist sehr durchdacht und übersichtlich aufgeschlüsselt. Die Tabellen dazu sind für mich auf jeden Fall ein Highlight des Buches und auch für Hobbygärtner sehr hilfreich, gleiches gilt auch für die Porträts der Pflanzenfamilien. Die Zusammenhänge wurden immer sehr gut erklärt.
Ein weiteres Highlight sind auf jeden Fall die Interviews, durch welche man Einblicke in verschiedene Marktgärtnereien bekommt. Die Fragen sind sehr gut ausgewählt und die Offenheit und Transparenz in den Antworten hat mich positiv überrascht.

Sehr gut gefällt mir auch die mutmachende Art des Autors. Er schreibt ganz offen, dass nicht immer alles perfekt ist und Fehler passieren. Zum Ende werden auch nochmal einige Fehler aufgelistet, damit man diese selber vermeiden kann.

Es gibt ausserdem noch einen Anhang mit weiterführenden Informationen. Die Menge an Wissen in diesem Buch ist wirklich beeindruckend.

Erfolgreich zur eigenen Marktgärtnerei

Dieses Buch bietet eine sehr hilfreiche Begleitung für alle, die auf dem Weg zur eigenen Marktgärtnerei sind. Vor allem für die Flächenplanung und für alle wirtschaftlichen und finanziellen Grundlagen gibt es im Buch viele praktische Tipps. Das sehr übersichtliche Inhaltsverzeichnis führt schnell zu den gewünschten Kapiteln. Da ich seit Jahren zahlreiche Gemüse-, Beeren und Obstsorten für den Eigenbedarf anbaue und jetzt im Herbst das Thema Bodenbearbeitung ansteht, habe ich mich speziell auch für dieses Thema im Buch interessiert und einige Tipps direkt übernommen. Alles rund um die Flächenplanung ist für mich sehr interessant, denn meine Anbaufläche ist begrenzt und ich denke ich kann mit Hilfe der vielen Ratschläge im Buch meine Ernteerfolge deutlich steigern. Die wirklich sehr interessanten Interviews mit so unterschiedlichen Spezialisten und deren langjährige Praxiserfahrung sind für mich eine grosse Unterstützung. Ich hatte mich bisher noch nie mit dem Thema Agroforst befasst, aber die Vorteile die der Autor Leon Schleep im Buch vorstellt sind sehr überzeugend. Da ich für meinen Garten eine Bewässerungsanlage benötige, orientiere ich mich bei der Planung und Umsetzung an den Ratschlägen im Buch. Der Schreibstil im Buch ist sehr flüssig und leicht lesbar und auch komplizierte Inhalte werden gut verständlich erklärt. Das sehr ansprechende Cover ist für mich im Retro-Stil gehalten.

Für mich ist dieses Buch auch ein super Nachschlagewerk mit den vielen Kulturtabellen zu den jeweiligen Pflanzengattungen und am Ende des Buches. Für die Vertiefung einiger Fragen gibt es in den letzten Seiten ein hervorragendes Literaturverzeichnis.

Ich empfehle dieses Buch allen, die eine eigene Marktgärtnerei planen oder auch bereits bewirtschaften und auch allen Hobbygärtner, die eine Selbstversorgung anstreben oder bereits betreiben.

Ich kann dieses Buch nur wärmstens empfehlen. Wer mit dem Gedanken spielt, selbst einen kleinen (oder auch grösseren) Betrieb im Bereich Marktgärtnerei zu eröffnen, findet hier viele wertvolle Tipps und Informationen. Aber auch für Menschen, die einfach nur Gemüse für den eigenen Bedarf anbauen wollen ist es ein guter Ratgeber.

Wirklich schön fand ich die vielen Interviews mit Menschen, die ganz unterschiedliche Betriebe führen. Dadurch bekommt man einen sehr guten Einblick in den Alltag dieser Leute und eine Vorstellung davon, auf was man sich einlässt, wenn man selbst einen Betrieb dieser Art eröffnen möchte.

Wirklich gut fand ich, dass in dem Buch auf verschiedene Grössen von Betrieben eingegangen wird. Das Buch bietet eine Vielzahl an Tabellen, Listen und Beispielrechnungen, die die Planung der eigenen Marktgärtnerei erleichtern und gut veranschaulichen, was man alles bedenken muss. Alle wichtigen Themen werden hier behandelt, von der Finanzplanung über den Gemüseanbau bis hin zu den benötigten Geräten und verschiedenen Anbauformen.

Das Inhaltsverzeichnis ist übersichtlich gestaltet, sodass man sehr schnell das Thema findet, das man gerade sucht. Ein super Nachschlagewerk für Brancheneinsteiger, aber auch für Hobbygärtner.